《樂釜極上鍋物》是三重蘆洲地區評價非常好的火鍋店，三家分店google map分數都是近乎完美的滿分
單看《樂釜極上鍋物》價位可能會覺得不算平價，但細看食材就會發現，絕對物有所值，無論海鮮或肉品都很新鮮好吃
推薦大家直接點雙人套餐，套餐內容有夠豐富，不管你想狂涮肉片或是狂吃海鮮，都能滿足你想要吃好火鍋的需求！
《樂釜極上鍋物》在新北市三重蘆洲地區共有三家分店，我們此行前往的是三重重新店
地址位在重新路二段、靠近正義北路，從捷運台北橋站出口出來，約步行200公尺、3分鐘左右即可抵達
若是開車騎車前往的人，這帶路邊停車位比較難找，如果晃兩圈找不到的話，建議直接停停車場最快啦
《樂釜極上鍋物》店內裝潢舒適明亮，光從桌椅座位和裝潢風格，就已經把質感拉出來
完全不會有一般火鍋店髒髒亂亂的感覺，地板、桌面、甚至是廁所的整潔都做的相當到位
《樂釜極上鍋物》自助區有著各式調味料，等待餐點上桌的空檔可以先去裝
喜歡吃沙茶的人，推薦你一定要試試的《樂釜極上鍋物》自製沙茶醬，天然夠味的沙茶香氣，和外頭工廠生產的就是不一樣，無論沾肉片或是蔬菜都很棒
飲料則有無糖綠茶、可爾必思無限喝到飽
飯後甜點的泰國明果頂級冰淇淋也是無限吃到飽，我很喜歡椰子口味和泰式奶茶口味的冰淇淋，不僅好吃還具有去油解膩的效果
《樂釜極上鍋物》菜單如下，menu價格需加收一成服務費
每人低消為一份鍋物，共鍋酌收150元(110cm以下小孩除外)，可折抵單點專區品項
很貼心的一點是，如果吃不完《樂釜極上鍋物》有提供打包服務，讓你外帶回家後還可以繼續吃
如果是兩人以上來《樂釜極上鍋物》吃火鍋的話，推薦你直接點雙人套餐
無論LOVE系列或小資系列的品項都非常豐富，海陸好料全包在裡面，還能任選湯底不用加價
如果一個人用餐，或是食量不大的人，也可以選擇單人套餐啦
牛肉、豬肉、羊肉、雞肉、鴨肉全都有，還可組合成雙拼肉品，素食者亦有提供素食鍋物套餐
我們這天四人用餐，就是點了兩份《樂釜極上鍋物》雙人套餐一起吃
份量多到大桌子完全擺不下，光是餐點份量就已對的起價格，真材實料肉寫幾oz就是給幾oz，海鮮數量也是全依照菜單標示供應
雙人套餐均附兩份菜盤及副食白飯、王子麵、蒸煮麵、冬粉、烏龍麵、雞蛋六擇二，湯頭也可從菜單上任選兩種免加價
《樂釜極上鍋物》菜盤以新鮮蔬菜為主，沒有用廉價火鍋料來充數
居然還附上一隻蝦子，光從這個小細節就能看出《樂釜極上鍋物》誠意了吧，連玉米都是使用甜度極高的水果玉米呢
副餐
札幌昆布鍋
昆布鍋是最基本款的湯底，如果是點單人套餐的話也不用加價
《樂釜極上鍋物》的湯頭都是自家熬製，強調不用速成粉料或是化學添加物
日本北海道昆布搭配多種蔬果熬煮，湯然呈現自然甘甜，把菜盤放進湯中煮一下，味道會變得更加豐富
東北酸菜鍋
但如果你和我們一樣，是點雙人套餐的話，可以任選特色湯底免加價
喜歡酸甜滋味的人，推薦可以點東北酸菜鍋，以多種水果自然發酵熬煮而成，不會太高的酸度涮什麼食材都行
本州牛奶鍋
本州牛奶鍋是《樂釜極上鍋物》湯底人氣王，網路上網友評價也相當高
牛奶湯滋味非常濃郁，喝一口就知道原料絕對有下重本，不是用粉泡出來的啦，還會另外提供一片起司，大家可以在湯滾以後再加進去
我們都覺得用牛奶鍋煮海鮮很對味，只是因為牛奶鍋濃度真的很高，煮的時候要小心火不要開太大，不然可是會噴出來的唷
川蜀麻辣鍋
《樂釜極上鍋物》經營團隊有麻辣鍋餐飲背景，所以川蜀麻辣湯頭更是隱藏版招牌
我很少在非麻辣鍋專賣店，喝到如此夠水準的湯頭，以川菜靈魂「郫縣豆瓣醬」為基底，加入紫草、八角、桂皮 、陳皮、香葉、草果、丁香、山奈、砂仁、白芷、川芎、白豆蔻、小茴香等數十種香料，小火手炒而成
湯頭風味不僅濃厚也富層次，不會嗆辣或是口乾舌燥，中辣程度辣的非常過癮；如果覺得太辣的話，也能再請店家加原味高湯，味道依舊很棒啦
大胃享豬海陸宴—1,288元
內容物：台灣本土豬五花8oz、西班牙橄欖豬8oz、西班牙松阪豬8oz、台灣黃金鯛(4片)、巨無霸蛤蠣(6顆)、天使紅蝦(2隻)、南美白蝦(4隻)、鮭魚菲力(2片)
「大胃享豬海陸宴」可以直接吃到豬肉三拼，要肥要瘦一次滿足
台灣本土豬五花8oz、西班牙橄欖豬8oz、西班牙松阪豬8oz，豬肉片足足有24oz，擺在大盤子中上桌氣勢十足，還有搭配一盤海鮮拼盤，對應價格cp值根本很高啊
三種豬肉片的品質都不錯，我個人吃來吃去還是覺得台灣豬肉最好吃啦
而松阪豬肉討喜的Q彈口感，也是很多人的心頭好，豬五花肥瘦比例近乎完美，肉質軟嫩之餘又不會有膩口的油膩感
雙人1,288元的價位，除了24oz的肉品外，還能吃到這樣一盤海鮮
台灣黃金鯛(4片)、巨無霸蛤蠣(6顆)、天使紅蝦(2隻)、南美白蝦(4隻)、鮭魚菲力(2片)
天使紅蝦直接給兩隻一人一隻不用搶，蛤蜊的個頭真的很大，肉質彈牙非常夠水準，這樣一套吃下來男生也絕對吃得飽啦，別忘了還有附餐，我們飽到中途一度想說打包算了(笑)
極致澎湃饗宴—3,688元
美國極黑和牛板腱9oz、日本A5和牛板腱9oz
龍蝦(1隻)、巨無霸蛤蠣(6顆)、帆立國王貝(2顆)、北海道干貝(2顆)、南美白蝦(10隻)、黑美人蝦(2隻)、澎湖明蝦(2隻)
野生鮑魚(2顆)、現流鱸魚(2片)、鮭魚菲力(2片)
如果預算充足、又想吃好一點的人，推薦你直上《樂釜極上鍋物》最高級的極致澎湃饗宴，美國、日本和牛各9oz，吃完絕對過癮！
日本A5和牛板腱
有吃過日本A5和牛的人就知道，A5和牛雖然油脂豐富，但很膩實在無法吃太多
但《樂釜極上鍋物》選用的是板腱部位，肉質帶點嚼勁不是全都是油花，反而最為耐吃
吃的時候記得一片涮個5-7分熟就好，千萬不要一口氣全放入鍋中久煮，不然很浪費這個好的和牛啊
美國極黑和牛板腱
另外搭配美國極黑和牛，同樣是選用肥瘦比適中的板腱部位
肉質雖沒有日本A5和牛那種極致軟嫩，但油花和肉質表現還是很優秀的，9oz的實在份量滿足每個想大口吃好肉的欲望
既然是《樂釜極上鍋物》菜單上最高級的套餐，海鮮部分自然也不能馬虎啦
龍蝦(1隻)、巨無霸蛤蠣(6顆)、帆立國王貝(2顆)、北海道干貝(2顆)、南美白蝦(10隻)、黑美人蝦(2隻)、澎湖明蝦(2隻)
野生鮑魚(2顆)、現流鱸魚(2片)、鮭魚菲力(2片)
大家自己看照片就知道有多奢華，厲害到隔壁桌還直接跑來問，可不可以借她拍一張照呢
龍蝦肉質新鮮Ｑ彈，龍蝦頭內還有滿滿蝦膏與蝦肉，讓人不計形象直接用手拿著啃著吃
蝦子系列共有南美白蝦、黑美人蝦、澎湖明蝦三種
我個人最愛澎湖明蝦，緊實肉質吃起來就是讚，這在日本料理店單點一隻至少100元起跳呀
野生鮑魚、北海道干貝、現流鱸魚的表現也很優秀
《樂釜極上鍋物》可說完全沒有地雷，從湯頭到菜盤、牛肉，豬肉，甚至是海鮮都很棒
老闆表示每種原物料他都努力做到溯源，希望從產地到餐桌，讓消費者吃到最新鮮的好食材
《樂釜極上鍋物》菜單價格完全反應在餐點及食材的品質上
用料實在、份量十足，吃過一次就會被圈粉，難怪三家分店在google map上的評論數這麼多，評價還這麼高了
新北市三重蘆洲地區的居民，如果想找家有舒適座位，品質又好的精緻火鍋店的話，推薦你來試試《樂釜極上鍋物》
＊本文為合作邀稿
樂釜極上鍋物 Love hot pot
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重新店
地址：新北市三重區重新路二段15-3號
電話：02-8988-2522
長榮店
地址：新北市蘆洲區長榮路41號
電話：02-2285-2050
徐匯店
地址：新北市蘆洲區永安北路二段8巷10號
電話：02-2285-2020
Last Updated on 2022-05-05 by 周花花
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