【台北食記】醉麻辣 東區火鍋吃到飽推薦!安格斯牛小排、16種哈根達斯冰淇淋無限滿足

【台北食記】醉麻辣 東區火鍋吃到飽推薦!安格斯牛小排、16種哈根達斯冰淇淋無限滿足

《醉麻辣》算是台北麻辣火鍋吃到飽的老字號店家了

在競爭激烈的市場中,生意能一直這麼好,一定有他的厲害之處

許多親朋好友都曾經跟我推薦過,不僅有厲害的肉品和海鮮,哈根達斯冰淇淋更是多達16種口味,通通吃到飽

雖然價格稍微高了一些,相對的也反應在品質上,吃到飽同時也能吃得好啊

店址位在熱鬧的台北東區,忠孝東路四段與延吉街交叉口

從最近捷運國父紀念館站1號出口出來,步行僅需3分鐘,交通超級無敵方便

雖然是位在B1地下室,但門口的招牌相當顯目,不用擔心會錯過或是找不到啦

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《醉麻辣》火鍋吃到飽價位如下,不需再加收一成服務費

平日05:00pm前離場,每人650元;晚餐及例假日全天每人750元

兒童(110~130cm)350元 (110公分以下酌收100元清潔費)

強烈建議大家用餐前一定要先打電話訂位,我們這次是平日晚上來的,整間店幾乎坐滿滿,還一直陸續有客人進來詢問有沒有位子

*現已無提供甜點

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用餐座位是像這樣一格一格的小包廂式設計

可以讓每桌客人保有基本的隱私,不用和其他客人面對面吃飯,我覺得還蠻舒適的

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先帶大家逛逛自助區

沾醬調味料、冷熱飲料選擇不少,連啤酒都是喝到飽

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最高檔的莫過於私房滷牛肉,牛肉給得超大方隨便撈都有,完全不怕客人吃

鹹香入味單吃很過癮,或者也能搭配一旁白飯一起食用

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店家相當講究食材來源,會要求供應商出示檢驗合格文件

在第一步就先替消費者把關,讓大家花了錢就是要吃得心安

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《醉麻辣》菜單如下,超過70種食材通通吃到飽

肉品、海鮮、內臟、餃類、丸子魚漿、蔬菜配菜、菇類等等,讓人超想卯起來點的

還是要提醒大家雖然是吃到飽,但也是要量力而為不要浪費食物唷

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湯頭有麻辣、昆布、藥膳三款,可任選兩種做成鴛鴦鍋

我們在店家推薦下,選了麻辣與藥膳的組合,初訪的朋友不妨也這樣選擇

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麻辣湯頭以豬大骨、雞骨為基底,加入朝天椒、花椒、四川大紅袍、豆瓣、八角等多樣食材熬煮

雖然上頭的辣油讓我一開始有些卻步,但其實辣香不辣口,拿來涮各式肉品、煮丸子餃子都很適合

鴨血、豆腐同樣是無限續加吃到飽,鴨血很嫩很好吃,味道也有滷進去,後來又續了好幾塊啊

藥膳湯頭有著淡淡中藥清香,煮蔬菜、菇類、海鮮後會越來越甜,我們也蠻喜歡的

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餐點陸續上桌後,就成了這般壯觀模樣,今晚,我要吃十盤!

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招牌雪花牛

雖然名為雪花,但卻不會過油,反而因為脂肪的部份,帶有豐沛肉汁口感也軟嫩許多

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頂級霜降牛

瘦肉部分較多,愛吃肉又怕胖的人可以專攻這盤

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頂級肥牛

其實我不是個愛吃油花的人,但《醉麻辣》的肉品我可以

牛脂香氣在口中四溢,請務必在麻辣湯中涮他,多層次的辣香與牛肉完美結合,很優秀啊

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牛小排

牛小排一直是我最愛的部位,不僅油花分佈的漂亮,更能同時品嚐肉質、油花之美

後來續點也有他,愛吃牛肉的人直接兩盤點下去好了(咦)

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小羔羊肩肉

羊味不會太重,應該是多數人都能接受的風味

也是建議放麻辣湯中煮,整體滋味還算不錯

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羊五花

因為油脂比較多,所以羊味較小羔羊肩肉來得重一點

加上煮的時候容易散掉,若是愛吃羊肉的人,我會比較推薦上一款啦

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黑毛梅花豬肉

吃了這麼多種牛肉,來盤豬肉換換口味吧

豬肉品質還蠻優秀的,就算是以瘦肉為主,口感也不會乾柴,好吃、加點!

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花雕雞腿肉

用的是成本較高的雞腿肉,並非雞肉片

花雕酒醃漬得相當入味,有酒香但不會苦澀,以吃到飽來說很夠水準

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鮮蝦、蛤蜊、透抽、魷魚、東石鮮蚵

朋友的妹妹是《醉麻辣》常客,知道我們今天要來這吃火鍋,就一直交代務必多吃點海鮮

海鮮類個頭雖然不算大,但新鮮度可是完全沒話說,鮮蝦、蛤蜊、透抽、東石鮮蚵我都很喜歡,其實專攻蝦子就能拼回本啦

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手工魚餃、手工蛋餃

用的是我的愛店《基隆三記》,看到怎能不點呢

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手工墨魚漿、紅麴鮮蝦漿、川丸子、流沙起司球

連魚漿、蝦漿都有再下功夫,不僅調味更豐富,口感也很Q彈不會糊糊的

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滷牛筋、滷肥腸

一開始就先點後放入麻辣湯中滷,半小時後再吃非常夠味,食材處理的蠻乾淨的,不會有奇怪內臟味

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老油條

麻辣湯的好朋友,但請注意不要吸到太多辣油…

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因為前面吃了太多肉,中後段決定吃點蔬菜降低罪惡感(其實也是為了能吃更多?)

除了白菜、茼蒿、金針菇、杏鮑菇等基本款外,居然還出現了我愛的水連,選擇真的是蠻多的啊

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吃得差不多以後,轉攻《醉麻辣》的另一招牌「甜點」

跟一般吃到飽餐廳不太一樣,這裡的甜點採每人限量供應,必須拿券跟服務人員兌換,可以任選甜點櫃中的兩樣

主打飯店主廚級甜點,光看外型就知道不一樣,連貴桑桑的馬卡龍都吃得到耶

*現已無提供甜點

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因為我們吃得比較晚,加上花了點時間拍照

所以等到要吃甜點時只剩下部份幾款,不然馬卡龍都是可以選口味的…

強烈建議大家不要等到最後,限量的高級甜點是殘酷的,選定了就先去換啊!

雖然品項剩下不多,但我們拿的幾款都蠻好吃的,尤其馬卡龍是好吃的唷,身為馬卡龍愛好者的我覺得很可以

*現已無提供甜點

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最後再來幾球哈根達斯冰淇淋做個完美ending

整整四大櫃、16種口味全部不重覆,也是屬於多吃幾球就回本的品項

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年紀越來越大以後,就比較少碰吃到飽了

《醉麻辣》的吃到飽品質算是相當不錯,肉品、海鮮都有一定水準

想要大口吃肉、大口喝酒,來《醉麻辣》吃麻辣鍋吧!

*本文為合作邀稿

醉麻辣

地址:台北市大安區忠孝東路四段289號

電話:02 7711 2789

營業時間:週一-週日11:30–00:00

粉絲團:https://www.facebook.com/gml77112789/

Last Updated on 2018-05-18 by 周花花

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