【台南食記】炸雞本舖 原青年路發財車 佳評如潮的巷仔內炸雞小店!

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當你真心吃過一個很喜歡的食物,那是種會留在記憶中的深刻

人生第一次感受到日式炸雞的美好,是在台南《橋北屋》,過了這麼多年依舊忘不了,好吃炸雞之於台南就這麼成形

這天晚上到《福丸燒餃》吃宵夜,剛好看見《炸雞本舖》的牌子,google上有著不錯的4.2分,好評價讓我願意一試

炸雞本舖

推薦指數:★★★☆☆ 3顆星

一句短評:品質不是太穩定,想吃到好吃炸雞需要碰碰運氣

 

原本僅是青年路上的一台發財車,現在已有固定店面

停車場的另一旁就是東菜市,挺隱密的多虧了沿途指示,還不算太難找

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有提供內用座位,冷氣也開得很強

對炎熱的南台灣而言,舒適的用餐環境就是一大加分

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《炸雞本舖》菜單如下,算是中價位了

以炸雞為主體,可以變化出咖哩飯、拉麵、烏龍麵等組合

另外也能單點炸物,甚至是價格較高的天丼,菜色比我想像中豐富不少

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炸雞(小)-60元、玉米筍/四季豆-每份30元(兩份50元)

因為晚點就得搭車北上,簡單點幾項炸物就好,pass了主食

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小份炸雞有4-5塊,每顆個頭不小,雖然有點黑但看起來還OK

炸雞沒有預期中來得多汁,甚至是有點乾了,好在底層附有類似千島醬的沾醬,沾著一起吃才得以稍稍化解

無論口感、調味都略嫌普通,沒有太驚喜之處,若是剛好路過很想吃炸雞可以吃一下那種

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玉米筍、四季豆兩者加起來50元,但量都不是太多

可能是炸雞給了我很大的失落,所以反倒覺得這兩個蔬菜還不錯

炸粉裹的雖厚但不油膩,除了灑上胡椒鹽的四季豆外,玉米筍本身沒什麼調味,也是適合沾千島醬一起吃

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寫食記食有看到其他網友反應,《炸雞本舖》品質時好時壞不是很穩定的問題

我想這次可能就真的是特殊狀況吧,常客或是之後吃過的朋友,歡迎與我分享

炸雞本舖

地址:台南市中西區青年路188號

電話:0962 085 661

營業時間:11:00-14:00、16:30-21:30 (週一公休)

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