【社子美食推薦】麵屋一番 菜單主打雞白湯拉麵!只要130元超便宜隱身市場內平價小吃

【社子美食推薦】麵屋一番 菜單主打雞白湯拉麵!只要130元超便宜隱身市場內平價小吃

這幾年台北主打雞白湯拉麵的拉麵對越來越多,《麵屋一番》絕對是最平價的一家

《麵屋一番》菜單多口味的雞白湯拉麵,最便宜只要130元,最貴也不過150元,cp值真的很高

《麵屋一番》本店在士林社子,現在新莊、內湖都有分店,想吃拉麵的話交通越來越方便了!

 

麵屋一番

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:士林社子美食小吃推薦,台北少見平價雞白湯拉麵,湯濃味美好吃又便宜

 

《麵屋一番》本店地址位在士林區社中街、社子市場內

離各大捷運站都有一段距離,建議的交通方式還是自行開車、騎車最為方便,附近大馬路停車位不算難找;如果沒有任何交通工具的話,可以搭公車前往,搭到「社正路」下車,約步行120公尺、2分鐘就能抵達

《麵屋一番》目前在捷運港墘站附近有內湖店、捷運新莊站附近有新莊店,大台北地區共三家分店,大家可以就近選一家來吃,不一定要跑到社子啦

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因為《麵屋一番》隱身在社子市場的緣故,屬於攤販性質並沒有完整店面

我自己倒是蠻喜歡這樣的氛圍,有種像是來到福岡屋台吃拉麵的感覺,但若是很在意環境衛生的人,可能就要再考慮一下了

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《麵屋一番》菜單如下,菜色內容非常簡單

就只有雞白湯拉麵、辛雞湯拉麵、蒜香雞湯拉麵、咖哩雞湯拉麵、味噌雞湯拉麵五種口味

口味要加重、不要蔥花洋蔥豆芽、麵要軟要硬都可客製化調整,以平價拉麵來說十分難得,不是固定做好一碗就送上桌

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雞白湯拉麵—130元

可別以為130元的台北平價拉麵沒什麼料,上桌時的賣相相當不錯,看起來完全不會輸給一碗賣200元以上的

後來才知道原來拉麵本身就會配置半顆溏心蛋,點餐時不知情的我們,又再單點了一顆,老闆貼心地協助對半切開、每碗各放一顆,才會是這樣有完整一顆的版本

【社子美食推薦】麵屋一番 菜單主打雞白湯拉麵!只要130元超便宜隱身市場內平價小吃

瞧這迷人的乳白色澤,就知道湯頭有用心在熬

喝來有雞白湯濃郁的厚實感,滑順奶油香氣中,交織著似骨髓的沙沙口感

若你平常已經習慣正統日式拉麵的話,可能會覺得鹹度還可以更高,但整體來說平衡度還是控制的蠻好的,絕對對得起價格,平常想吃隨時都能來上一碗,不會對荷包造成太大負擔

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雞胸肉應該是使用低溫烹調,所以口感十分軟嫩,多汁不乾柴

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白細麵條掛湯能力蠻好的,加水率應屬中高,可以在湯中泡一下不會太快軟掉

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味噌雞湯拉麵—150元

味噌雞湯拉麵的味道鹹度,自然會比雞白湯拉麵來得高

其實一直以來,我都沒有太愛味噌拉麵(札幌當地吃到的除外),因為味噌較高的鹹度,大多會蓋過湯頭本身風采,以至於喝不到湯底原味

但平價的《麵屋一番》卻沒有這個問題,這點倒是讓我意外的又驚又喜

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味噌鹹中帶甘,喝得出豆瓣香氣

厲害的是雞白湯甜感依舊是在的,兩食材結合的很好,不會有誰搶過誰的問題,愛吃味噌拉麵的人可以點

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《麵屋一番》在台北拉麵界的評價一直很好,不用花大錢就能吃到一碗夠水準的雞白湯拉麵

只要130元的價格非常有競爭力,即使用餐環境不像餐廳那麼舒適乾淨,仍有值得推薦的本錢

如果你覺得社子太遠的話,就到《麵屋一番》內湖分店或新莊分店吃吧,有捷運可到交通相對方便許多啦

麵屋一番

地址:台北市士林區社中街33巷9號

電話:0935 530 507

營業時間:17:00-22:30 (週一公休)

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Last Updated on 2022-05-13 by 周花花

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