位在內湖捷運站附近的《OMNIVORE 雜食者》，前身為人氣早午餐店《Little Sprout 小初芽》
經營團隊都是同一批人，只是為了品牌區隔才更名的，菜單料理、製作方式全部一樣，高評價的美味依舊沒變
《OMNIVORE 雜食者》早午餐真的很好吃，還能自由選擇喜歡的組合，把好的食材回歸簡單，用最自然的方式呈現，就是收服人心的美食！
OMNIVORE 雜食者 (原Little Sprout 小初芽)
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：大直內湖早午餐推薦，菜單菜色選擇多，咖啡果昔都很夠水準
《OMNIVORE 雜食者》地址位在金湖路上，鄰近大湖公園，附近是寧靜的住宅區
從捷運內湖站2號出口出來，成功路四段右轉進金湖路，約步行350公尺、5分鐘左右即可抵達
《OMNIVORE 雜食者》用餐區域分成戶外、室內兩部分
疫情期間因為有設置隔板與安全間隔距離，所以可內用的座位數比較少，建議大家先預約訂位好再來較為保險，或者也有提供外帶服務
店名未來會逐步更換成《OMNIVORE 雜食者》，是為了和《Little Sprout 小初芽》做出品牌區隔
所以這篇文章名稱我會統一使用新名字《OMNIVORE 雜食者》，但經營團隊、菜單設計、料理製作方式都跟《Little Sprout 小初芽》是一樣的，大家不用擔心走錯間啦
《OMNIVORE 雜食者》菜單非常厚一本，完整版菜單可以直接至官方臉書粉絲團瀏覽，點此前往
最招牌的就是可以自選的早午餐組合，其他主食還有早午餐、三明治、沙拉、兒童餐，飲料類則是咖啡、經典茶飲、鮮榨果汁、果昔、杏仁飲、氣泡飲、牛奶等選擇
《OMNIVORE 雜食者》是屬於價位偏高的早午餐，想吃豐盛一點一個人客單價抓在600-700元左右，但我必須說在《OMNIVORE 雜食者》絕對有這個價值
強調簡單、回歸原味的料理方式，勢必得選用最好、最新鮮的食材，搭配幾乎都是自家製的醬料，讓我們即使吃的很飽，身體仍不會有負擔感，而是滿足與飽足兼具的享受
冰拿鐵—130元
《OMNIVORE 雜食者》使用Goodman Roaster的豆子
Goodman Roaster一直是我在台北咖啡地圖中的愛店，有時還會專程跑到天母喝一杯
中淺焙配方豆，帶有清爽而明亮的酸甜感，非常好喝，喜歡喝咖啡的人可以放心點下去
火龍果鳳梨香蕉優格果昔—170元
火龍果、鳳梨、香蕉、自製優格、椰子水
果昔類風味有多濃醇，看這上桌時似果泥般的賣相就知道了吧，自然水果酸甜搭配自製優格，不僅好喝營養價值也高
覆盆子鳳梨香蕉優格果昔—180元
覆盆子、鳳梨、香蕉、自製優格、椰子水
喜歡水果酸感重一點的人，可以選擇這杯有加覆盆子的優格果昔
早午餐組合
《OMNIVORE 雜食者》的早午餐組合基本上是350元，但你可以依照喜好自由加價升級
這是我們點的組合：炒蛋、燕麥優格碗+20元、菠菜炒菇+20元、法式吐司+50元、火雞菠菜肉丸子+40元、酥炸軟殼蟹+140元(加點價)
擁有豐富膳食纖維的燕麥，很適合和優格一起出現在早午餐盤中，吃來完全不會甜膩
炒蛋、菠菜炒菇兩者油度都不會太高，不用配麵包、單吃都可以
點餐時在店家推薦下，選了平常比較少見的火雞菠菜肉丸子
火雞肉的紮實口感，搭配菠菜增添風味，讓《OMNIVORE 雜食者》這份有著別於坊間其他肉丸子的風味，意外地還很有飽足感
加價加點了軟殼蟹，讓早午餐升級成更豐盛的雙主菜組合
老實說，軟殼蟹一直是我又愛又恨的食材，因為不好吃的軟殼蟹真的會變成一個悲劇負擔
《OMNIVORE 雜食者》在食材選擇和處理上都做的很好，軟殼蟹新鮮多汁肉也多，沒有裹上過多的粉所以不會蓋過蟹肉風采，完全不用沾醬吃蟹的原味就很棒
麵包類很推薦大家可以加價升級成法式吐司，我真的久沒有在台灣吃到如此優秀的法式吐司了
牛奶蛋液泡的十分入味，讓吐司呈現極度軟嫩口感，吃進口中隨即散化開來，完全可以媲美日本法式吐司名店，會讓人點頭的那種好吃！
突尼西亞牛肉三明治—420元
麵包是和內湖相當有名的《Boulangerie Dix Ans 十年麵包》合作
巧巴達麵包吃來外Ｑ內軟，充滿彈性的口感沒有絲毫乾柴，無論夾上什麼內餡都很搭
突尼西亞紅蘿蔔沙拉、烤勒眼牛肉、焦糖洋蔥、哈伐地起司、烤聖女番茄層層堆的
入口瞬間先是感受紅蘿蔔沙拉、焦糖洋蔥多層次的蔬菜甜感，而後是烤牛肉的油香與肉香完全綻放
繼能滿足大口吃肉的欲望，也能同時吃盡大量蔬菜，還加了起司添了一絲奶香，把風味平衡的串在一起，讓人留下深刻印象
附餐搭配捲心菜沙拉、馬鈴薯塊
微酸捲心菜沙拉具有化解烤牛肉油香的功效，成功扮演去油解膩的靈魂要角
馬鈴薯塊應該是使用炸兩次的方式製作，才能做出外酥內軟的完美口感，身為一個很愛吃馬鈴薯的人，我給這薯塊95分
哈里薩毛豆泥未來肉漢堡—420元
未來肉漢堡是目前還在《OMNIVORE 雜食者》小黑板菜單上的新型態全素食料理
有酪梨醬黃金泡菜、哈里薩毛豆泥兩種口味，前者較清爽、後者口味較重，滿足不同的飲食喜好
以植物蛋白所製成的未來肉，蛋白質、膳食纖維、維生素C都比一般漢堡肉多
是這兩年很火紅的食材，連許多好萊塢明星都是未來肉的愛好者，就算你不是素食者也推薦可以試試
未來肉口感吃來跟真的漢堡肉排還真有幾分神似
搭配充滿蒜頭等香料香氣的哈里薩辣醬，有著濃厚北非風情，跟我一樣熱愛香料的人應該都會很喜歡
地瓜薯條完全沒有裹粉，並以低溫慢炸製成，即使擺涼了還是很好吃，一點都不會油膩
《OMNIVORE 雜食者》菜單價格會比較高，完全有他的道理和價值
從食材選擇到料理製程，甚至是醬料、配菜沒有一樣是馬虎的，許多地方都藏著小驚喜，充滿著異國元素
難怪會有網友封《OMNIVORE 雜食者》為地表最好吃的早午餐，即使要我專程來內湖吃都覺得值得！
＊本文為合作邀稿
OMNIVORE 雜食者 (原Little Sprout 小初芽)
地址：台北市內湖區金湖路57號
電話：02 27949094
營業時間：平日09:00–17:00、週末假日09:00–18:00 (週二公休)
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Last Updated on 2022-11-24 by 周花花
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