愛吃懂吃的老饕都知道，來到屏東萬巒一定要吃的美食就是萬巒豬腳
屏東萬巒豬腳餐廳這麼多？到底該吃哪家好，推薦這家評價很高的老店《海鴻飯店萬巒豬腳》
民國35年開業至今生意一直都很好，《海鴻飯店萬巒豬腳》可是連蔣經國先生都曾經吃過的屏東萬巒美食呢
海鴻飯店
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：屏東萬巒豬腳推薦，傳承三代、唯一創始店連蔣經國先生都是吃這家
《海鴻飯店萬巒豬腳》地址位在萬巒鄉民和路上
只要走進萬巒市區，就可以看到店家顯眼的招牌，不太需要擔心迷路找不到路啦
《海鴻飯店萬巒豬腳》設有免費停車場，數量居然多達三個，由此可見全勝時期生意有多好了吧
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萬巒豬腳的創始人，據說是來自中國福建省的王依悌師傅
但真正讓萬巒豬腳成為知名的屏東萬巒美食，主要是因為林海鴻的《海鴻飯店》，和其堂妹林陳玉妹的《林家萬巒豬腳》
其中《海鴻飯店萬巒豬腳》又因為蔣經國先生視察萬巒舊市場時，造訪的餐廳就是《海鴻飯店萬巒豬腳》，近而聲名大噪使整個萬巒都開始賣起豬腳來了
1946年創立的《海鴻飯店萬巒豬腳》，距今已有76年歷史
創始人林海鴻先生原本在萬巒市場內擺麵攤，後來改變經營方式創立《海鴻飯店》，現已傳承三代，並成為屏東萬巒豬腳最具代表性的店家
《海鴻飯店萬巒豬腳》除了現場可以吃到美味的豬腳外，也能夠線上訂購、宅配送到家
豬腳、豬肉片、豬肉條、豬肉角、豬肉鬆、豬蹄、豬舌、豬尾等，全部都有在宅配，無法實際去到萬巒當地的話，也可以一解對萬巒豬腳的思念啦
內用座位區寬敞舒適，雖然是老店了但看得出來有再重新裝潢
店員都蠻客氣的、服務很好，完全沒有名店的架子，給了我們很好的第一印象
《海鴻飯店萬巒豬腳》菜單如下，沒有強制規定每人低消
除了必點的招牌豬腳外，其餘菜色還有熱炒類、炸物滷物煎物、青菜類、冷盤汆燙蒸物、湯品、飯類麵類等餐點
可以依照人數選擇大小份量，因為一道菜的份量都蠻大的，建議還是多一點人來吃，才能一次多點幾道菜色，尤其豬腳份量真的很大，兩個人吃完飽到完全吃不下其他料理。
豬腳—300元(小)
照片上不知道看不看的出來，一份豬腳份量有夠大，上桌時我們兩個完全看傻眼
隔壁桌有一位應該是騎腳車環島的女生，只有一個人也是一人點一份，她那份上桌後整個人愣在原地，根本不知道從何吃起。
雖然是寫小份，但如果你還有點其他的菜，我覺得份量要四個人分都足夠
所以除非是人數非常多，不然不要輕易挑戰大份豬腳，肯定會讓你飽到只想要打包
萬巒豬腳的特色，是會以獨門秘方滷製豬腳，最後再冰鎮以呈現彈牙口感
豬肉雖又厚又大塊，但口感不會乾硬難咬，滷汁香氣夠味不死鹹，真的是還蠻好吃的
蒜蓉醬汁也是《海鴻飯店萬巒豬腳》的一大特色，我覺得搭配著吃更好吃
米苔目(乾)—60元
米苔目口感Ｑ彈，加入的也是蒜蓉醬油，所以算是比較重口味的主食
因為我們只有兩個人實在很難點餐，沒想到乾米苔目的調味和豬腳醬汁這麼像，所以吃到中後段有一點膩
《海鴻飯店萬巒豬腳》是很多人第一次來到萬巒一定會朝聖的店
畢竟是老字號創始店，加上蔣經國先生曾經來訪過的光環加持下，成就了《海鴻飯店萬巒豬腳》的知名度
豬腳味道也確實蠻不錯的，店員親切的服務態度更是讓人印象深刻，來到屏東萬巒旅遊想找一家豬腳餐廳吃，推薦這家人氣與實力兼具的老店《海鴻飯店萬巒豬腳》
海鴻飯店
地址：屏東縣萬巒鄉民和路16號
電話：08 781 1220
營業時間：10:00-17:30
官網
Last Updated on 2022-09-16 by 周花花
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