這次的屏東旅行會想來潮州，最初完全是為了想吃一碗正宗燒冷冰 潮州燒冷冰名店有兩家，分別是《正老牌潮州燒冷冰》、《阿倫冰店 潮州燒冷冰》，詢問過潮州在地朋友，他表示他們比較喜歡《阿倫冰店 潮州燒冷冰》，推薦我吃這家 既然潮州人都這樣說了，我們便決定抵達潮州鎮的第一站，直接到《阿倫冰店 潮州燒冷冰》報到！

屏東是全台灣日照時間最長的縣市，因為這樣的地理條件優勢，可以使用傳統的日曬製麵工法 傳承超過一甲子的《長安製麵》，現在已交由第三代老闆經營，《長安製麵職人町》開幕後更被列為屏東市三大必吃麵食之一 手工日曬麵條的口感就是不一樣，Ｑ彈夠勁無論做成臊子麵、蔥油拌麵都很好吃，是值得推薦又有特色的屏東美食！

出發屏東旅行前，我曾在ig上徵求網友的屏東美食清單 其中潮州《牛大福全牛料理專門店》獲得不少網友推薦，在地潮州人說他每次回家都要去喝一碗牛肉湯回味 讓我對《牛大福全牛料理專門店》產生高度好奇，到底這樣一家店有什麼魅力，能這樣不約而同被廣大網友推薦呢

潮州具代表性的美食除了燒冷冰外，炒粉條也是許多人推薦的潮州必吃美食 潮州火車站附近賣炒板條的店家很多，光是人氣比較高的就有三四家，其中在地人朋友推薦我們一定要吃《阿婆炒粿仔》 《阿婆炒粿仔》不僅是屏東人從小吃到大的50年美食，更被食尚玩家等各大電視媒體報導過，連外地觀光客吃過以後評價都很高呢

因為曾在台南念書的關係，我很喜歡旗魚黑輪這在地特色小吃 既然都來到屏東東港旅遊了，怎能不到華僑市場吃一支《瑞字號旗魚黑輪》呢？這可是傳說中旗魚黑輪的創始店呢 我們這次十天多的屏東行，吃過不少家旗魚黑輪，真的就《瑞字號旗魚黑輪》最好吃，推薦大家來東港一定要吃！

許多人到屏東東港的行程，一定要到華僑市場狂吃海鮮 除了各式生魚片日本料理專賣店外，不吃生食的人會選擇到海鮮餐廳報到，或是自行在市場買好海鮮，找代客料理的餐廳烹煮 《華僑市場啊進師代煮》是網路上評價最好、最多人推薦的華僑市場海產店，但我們覺得海鮮料理真的不行，沒有絲毫新鮮度可言，決定還是寫篇勸世文供有緣人參考

許多屏東美食都有一個特色，就是在地經營數十年，是當地人從小到大的回憶 屏東潮州地區代表性美食很多，但我特別想要推薦這家《林耀輝青草茶》，復古包裝相當吸睛一袋只賣10元，多年來堅持不漲價 創辦人為林耀輝先生，現已交由第二代女兒經營，身為觀光客旅行潮州時很推薦買上一杯來喝，藥草茶清涼退火，甘甜又解渴呢

《北平孔家小館》是屏東人推薦，平常很常聚餐吃飯的平價餐廳 在屏東共有屏東店、東港店兩家，生意都蠻好的我們吃過以後也相當喜歡 尤其是《北平孔家小館》菜單上的牛肉捲餅、豬肉捲餅、甜烙餅、蒸餃鍋貼、小米粥，好吃到想要再外帶一份啊

幾乎每篇屏東食記我都會說，我真的很愛屏東美食 不僅好吃又便宜還具有地方特色，恨不能胃能再大一點，可以一次多吃幾家 屏東夜市內這家《上讚粉腸肉圓》，是在地人都推薦的76年老店，自家製粉腸真的蠻好吃的，而且台北可吃不到如此道地的味道呀

我一直很喜歡老屋新作的概念，替老物件注入新的生命，更能被時代所接受 屏東火車站前的《驛前大和咖啡館》便是屏東老房改建之典範，甚至還有屏東市最美咖啡店的稱號 保留部份日劇時代舊旅社的特色，融入新式咖啡店元素，手沖單品還有不少屏東產咖啡豆，整體營造的氛圍我相當喜歡，甜點也蠻好吃的，《驛前大和咖啡館》非常值得得推薦