我本來就是一個很愛吃日式炸雞的人，去日本玩會跑進便利商店買一塊解饞的那種熱愛
《Mar桑唐揚げ本舖》開在離家不遠的赤峰街，之前想吃卻撲空了幾次，原來是調整型態後重新開幕
這次可終於讓我吃到了，號稱咬下會爆汁果真名不虛傳，一份吃完、無限滿足，推薦給跟我一樣愛吃炸雞的朋友！
Mar桑唐揚げ本舖
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：赤峰街美食推薦，台北好吃的日式炸雞，酥脆多汁又不貴
小店開在赤峰街49巷，捷運中山站公園旁那條
這區幾家店都是共用25號這個門牌，但門店裝潢皆有其特色，不用擔心跑錯家啦
從捷運雙連站一號出口出來，左轉往回走約3分鐘就能在右手邊看到，請認得Mar桑的logo，顯目到路過都會忍不住多看兩眼(笑)
《Mar桑唐揚げ本舖》的老闆，為天母日本料理名店《窩創作和食》關口正德先生
日本神奈川縣出生的他，費時五年研發出新的炸雞品牌，想把最道地好吃的日式炸雞帶來台灣
粉絲團上的資訊看來相當有意思，所以我從很久以前就把這間店收進口袋名單，只是一直到了最近才來吃
粉絲團上寫說，原料是使用台灣本土桂丁雞
桂丁雞可是非常高級的土雞品種啊，外頭吃單價都不便宜，甚至還能做出刺身料理
若是真的使用桂丁雞來做炸雞，這售價就非常佛心了，我覺得很可以
店內有幾張內用座位，但主要是以外帶為主
外帶餐具設計得很有意思，結合赤峰街散步美食的概念，一看就是要主打拍照打卡市場，當然決勝關鍵仍在於食物好吃與否
我目前的炸雞愛店為：台南《橋北屋》、台北中山國中站《CHIFFON》
《Mar桑唐揚げ本舖》菜單如下
目前有爆汁無骨雞腿排、MAR桑炸雞、MAR桑唐揚漢堡、爆辣雞翅、唐揚排骨，均一價都是150元，可搭配汽水、氣泡飲、啤酒升級成1、2、3三種套餐
配菜可選生菜or薯條，也提供多款醬料做搭配，整體來說還蠻有趣的，可以自由組合出專屬炸雞餐
MAR桑炸雞—150元(氣泡飲+70元)
透過特殊的餐具設計，讓炸雞、飲料「擺」在一起，一手搞定！
造型非常吸睛，拿著這「杯」走在赤峰街上，路人回頭率高達90%，每個人都想問我去哪買的
MAR桑炸雞為店內招牌，店家推薦初訪點這個
炸雞看起來是由一整塊雞腿排分切而成，四大塊份量十足，加上薯條和飲料，當正餐吃也會飽
炸雞外表炸得相當酥脆，內裡依舊是鮮嫩多汁
可能是因為拍照稍微擺了一下，又或者是選的這塊部位的關係，沒有如預期中的大爆汁，但還是很juicy啦
醃料有入味卻不會太鹹，前兩塊我吃原味的已很滿足，後面兩塊再擠上點檸檬，多了自然清香，又是不同風味，再訪會想試試其他醬料
薯條的鹹度意外地有點高，好在下方就是清涼氣泡飲
氣泡飲單點是70元，有多種口味可選
這天來剛好遇上開幕活動，打卡就能免費換一杯，便選了菜單圖片上的這杯(店家表示為藍柑橘、檸檬混合)
吃炸物就是該配點氣泡飲料，搭在一塊、美味加分
通常我都不會追求這類美美的拍照食物，但「日式炸雞」實在太吸引人
加上老闆的顯赫資歷，直覺應該是有認真下過苦心的料理，一吃果然相當喜歡
喜歡吃雞唐揚的朋友，來到雙連赤峰街這帶，可以順道來一「杯」唷
Mar桑唐揚げ本舖
地址：台北市大同區赤峰街49巷25號
電話：0920 408 591
營業時間：週二-週日12:00-21:00 (週一公休)
粉絲團：https://www.facebook.com/MARSANKARAAGE/
Last Updated on 2018-06-19 by 周花花
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