日本東京賣的咖哩飯，細緻度一直走在很前面
無論是日式咖哩、印度咖哩皆然，許多小店更加入了自家個性，端出極有意思的菜色
《Mokubaza》在美食網站tabelog上擁有3.59高分，是涉谷原宿一帶推薦指數最高的咖哩飯！
Mokubaza CURRY & BAR
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：東京涉谷好吃咖哩飯推薦，日式印度混合、美味加成
《Mokubaza》位在涉谷原宿住宅區巷弄內，周邊環境十分靜謐
前往的交通方式如下：
東京地鐵metro副都心線「北參道站」步行6分鐘
東京地鐵都營大江戶線「国立競技場站」步行10分鐘
JR山手線「原宿站」步行6分鐘
我們早上在代代木公園旁的挪威咖啡名店《Fuglen Tokyo》吃完早餐後，散步過來吃咖哩午餐
午餐時段：11:30～15:00、晚餐酒吧時段：19:30～23:30
建議大家在開店前就抵達排隊，我們約11:45到店，前方已排了如此長的人龍，約等了一小時才入內
《Mokubaza》裝潢使用大量木頭元素
店內空間小巧不大，路過要喊聲借過的那種，人與人間的距離十分靠近
幸運的坐到吧台座位，就算白天來沒有要喝酒，還是很喜歡吧台的搖滾區視角
據說招牌咖哩原本只在深夜的酒吧才有賣，但因為人氣實在太高，所以後來增設午餐時段，分散客源白天也吃得到了
《Mokubaza》菜單如下
肉末咖哩為主，加了topping變化出多種口味
如果看不懂日文menu的人，可以參考下圖官網截圖，附有圖片比較能照個點
起司、酪梨、香菜、焗烤、番茄等，價位落在940-1,180yen，東京咖哩差不多都賣這價錢
飲料單如下，無酒精、酒精皆有
晚上則有提供更多酒單可供選擇，官網上顯示調酒飲多達200種
拉昔—600yen
原價600yen，搭咖哩只要300yen，半價折扣相當有誠意
原味優格飲香醇濃郁，跟咖哩一起吃更有解辣的效果，推薦大家都點一杯
キーマカレー—940yen
keema curry以日本國產豬肉、牛肉末混合，再加入數十種香料炒製
上頭擺上顆生蛋黃，屬日印混合的肉末咖哩，擺盤簡單看起來卻很誘人
該咖哩原本的創作概念，為讓客人在晚上吃，也不會造成胃的負擔
所以強調天然食材的使用，多種香料吃來辣度十足，但這個辣是一層層堆疊上去的，不會嗆胃、頭皮發麻
辛香辣中帶有一點蔬果甘甜，配著生蛋黃更是可口，相當有層次
チーズキーマカレー—1,120yen
若是擔心辣度太高的人，可以點這份店內人氣第一名的起司肉末咖哩
淋上大量mozzarella cheese，起司奶香中和了辣度，讓味道更趨和諧，起司控如我也比較偏愛這份
mozzarella cheese要趁熱吃，才會有牽絲效果
拌著生蛋黃吃風味實在可口，我個人蠻喜歡的，愛吃酪梨的人，不妨試試酪梨起司的組合啊
愛吃咖哩的我，似乎從未在東京好好吃過咖哩
《Mokubaza》的起司肉末咖哩確實讓我驚豔，原來這就是使用大量香料所帶出的層次，香氣、辣度皆屬一等一，入口滋味綿長
建議大家想吃趁開店前提早來排隊，如果不用等上一小時這麼久，我想推薦指數會更高的！
Mokubaza CURRY & BAR
地址：東京都東京都澀穀區神宮前2-28-12
電話：03-3404-2606
營業時間：
Lunch Time
[火～土]
11:30～15:00 (L.O 14:30)
Bar Time
[月～土]
19:30～23:30 (L.O 23:00)
定休：日曜・祝日
Tabelog
Last Updated on 2019-03-25 by 周花花
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