【花蓮食記】國聲沾醬雞排 蔡阿嘎也愛的宵夜美食推薦!外帶回民宿配啤酒加菜

雖然我平常沒有吃宵夜的習慣,但出門旅遊一定要吃好吃滿

來花蓮剛好碰上世足季軍戰,我們決定買份在地人都推薦的《國聲沾醬雞排》,回飯店看足球賽

炸雞排應該是最能代表台灣的小吃吧,刷上沾醬又是什麼風味呢?連蔡阿嘎都曾經介紹過唷!

國聲沾醬雞排

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:花蓮宵夜小吃推薦,沾醬雞排份量超大便宜又好吃

 

《國聲沾醬雞排》原本在《國聲戲院》旁邊,名字是這樣來的

《國聲戲院》結束營業後,《國聲沾醬雞排》跟著搬過幾次家,目前落腳在林森路226號,也從小攤販變成有實體店面與座位

林森路這間是本店,在花蓮吉安、美崙都有分店

算是花蓮雞排界響叮噹的人物,說到花蓮雞排,很多人第一指名就是他

《國聲沾醬雞排》菜單如下,品項跟一般鹹酥雞店差不多

想吃什麼可以直接從餐檯上拿,交給店家後,會再詢問要不要辣

比較特別的是,雞排一律切塊沾醬,跟多數大都不切不太一樣,推估這樣醬料的裹覆度才會高

炸物都是現點現炸,好在等待時間不會太久

趕在炸物冷掉、軟掉之前,趕緊衝回《天璽商務飯店》開電視、配足球!

沾醬雞排—60元

一打開餐盒,以為老闆誤裝成兩份,這樣一份60元超便宜耶!

上頭裹著一層厚厚的乾粉,比較偏傳統雞排作法,雖然我個人偏愛脆皮雞排,但沾醬雞排還是要這樣做才搭

雞肉本身甜度、嫩度都很OK,沒有絲毫乾柴問題,會讓人邊看電視邊止不住的吃

沾醬鹹中帶甜,可能有加一些水果元素,調味算是蠻重的,適合配啤酒或是無糖茶

自認食量很大的我,最後居然沒吃完這份,不知道是不是跟三棧溪溯溪一整天有關,但這沾醬雞排是真的很大份,cp值非常高

牛蒡—40元

「請問,那個是什麼?」

「牛蒡啊,好喔我要一份!」

『不知道是什麼還點』

「看起來很好吃耶」

好的,事實證明花蓮系的朋友第六感很準,這份牛蒡是我今天心中的第一名,推薦指數更勝沾醬雞排

刨成一絲一絲適合手拿食用,灑上梅粉更是鹹香甜的涮嘴,牛蒡特殊香氣在口中越嚼越香,很推

豬血糕、甜不辣—30元

我是個每次吃鹹酥雞,都會點豬血糕、甜不辣的無聊人士,但這兩個今天有點雷。

豬血糕切塊再炸,硬度對我來說太高了,口口在挑戰下顎的咬合能力

甜不辣又太軟,應該是挑的品質問題,魚漿成份較低,糊糊爛爛的不對我的味

《國聲沾醬雞排》的雞排可以吃吃看,炸牛蒡也是蠻推薦的

其他炸物反正都不貴,一個想吃什麼夾什麼,帶回民宿開宵夜趴的概念

 

今晚,恭喜比利時

不知道為什麼,在梅西回家那刻,就覺得我的2018世足賽結束了

這些回憶都是青春呢,總會有新人輩出,但我怎麼樣也忘不了你們。

國聲沾醬雞排

地址:花蓮縣花蓮市林森路226號

電話:03 832 4297

營業時間:週四-週二15:00-23:00 (週三公休)

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