【台北食記】日向海軍咖哩 晴光市場隱藏版美食推薦!十穀米雙拼雙享,好吃又健康

我常笑說,咖哩是鹹食界的人生勝利組

有點日式、帶點故事,通常都能快速引起話題,這幾年咖哩專賣店也開了不少

營養又健康的海軍咖哩你吃過嗎?晴光市場總是藏了很多厲害美食啊!

日向海軍咖哩

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:台北好吃咖哩飯推薦,晴光市場必吃美食,內用外帶皆美味

 

店址位在雙城街那條,也就是以美食聞名的晴光市場

最近的捷運為中山國小站,1號出口出來步行5分鐘內會到,坐到民權西路也可以,附近停車位不算難找,總之交通方式非常方便

晴光市場一帶最知名的咖裡應該是《十巷咖哩》,主打平價路線,還能加醬加飯吃到飽,跟《日向海軍咖哩》的定位不太一樣

《日向海軍咖哩》店面非常小,裡裡外外加起來不到10張座位

用餐時段非常容易客滿,基本上要有耐心等一下,或者可以自備餐具外帶,不僅環保愛地球,還能享有20元折扣

大家看到店名,一定很好奇「海軍咖哩」是什麼

海軍咖哩來自神奈川縣的美味,店家根據明治41年的「海軍烹飪術參考書」,以古法重現當年的風味

據說明治維新時,日本海軍流行腳氣病,軍醫歸因於蛋白質攝取不足

於是將咖哩和麵粉結合,改良成稠稠黏黏的咖哩飯,不僅美味,在船艦上食用也能避免翻倒

戰爭結束後,這道帶有歷史背景的料理就這麼傳了下來,現在更是橫須賀市的必吃美食

附帶一提,每個禮拜五是日本海軍的固定咖哩飯日唷

《日向海軍咖哩》菜單如下,只賣四種品項,均一價180元

豬肉、雞肉、綜合、蔬菜,單點類則有糖心蛋、味噌大蒜,以台北咖哩來說算是中價位的了

之前好像可以免費加醬、加飯,但現在沒有這種好康…

綜合咖哩飯—180元

既然都有綜合口味,當然是選擇雞肉、豬肉一次滿足

事實證明這兩種肉都蠻好吃的,不分軒輊叫人難以取捨,所以我也會建議大家點綜合的

咖哩使用多種辛香料調成,有著傳統日式咖哩的香甜,又多了幾味辛香,氣味之豐富讓人止不住一口接一口

同行朋友本來沒有很喜歡吃咖哩,但竟然比我還快吃完,就知道味道真的是不錯

本身就很愛糙米、紫米的我,是當初會把《日向海軍咖哩》收進口袋名單中的很重要一個原因,就是因為用了十穀米

雪蓮子、小米、燕麥、麥片、大薏仁、綠豆仁、蕎麥、紅扁豆、糙米等,讓米飯的口感更加多元,和略稠咖哩醬搭配相當合拍,個人覺得完成度蠻高的

可以免費索取的辣椒,能吃辣的人建議拿一點拌著吃

辣度、香度都很足夠,把滿意分數又再加了幾分上去,好吃好吃

《日向海軍咖哩》在許多細節的處理上看得出用心

確實讓我們吃完意猶未盡,打食記時回想味道,竟讓我肚子咕嚕咕嚕地叫

喜歡吃咖哩的人,這間基本上就是必訪名單了;吃膩普通咖哩的人,也能來份不一樣的海軍咖哩唷

日向海軍咖哩

地址:台北市中山區雙城街15-5號

電話:0935 790 652

營業時間:週二-週日11:30-21:00(週一公休)

粉絲團:https://www.facebook.com/HyuugaNavyCurry/

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