喜歡日本美食的人請注意！228連假非常熱鬧唷！
除了「2017日本拉麵祭」外，還有日本美食嘉年華「EAT UP JAPAN」唷
地點就在台北車站一樓大廳，天氣不好也不用擔心淋雨，室內空間免費入場，很適合揪親朋好友一起來吃美食！
日本美食嘉年華「EAT UP JAPAN」是由日本電視頻道「WAKUWAKU JAPAN」主辦
*WAKUWAKU在日文裡意謂令人期待、興奮、雀躍之意
以「遇見未知的美好」為主題，介紹日本各種美食的嘉年華會，現場分成「日本名店」、「日本屋台」、「日本茶屋」三大區域
活動從2/25到3/2，時間只有短短六天，有興趣的人可得抓緊時間前往
記者會請到WAKUWAKU JAPAN-川西社長、日本台灣交流協会-沼田會長、日本茶輸出促進協会-杉本先生、「銀座 久兵衛」主廚-今田洋輔先生，陣容之堅強看得出主辦單位對這次活動的重視
先跟大家介紹周花花最驚艷的「銀座 久兵衛」
「銀座 久兵衛」曾獲得米其林一星餐廳的殊榮，在日本食評網站tabelog上有著3.74高分，為top5000名店
二代掌門人今田洋輔先生現場捏了幾貫壽司，行雲流水的功夫，讓我瞬間變身小迷妹(還在事後要到了合照)
「銀座 久兵衛」只在2/25-26兩天限時限量販售
在當日接受預約，想要品嚐今田洋輔先生好手藝的人，可得把握這兩天啊！
壽司套餐：6貫/份1,400元、16貫/份4,000元
周花花有幸吃到三貫握壽司
雖然用「入口即化」這個詞來形容食物太浮誇，但這壽司真的超級好吃！
熟稔刀功把魚料做了最完整的處理，在口中只需要最低程度的咀嚼，油脂香氣隨即幻化開來
醋飯也達到黃金比例，完成度高到沒話說，尤其是鮪魚到現在寫文還會懷念啊！
之後「日本名店區」會陸續換成其他三家
鹤屋吉信 2/27 (生菓子組：300元)
1803年創業至今，已營業200多年的京都生和菓子老店
日比谷松本樓 2/28 (蛋包飯西式燉牛肉醬：300元)
1903年創立同為一間百年老店，深受許多政治家及文豪的喜愛
été 3/1-2 (法式半熟巧克力蛋糕：400元、Fleurs d’été 花：3,400元（外帶）)
老闆兼主廚的庄司夏子女士曾在米其林三星餐廳鑽研多年，她的餐廳是一天只接待一組客人
是間熟客介紹制的法國料理餐廳，這次帶來日本最具話題的甜點登陸
*圖片取自WAKUWAKU官網
日本屋台料理區總共帶來五種庶民美食
大阪章魚燒、京都串丸子、十勝豬肉蓋飯、中津炸雞、東京關東煮
這些店家都是派專人從日本來台參展，所以風味跟台灣吃到的很不一樣
大阪章魚燒—150元
在大阪當地吃到的章魚燒都屬外酥內軟型，跟台灣吃到的不太一樣
刷上醬汁、擠上美乃滋，最後再豪邁灑上大把柴魚，在台灣就能吃到正統日式章魚燒唷
京都串丸子—1串50元
總共有抹茶、黃豆粉、醬油、櫻花、紅豆五種口味
周花花覺得抹茶串丸子很好吃，略帶苦味韻味濃郁，吃得出來是用很好的原料
中津炸雞–150元
醬油、鹽味、明太子、香蔥四種口味，價格都是一樣的
而後兩者是以醬油炸雞為底，再加上調味料做變化，風味強烈較有層次些
十勝豬肉蓋飯–250元
想來這裡吃正餐的人，十勝豬肉蓋飯就是個不錯的選擇
厚切豬肉片大塊呈現，光賣相就覺得氣勢非凡，很適合喜好大口吃飯、大口吃肉的人
東京關東煮–150元/4種
濕濕冷冷的下雨天，來碗暖呼呼關東煮正是時候
關東煮選擇相當多，應該能滿足各種不同口味的人～
最後來介紹「日本茶屋區」
來這裡不僅可以喝到日本好茶，還能跟著日本茶道師學習如何泡出好茶
『日式甜點組』
煎茶＋和菓子組—100元
自從去過靜岡之後，便深深愛上煎茶的風味，尤其略帶澀味的尾韻相當迷人
搭配日式和菓子組有著滿滿幸福感，喝完真想大喊再來一杯(笑)
抹茶＋和菓子組—150元
除了煎茶外，會場也能喝到原味抹茶；雖然都是茶飲，和煎茶是截然不同的風味唷
抹茶控們想要體驗正統日式抹茶嗎？可別錯過這次好機會
『日本茶道體驗』—200元
日本傳統文化「茶の湯」，茶道師親自製作真正的日本茶
『日本茶講座』—100元
專業日本茶達人的日本茶教室，教大家沏出美味的日本茶
看完介紹肚子是不是也餓了呢？
跟我一樣的日本美食狂熱份子，2/25-3/2來台北車站一樓大廳廣場逛逛吧！
日本美食嘉年華「EAT UP JAPAN」
活動日期：2017年2月25日（六）～3月2日（四）
活動時間：11：00～19：00（最後一天11：00～17：00）
活動地點：台北市中正區北平西路3號・台北車站一樓售票大廳廣場
活動官方網站
Last Updated on 2017-02-24 by 周花花
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