鹹粥是來台南旅行一定要吃的美食之一，更是我很愛的台南傳統早餐
台南賣鹹粥的名店非常多，有些是觀光客必吃、有些是在地人推薦，我私心很愛《大勇街無名鹹粥》
《大勇街無名鹹粥》菜單價格非常平價，虱目魚、蚵仔的海鮮雙組合，一碗居然只要55元，重點是新鮮又好吃啊！
大勇街無名鹹粥
推薦指數：★★★★★ 5顆星
一句短評：台南海產鹹粥推薦！便宜又好吃當早餐吃非常適合
google map上的店名是「無名鹹粥」，但為了方便辨別，很多人也會稱之為《大勇街無名鹹粥》
顧名思義，店名位在台南市中西區的大勇街上、靠近大智路，離台南美食重心海安路、國華街、保安路不算遠，一整天的台南美食之旅，早餐可以從《大勇街無名鹹粥》開始
＊延伸閱讀：【台南美食懶人包】我的台南美食清單：私房第一名排名精選、食尚玩家推薦總整理
《大勇街無名鹹粥》營業時間從早上5點開始，google map上的4點應該是舊的資訊
很多人都會選擇鹹粥當台南旅行的早餐，暖呼呼十分開胃，通常加入虱目魚料理，更是吃進台南物產精華
《大勇街無名鹹粥》菜單如下，價格真的超級平價
鹹粥一碗只要55元，所有餐點全是銅板價，和台南其他鹹粥名店相比，只需不到一半的價錢，要天天吃都可以呀
南部的鹹粥和北部不同，比較偏向「飯湯」的概念
以白米飯澆上高湯、海產，有些店會再稍微煮過，但大抵維持著米飯的原始口感，不會煮到糊糊爛爛
鹹粥—55元
《大勇街無名鹹粥》絕對是我在台南吃過最平價的鹹粥
別以為55元很小碗、料很少，鹹粥上桌的瞬間便宜到讓我懷疑人生，老闆你這樣真的有賺錢嗎？
虱目魚、蚵仔不僅量給的多，新鮮度也非常棒
煮到恰到好處的熟度，成功保留著海鮮的鮮甜滋味，更把精華都鎖進湯頭之中
白飯和著鮮美湯頭，點綴蒜頭、芹菜辛香，不會過鹹、不會太油，當成早餐吃十分剛好
《大勇街無名鹹粥》是一碗樸實美味的鹹粥，住在附近的話要天天吃都沒問題，尤其是這可愛的售價呀
魚丸湯—20元
魚丸滋味鮮甜、口感彈脆，湯頭也蠻好喝的
魚酥飯—20元
老饕來到《大勇街無名鹹粥》，除了要吃鹹粥外，魚酥飯也是很多人會加點的品項
肉燥飯為基底，撒上魚酥增添鹹度與風味，台南肉燥飯也就是北部的滷肉飯，以肥肉居多吃來油香四溢
搭配魚酥不僅多了一絲海味，更具有去油解膩的效果，我很喜歡這1+1>2的絕妙組合，沒吃過的人都應該點一碗試試
這些年吃過這麼多家台南鹹粥，私心最推薦《大勇街無名鹹粥》
價格便宜、用料實在，味道和其他人氣鹹粥名店相比，完全不會遜色，對應價錢更顯cp值極高
想要吃一碗台南人平常都會吃的鹹粥早餐，那就早起來《大勇街無名鹹粥》吧
大勇街無名鹹粥
地址：台南市中西區大勇街85號
電話：06 2267028
營業時間：週一-週日5:30-13:30
Last Updated on 2021-08-05 by 周花花
按讚加入粉絲團
