【台北市忠孝復興美食】老媽拌麵關廟麵專門店 老媽炸擔麵推薦必吃!還是寵物友善餐廳

【台北市忠孝復興美食】老媽拌麵關廟麵專門店 老媽炸擔麵推薦必吃!還是寵物友善餐廳

「老媽拌麵」一直是我很喜歡的乾麵品牌,老早就想至捷運忠孝復興站附近的《老媽拌麵-關廟麵專門店》朝聖

以台南手工日曬關廟麵為麵體,製作出多種口味兼具創意的麵食料理,《老媽拌麵-關廟麵專門店》菜單上每一樣看起來都有夠好吃,真的必須多來幾次

加上閩南式文青裝潢風格,還是間親子友善、寵物友善的大安區美食,跟我一樣喜歡關廟麵彈牙口感的人,推薦一定要試試!

《老媽拌麵-關廟麵專門店》地址位在復興南路巷弄內

搭捷運至忠孝復興站,4號出口出來約步行300公尺,3分鐘左右即可抵達

【台北市忠孝復興美食】老媽拌麵關廟麵專門店 老媽炸擔麵推薦必吃!還是寵物友善餐廳

「老媽拌麵」雖然是做快煮麵起家,但這家《老媽拌麵-關廟麵專門店》實體門市並非使用調理包

所有醬料皆是廚房使用真實食材熬煮製作,和你自己買快煮麵回家煮是完全不一樣的,而且很多口味只有這裡吃得到

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《老媽拌麵-關廟麵專門店》採閩南式裝潢風格,搭配木製餐桌椅,有著溫馨文青質感

加上位在熱鬧的台北東區大安區,所以相當受到年輕人喜愛,是IG上人氣很高的台北美食

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店內一隅擺有「老媽拌麵」相關商品

我個人超愛綠咖哩、紅咖哩口味,為台式麵條和泰式醬料的組合香辣夠味

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自助區擺有多種調味料,讓客人可依口味自由拿取

但我覺得《老媽拌麵-關廟麵專門店》餐點本身調味就很到位,其實不太需要再自己加料啦

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《老媽拌麵-關廟麵專門店》菜單如下,不定時會推出新口味、新菜色

部份麵食可以自由選擇要刀削麵或是細麵,食量大的人還能免費加麵20%呢

其他餐點還有雞湯、牛肉湯、飲料、抄手、麻辣鴨血、滷味、泡菜等,更可用80元加購熱滷味拼盤

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洛神花酸梅湯、高山冷泡茶69

洛神花酸梅湯酸甜順口,冷泡茶無論青茶或紅茶都不會苦澀,很適合搭配麵食一起吃

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老媽炸擔麵—125元

我個人最愛這種炸醬+擔擔的雙醬組合,吃來更富層次感

基底擔擔麵加入秘製椒麻辣油和特調芝麻醬,麻醬香氣十分濃郁,再拌上炸醬的鹹香與椒麻的麻感,我個人非常喜歡

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建議可以先吃原味,中後段再把溫泉蛋拌入一起吃

不得不再次誇獎《老媽拌麵-關廟麵專門店》的刀削麵,彈牙口感真的讓我百吃不膩,討喜的嚼勁實在太喜歡

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私房麻辣小麵—135元

私房辣椒醬拌入豚骨高湯熬製的湯底,另外配置牛肉燥、蔥絲、青江菜,同樣有附上一顆溫泉蛋

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我最喜歡添加酸豆角的巧思,讓麻辣香氣中多了一絲微酸風味

把層次整個拉了出來,加上搭配的是細麵,吸收湯汁的能力更佳,看似簡單但完成度相當高

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椒麻牛肉拌麵—165元

無肉不歡的人,則推薦你這道有著滿滿牛肉、牛筋的椒麻牛肉拌麵

半筋半肉的組合直接撲好撲滿,能夠滿足你想要大口吃肉的慾望,兩者都滷的蠻入味的

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青花椒與秘製辣油調合成基底醬汁,香、麻、辣三味兼具,同樣走重口味路線

這個就很適合搭配刀削麵,麵條的每一面都拿沾附滿滿醬料,叫人一口接一口無比涮嘴

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金華火腿干貝濃雞湯180

因為我們這天都是點乾拌麵系列,所以又另外單點一碗濃雞湯

從雞湯的色澤就能知道有多濃郁了吧,這可是用金華火腿和干貝費時熬煮出來的唷

喝下一口果然鮮美甘甜,鹹度則比預期中高了一些,好在有點飲料做搭配,所以不會造成負擔

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老滷花干49

我覺得《老媽拌麵-關廟麵專門店》餐點都蠻夠味的

像這道老滷花干,滷汁就有充分滷進食材中,鹹香帶勁

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麻辣鴨血69

身為麻辣鴨血愛好者,看到菜單上有八成都會點

因為這天點的三碗麵都有一點辣度,很適合搭配麻辣鴨血一起吃,形成不一樣的辣的組合

彈嫩鴨血同樣有滷入味,辣度、香氣的表現都不錯,喜歡麻辣鴨血的人推薦可以點

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蔥油雞120

清新蔥油香氣不油不膩,屬於今天桌上最爽口的一品

軟嫩雞肉帶皮吃能嚐到兩種不同口感,配上大量蔥花實在過癮

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《老媽拌麵-關廟麵專門店》本體就很強的日曬關廟麵條,無論哪種調味都蠻好吃的

我心中的第一名是老媽炸擔麵,但椒麻牛肉拌麵的表現也是不錯,之後會想試試牛肉湯麵系列

看來身為「老媽拌麵」品牌愛好者的我,未來肯定會多來幾次《老媽拌麵-關廟麵專門店》

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*本文為合作邀稿

老媽拌麵-關廟麵專門店

地址:台北市大安區復興南路一段107巷5弄3號

電話:02 27119002

營業時間:週一-週日11:30–14:30、17:30–20:30

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Last Updated on 2021-03-25 by 周花花

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