民國70、80年代曾在台北東區走跳的人，應該都對《東區鵝肉吳》這名字不陌生
傳說中的東區美食《東區鵝肉吳》現在終於復刻重現，新地址就在市民大道四段、靠近松山文創園區
不得不說，《東區鵝肉吳》菜單隨便點都好吃，遵循古法製作的鵝肉真的很強，連我挑嘴的爸媽都大讚推薦！
《東區鵝肉吳》地址位在市民大道四段、華視大樓後面，較靠近光復南路、松山文創園區那側
從捷運國父紀念館站1號出口出來，約步行450公尺、5分鐘左右即可抵達，若是開車騎車前往的人，可以先在附近繞繞、找找停車位，不然直接停停車場也能啦
民國71年創立於台北東區巷弄內的《東區鵝肉吳》，是從流動攤販起家
靠著美味餐點累積廣大好口碑，即使經歷三次搬遷客源依舊很穩定，成為當時很多人心中台北東區必吃美食
現在的經營團隊傳承《東區鵝肉吳》老闆好手藝，將品牌重新營造再出發
不僅多了年輕活力的創新元素，更有著時下流行的文青感，還利用網路銷售做起宅配服務，讓更多人在家也能品嘗到美味鵝肉
內用座位數不多，午餐、晚餐尖峰時段容易客滿，有沒有座位就只能碰碰運氣了
《東區鵝肉吳》有提供外帶、外送服務，在各大外送平台上都點得到《東區鵝肉吳》，這天吃個午餐就看到好幾個外送員陸續來取餐，看來外送評價也蠻好的
《東區鵝肉吳》菜單如下，可以簡單分成招牌套餐、單點兩大類
如果是初訪《東區鵝肉吳》的人，我會建議點套餐比較划算，可以一次吃到店內的所有招牌菜，而且也適合個人獨享吃
有其他想吃的可以再做額外加點，像是鵝肉切盤、鵝翅、鵝脖、鵝油血糕、鵝油脆筍等，都是老饕網友推薦的必點菜色
單看價格可能會覺得不算平價，但大家不要忘了，《東區鵝肉吳》是「鵝肉」、不是鴨肉，鵝肉本來就屬於價位較高的食材，重點是做得非常好吃，我們吃完都覺得物有所值很值得一試
不收服務費，餐具、調味料都在自助區，點完餐後可先自行拿取
鵝肉湯麵套餐—250元
除了主餐所選擇的湯麵外，套餐還會附上招牌鵝肉切盤、每日小菜，份量蠻實在的整套獨享吃完相當飽
《東區鵝肉吳》的鵝肉是遵循古法、滷水浸泡製成，沒有過度調味，強調品嚐好鵝肉最原始的鮮甜
先說鵝肉等級選得不錯、新鮮度也夠，可以先單吃原味，感受鵝肉的細緻甜感，之後要再沾醬，或是泡進湯中吸收湯汁一起吃也行
不同吃法、同樣美味，無論鵝肉的熟度或是調味都恰到好處，我覺得非常厲害，愛吃鵝肉的人直接單點切盤都沒問題！
湯麵好吃關鍵在於全鵝熬煮高湯，這點《東區鵝肉吳》真的做得非常好
湯頭厚度夠、能喝到鵝骨熬製出的自然甘甜，讓我相當驚艷，珍惜的喝到見底一口都捨不得浪費
兩樣小菜的表現也不錯，可說找不到什麼缺點好挑剔，無死角啊這鵝肉湯麵套餐
乾拌冬粉—60元
延續著湯麵的好表線，乾拌冬粉竟有著超乎預期的美味
平常不太吃澱粉的朋友居然整碗吃光，我還想多分一口的時候，瞬間就沒了(笑)
吃之前記得先攪拌攪拌，讓《東區鵝肉吳》獨門醬汁能和冬粉充分融合
冬粉吸收醬汁的能力本來就很好，能同時吃到鵝油和油蔥的香氣，看似簡單尋常卻無比涮嘴
點乾拌麵系列都會再附上一碗清湯，讓你有湯可以搭配著喝
鵝肉切盤—210元
《東區鵝肉吳》的鵝肉切盤，可選擇要嫩、瘦哪一種部位
我們這盤點的是「嫩」，帶點油脂、香氣更夠，而且沒有絲毫膩口問題，會讓人想一片接一片的吃
我爸媽都是很愛吃鵝肉的人，很少會有他們吃到拼命稱讚的鵝肉，但《東區鵝肉吳》就做到了！
如果沒有一定真功夫，是不可能做出如此到位的古早味鵝肉料理的，愛吃鵝肉的人吃下一口就知道厲害
鵝翅—200元/2支
喜歡啃翅膀的人，推薦你點一份鵝翅，保證能啃個過癮
鵝翅的皮Ｑ肉彈，滋味鮮美、肉質鮮甜，Ｑ度的表現實在太討喜
如果晚上在家想放鬆一下，點份外送鵝翅來配啤酒，就是人生的一大享受了吧
鵝腸—150元
鵝腸本就是我很喜歡的鵝肉料理，必須再次稱讚做得很美
料理熟度抓得恰到好處，剛剛好的脆度不會過Ｑ難咬，單吃或配麵都很適合
鵝油血糕—80元
米血糕是個很吃食材等級的小吃，真的就是一分錢一分貨
好的米血糕吃來就會有外Ｑ內軟的極品口感，與甘甜鵝油形成完美搭配，推薦愛吃米血糕的人一定要點
鵝油脆筍—80元
我們今天心中一致認同的第一名單點，就是這盤鵝油脆筍
筍片幾乎吃不到多餘纖維，口感爽脆、沒有一絲卡牙縫的問題，有夠好吃的啦
《東區鵝肉吳》在台北東區飄香的年代，我還未開始在東區走跳，所以無緣品嚐最初的美味
但以這次來《東區鵝肉吳》的用餐經驗確實很棒，從招牌鵝肉到湯麵、乾麵、小菜全都零死角
大家在《東區鵝肉吳》菜單上看到什麼想吃的，就請盡情點下去吧，傳承東區巷弄老店的美味，不會讓愛吃鵝肉的老饕失望的！
＊本文為合作邀稿
東區鵝肉吳
地址：台北市大安區市民大道四段222號
電話：02 6617 7222
營業時間：11:00-14:00、17:00-20:30 (週三週日公休)
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Last Updated on 2023-03-19 by 周花花
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