【台北東區美食推薦】蛤?! Huh Pot 浮誇系卜卜蜆蛤蜊火鍋!港式料理好吃到讓人驚艷

【台北東區美食推薦】蛤?! Huh Pot 浮誇系卜卜蜆蛤蜊火鍋!港式料理好吃到讓人驚艷

喜歡吃蛤蜊火鍋,或是懷念澳門卜卜蜆的人,推薦你一定要試試《蛤?! Huh Pot》

最新開幕的《蛤?! Huh Pot 台北忠孝店》,菜單菜色選擇超級多元,港式料理、港式點心更是首次在台北店出現,美味程度可一點都不會輸給港式飲茶專賣店

《蛤?! Huh Pot》無論海鮮或是肉品、火鍋料全都無比優秀,建議大家多揪點人來吃,才能一次吃到最多招牌菜色!

 

蛤?! Huh Pot 台北忠孝店

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:台北蛤蜊火鍋推薦!菜單上還有多道港式料理、港式點心隨便點都超好吃

 

《蛤?! Huh Pot》目前在全台灣共有三家分店

分別是台北市民店、台中公益店,和最新開幕的這家《蛤?! Huh Pot 台北忠孝店》

台北忠孝店位在東區216巷內,從捷運忠孝敦化站3號出口出來,約步行260公尺、3分鐘即可抵達

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《蛤?! Huh Pot 台北忠孝店》裝潢延續著品牌強烈的港式風格

如果來用餐習慣拍照打卡的話,店內很多元素都能讓你一秒變身網美,我尤其喜歡霓虹燈管和一整面的麻將牆

建議大家可以先訂位,確保有位子再過來吃火鍋,除了可打電話訂位外,也能點此前往線上訂位系統訂位

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《蛤?! Huh Pot 台北忠孝店》還有設置一間小包廂

若是需要獨立的用餐空間的人,記得先打電話預訂包廂,就能享有不被打擾又保有隱私的聚餐時光

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《蛤?! Huh Pot 台北忠孝店》菜單請點此瀏覽線上版

menu價格需加收一成服務費,招牌中的招牌當然是卜卜蜆系列,可以選擇要蛤蜊或是山瓜子

口味則有原味,辣味、胡椒、、黑蒜頭、冬瓜(季節限定)可依照喜好挑選,其餘鍋底選擇還有港式雞煲、翠玉瑤柱雞白鍋

套餐內容則建議選店家配好的組合餐,不僅不用犯選擇障礙,也能用相對優惠的價格,吃到更多種菜色;我們這次就是點「精神哋套餐」,再加點其他想吃的肉盤、火鍋料、小菜、港式料理

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水果醬、椒麻醬

《蛤?! Huh Pot》椒麻醬真的超強,這個真的沾什麼都好吃,每次都愛到想直接從店內買一罐回家

或者也能上「邁霓康超市」購買,除了販售椒麻醬、蘿蔔糕,也有冷凍的蛤湯底和多種港式點心

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煙燻妝豆包、花椒川耳、秘製杏鮑菇、鶯歌泡菜

每人都會招待一份餐前小菜,品項為隨機提供,但會盡量出不一樣的,讓大家可以配火鍋分享著吃

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正宗原味卜卜蜆—680元

《蛤?! Huh Pot》必點招牌絕對是卜卜蜆蛤蜊火鍋,沒點上一鍋可說是白來了

蛤蜊必須經過三次吐沙,出餐前還會逐顆敲打聽聲音,確認蛤蜊品質的好壞,如果真的遇到含沙蛤蜊的話,可以直接跟店員反應

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等湯滾以後,就能下鍋蛤蜊,並陸續加入雲林蒜頭、大辣椒、粉蔥、米酒頭

蛤蜊一開蓋後,就要馬上撈起來,千萬不要擺在鍋中煮太久,久煮好了肉質就真的浪費了啊

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《蛤?! Huh Pot》不愧是蛤蜊火鍋專賣店,蛤蜊新鮮度實在棒的沒話說

而且蛤蜊的身形一看就有再挑過,各個碩大肥美、肉質鮮甜,身為蛤蜊控的我們吃得有夠過癮

高湯以老母雞、後腿肉熬製,風味甘甜不會過重,吸收大量蒜頭香氣,喝完全身暖呼呼,說多補就有多補

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港式雞煲—1,280元

《蛤?! Huh Pot》台北忠孝店限定限量供應,一鍋兩吃的港式雞煲料理

選用土雞腿肉,搭配豆皮、雲耳、香菜,佐以花椒、小辣椒、秘制麻辣醬調味,屬於口味較重的乾鍋料理

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第一步先吃乾鍋炒雞肉,土雞肉肉質十分Q彈,麻辣醬料也有燉煮入味,尾韻還帶點甘甜感相當有層次

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吃到一半後,可以請店員再加入大骨高湯,並放入蛤蜊,沒錯點港式雞煲火鍋也是有附蛤蜊的

原本重口味的港式雞煲,再多了高湯變成火鍋後,風味瞬間柔和起來,雖然依舊帶有辣度,但是可以喝的湯頭

比起一般常見的麻辣鍋,《蛤?! Huh Pot》這道港式雞煲來的更有特色許多,又再次驚豔了我們味蕾

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精神哋套餐—1580元(2-3人份量)

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綜合菜盤

菜盤幾乎都是蔬菜為主,每一種都蠻新鮮的,水果玉米尤其鮮甜

千張紙放入鍋中約15秒,散開吸收火鍋湯汁後,就可以撈起來吃了,是我很喜歡的豆製品食物

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海鮮:台灣現流白蝦、澎湖小卷

「精神哋套餐」有包含指定海鮮任選,我們在店家推薦下選了現流白蝦、澎湖小卷

《蛤?! Huh Pot》對於食材的挑選都做的蠻好的,從蔬菜到海鮮、肉品皆保有不錯新鮮度,和煮了這麼多蛤蜊的湯頭自然形成絕配,自己注意不要煮過頭都好吃啦

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上等牛五花肉

牛肉出餐時會附上小牌子,告知最佳涮煮秒數是幾秒

帶有一定厚度的牛五花肉片,滋味鮮甜、柔嫩好咬,可以滿足你吃海鮮火鍋之餘,又想大口吃肉的欲望

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究好梅花豬肉

豬肉片當然一定要全熟才能吃啦,所以就沒有小牌子告知建議涮煮秒數了

豬肉有著和牛肉不相上下的美味表現,套餐兩種都包含在內,肉片們和椒麻醬更是無比對味

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再見蔥雞飯+128元

主食加128元升級成再見蔥雞飯

照片上不知道看不看得出來,但這可是用碗公裝喔,份量多到2-3人絕對夠分

好吃關鍵在於好的生雞蛋,和香到讓人口水直流的雞油醬汁,要獨立拉出來到嘉義開一家雞肉飯店也行

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「精神哋套餐」還包含了幾道港點,之前只有在台中公益店的菜單上出現,很開心台北也吃得到了!

酥炸南乳雞翼

雞翅炸得外酥內嫩,帶有淡淡腐乳香氣,越吃越涮嘴

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港式蘿蔔糕

我之前就吃過《蛤?! Huh Pot》的蘿蔔糕,用料之實在每一口都吃得到臘肉香氣

這天來店內吃專業廚師料理的,香酥帶脆的外皮跟自己在家煎就是不一樣,把美味再度升級

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主廚燒鵝(半份)

燒鵝這種高檔菜色,居然可以在火鍋店的餐桌上吃到,而且還做的如此夠水準

鵝肉口感鮮嫩不柴,附上的沾醬我完全沒用到,單吃原味燒鵝就非常棒了

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因為我們是四人用餐,除了「精神哋套餐」外還單點了一些其他菜色

修清牛胸腹肉—230元(半份)

選用Choice等級美國牛肉,油花分佈較五花肉來的細緻,也更能吃出好牛肉的甜感

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地表最強火鍋料盤—288元

絕對扎實手作蛋餃、撒尿牛肉丸、手作鮮蝦雲吞、手作香芹馬蹄貢丸、澎湖手作干貝甜不辣

既然《蛤?! Huh Pot》敢取名叫「地表最強火鍋料盤」,可見對這五種火鍋料有著絕對自信,不然肯定會被饕客打槍

我們大家是分食著吃,所以我沒有每種都吃到,但就我所吃到的撒尿牛肉丸、手作鮮蝦雲吞兩種,表現真的是有夠優秀,用料之實在一看就知道下重本

我平常其實沒那麼愛火鍋料,可《蛤?! Huh Pot》的卻完全可以,大家全都邊吃邊點頭,驚艷著火鍋料所帶來的美味

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超屌芋頭貢丸—80元/4顆

之前在同集團的《本事滿足鍋物》,品嚐過一吃驚為天人的芋頭貢丸

看到他沒有在地表最強火鍋料盤中,馬上單點一份,喜歡芋頭的人千萬不要錯過啊

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香檸叉燒—488元

港式料理要大力推薦主廚的壓箱寶「香檸叉燒」,好吃到我現在看照片還會流口水

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肥瘦適中的叉燒肉,完全沒有多餘油感,口感十分軟嫩而細緻

表面撒上糖粒後以噴香炙燒,帶出焦糖的甜脆,與檸檬片的搭配完美到不可思議,建議一定要一上桌就趁熱快快吃,才能感受叉燒的熱度與檸檬片的酸甜果香,超級好吃!

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炸芋香春捲—108元

蝦漿與大甲芋頭以黃金比例組合而成,既有芋香又有蝦甜,《蛤?! Huh Pot》每道港點都這麼好吃像話嗎

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凍檸茶—80元

吃港式火鍋、港式點心,一定要配港式飲料才對味吧

我最愛有去油解膩效果的酸甜凍檸茶,喜歡喝酸一點的人,可以再自己把檸檬汁「戳」出來

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熱絲襪奶茶—68元

絲襪奶茶同樣是港式飲茶中的經典飲料,茶香、奶香都很濃厚,甜度也不會太高

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冷泡茶水蜜桃精神—88元

習慣喝無糖飲料的人,則可以選擇清爽的冷泡茶

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飯後甜點每人都有一份,這天有梅子冰、港式奶茶奶酪、紅豆紫米

我點的是港式奶茶奶酪,個人推薦可以把奶酪和奶茶攪拌再一起,用「喝」的比較對味

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當次消費滿3,000元,可以玩一次彈珠台,獎品都還蠻有誠意的

一並整理一下目前《蛤?! Huh Pot 台北忠孝店》有在跑的活動:

・早鳥八折優惠:即日起-11/30,平日11:30-17:30開鍋享「整桌8折」,包廂限定菜色同享優惠

・平日11:30-17:30「主廚上菜」,提供附近居民及上班族一個滿足又方便的選擇 *主廚上菜不適用早鳥八折優惠

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《蛤?! Huh Pot 台北忠孝店》單價雖然偏高,但是真的很好吃

無論海鮮、肉盤、火鍋料、港式料理等,都有著一定水準,整餐吃完爽度實在超高

如果你是喜歡吃海鮮(尤其蛤蜊)的人,那真的沒有理由不來《蛤?! Huh Pot 台北忠孝店》,推薦一定要點卜卜蜆!

*本文為合作邀稿

蛤?! Huh Pot 台北忠孝店

地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷32弄7號

電話:02 87717177

營業時間:

週一-週五17:00-22:30 (最後接單21:00)

週六-週日11:30-22:30 (最後接單21:00)

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Last Updated on 2023-12-05 by 周花花

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