或許有些人覺得，「法餐」代表著高貴且不可攀
要是能夠用實惠的價格，品嚐道地法式料理，何嘗不為一件樂事？
《Le Partage 樂享小法廚》便是這樣的一家店，舒芙蕾更是令人難忘，甚至比許多甜點專賣店都優秀了呢
店址位在安和路巷弄內，比較靠近信義路那側
附近大地標為慕軒飯店、仁愛國小，從捷運信義安和站走過來，約是6分鐘路程
如小酒館的氣氛，沒有一般高級餐廳的距離感
平日晚間前往店內客人雖不少，但大家都很有默契地降低音量，若是要來場浪漫約會也很適合
沙發一直是我很喜歡的座位區
下班後真的就只想這樣悠閒吃著晚餐，和朋友聊上幾句，享受著屬於夜晚的放鬆
最有趣的是每張桌上都擺有一個「故事」
如同店名「Le Partage」法文的「分享」，每位來用餐的客人，都可以利用桌上的紙筆，寫下希望和大家分享的故事，之後便能帶走前一個客人的故事
不僅開啟了人與人間的交流，在紙條上頭還會附上折扣或是優惠，下次再訪便可以兌現了
我們今天就看了煙花女義大利麵的故事，吃美食之餘也能充實料理小知識
《Le Partage 樂享小法廚》菜單如下，午餐、晚餐不太一樣
部份燉飯、義大利麵晚上是沒有提供的，大家還是依照現場菜單為主唷
雖然他們家的義大利麵在網路上擁有不錯好評，但周花花這次的介紹會以開胃菜、主餐為主，讓大家能用平實的價格吃到法國料理
法國新鮮苞子甘藍.煙燻厚培根.墨西哥黃椒—240元
苞子甘藍是法國空運的新鮮小甘藍，一口一個的大小，讓你能夠吃得高雅
口感鮮脆、帶點微苦，個人認為跟墨西哥黃椒根本絕配！還有匈牙利紅椒粉啊！
有層次的辣大大提升了苞子甘藍的豐富性，組合在一起香得很過份
還能搭配著煙燻厚培根一起吃，用了好食材其實只需要簡單調味就很好吃了
法式油封鴨腿.波特莓果醬汁—490元
說到法國菜，很多人應該跟我一樣，直覺想到就是「油封鴨腿」
餐點上桌時我先是愣了一下，如畫布一般的擺盤，是主廚個性的展性
油封鴨腿屬於南法家鄉菜，用低溫油封約12個小時，讓肉質軟化、口感不柴
《Le Partage 樂享小法廚》這道調味稍微偏鹹，如果搭配紅酒應該相當不錯
齒頰間感受鴨腿香氣的綻放，沾點波特莓果醬汁，使酸甜包附其上，品味起來又是一種不同的感覺
底層墊著不少馬鈴薯塊，份量看似不多，但吃完還蠻飽的唷
法式紅酒燉牛舌.馬鈴薯泥.迷你紅蘿蔔—620元
大家對於牛舌的印象，應該都是燒烤店那種圓型切片吧？
法餐的作法是用燉煮的方式呈現，其中加入了紅酒和各式香料
雖然有額外再附刀叉，但是已經燉煮的非常軟爛，完全就是可以用叉子叉起直接吃的軟嫩
加上燉得相當入味，獲得我們一致好評，和一旁的燉蔬菜、馬鈴薯泥也很合拍，還能搭配著法國麵包吃
新鮮水果茶—200元
切丁水果量給得相當多，幾乎佔去半杯的空間
用料很實在，擺在大餐的結尾，酸甜滋味讓味蕾恢復了清爽
抹茶牛奶—170元 *季節限定
我很愛抹茶，但在法廚點抹茶是不是有點奇怪？
全因為點餐時店員一句：我們家的抹茶牛奶很「特別」，跟別家喝到的不一樣，所以我就點了。
外觀劃了可愛的大眼仔，這樣的趣味在法料餐桌上，確實有點特別
喝下一口後，我真的必須說，這絕對是我喝過最「濃」的抹茶了，在入喉的前幾秒，甚至有一點「鹹味」飄散
如果你不是個終極抹茶愛好者，真的別輕易挑戰大魔王才好，但若鍾愛抹茶，就能明白這種大人味了。
橙香舒芙蕾—250元 *每日限量 需事先預約
我很愛舒芙蕾，雖然還未實際去趟法國，但至少衝過自由之丘、平安神宮
台灣有在賣的店其實不多，或許歸因於作工上的繁瑣，必須現做這件事可能也不符合規模經濟
看到店家端出舒芙蕾的瞬間，直覺這甜點肯定有兩把刷子(請原諒我喬位子拍照所以有點塌掉)
大家可以先挖一口吃吃原味，接著倒入香草醬、搭配冰淇淋
濕軟細緻的蛋糕體先是讓我驚豔，不會過高的甜度讓蛋香更加明顯，真令人忍不住一口接著一口
真的很優秀、很好吃，拜託大家一定要留點胃吃他，又或者專程來也行
據說《Le Partage 樂享小法廚》的招牌菜可不只今天吃到的這些
也會很想試試他們家的燉飯、義大利麵、早午餐，還有那個擺在甜點櫃裡，看起來非常厲害的芒果塔！
*本文為合作邀稿
Le Partage 樂享小法廚
地址：台北市大安區安和路一段90巷35號
電話：02 2708 2085
營業時間：週一-週五11:30–22:00、週六週日11:00–22:00
粉絲團：https://www.facebook.com/lepartagesunnyday/
Last Updated on 2017-09-04 by 周花花
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