《調色盤早午餐松山總店》是一家藏身八德路巷內的高cp值早午餐
菜單菜色選擇多元，且多在200元以內，吐司、漢堡、蛋餅更是只要銅板價，以台北松山區蛋黃區來說，真的相當平價
老闆擁有十多年餐飲業經驗，店內餐點多是自家調理製作，對自家手藝非常有信心，值得推薦給大家
《調色盤早午餐松山總店》位在松山區八德路巷內，八德公園正對面
這帶單行道很多，若是開車、騎車前往的人，除了要有耐心找停車位外，也得小心不要逆向
從捷運南京復興站、台北小巨蛋站、忠孝復興站、忠孝敦化站出口出來，均是步行約10分鐘的路程
相對於台北其他平價早餐店，《調色盤早午餐松山總店》擁有寬敞的內用座位
若是內用客滿的話，亦有和外送平台UberEats配合，在家裡也能手機叫餐吃到美味早午餐
《調色盤早午餐松山總店》不收服務費
所以調味料、餐具、衛生紙、開水等，皆擺在自助區供有需要的人自由取用
《調色盤早午餐松山總店》菜單如，價格真的是相當平價
brunch招牌拼盤、義大利麵、燉飯、三明治、磚塊厚片、吐司漢堡、蛋餅、飲料等，餐點豐富到讓人不知從何選起
雙人水果茶—100元
水果茶一登場馬上感受到《調色盤早午餐松山總店》的高cp值
超大一壺裡頭還有滿滿水果，酸酸甜甜糖度控制很剛好，兩個人分超滿足
比薩起司厚片—65元
這道是隱藏版料理，在菜單上沒有，想吃請直接跟店家說要一份「隱藏版比薩起司厚片」
我必須直接奉勸各位，《調色盤早午餐松山總店》餐點份量都很驚人
點餐時千萬要考量到自身胃容量，老闆用料完全沒在手軟的，害我們飽到晚餐還吃不下
超厚片吐司因為選用的吐司等級不錯，所以不會有乾硬難咬的問題
搭配番茄紅醬、滿滿起司，就變成一道份量十足的pizza厚片了
英國炸魚三明治—100元
三片吐司中夾著炸魚排、煎蛋、火腿、起司、高麗菜絲，份量同樣多到邊吃邊掉
我們都很喜歡中間蜂蜜芥末醬的應用
讓炸魚排吃來多了一絲異國風味，食材間的組合十分到位
乳酪豬肉蛋餅—75元
用的是薄皮蛋餅，但在口感上仍保有一定Ｑ彈
裡頭豪邁夾入豬肉排、大量乳酪，一秒抓住我這個起司控的心
最厲害的是一旁這看似不起眼的沾醬，原來是老闆自製青醬，帶有一點獨特酸甜感，讓早餐吃來格外清爽開胃
日式乳酪牛佐香料炸雞拼盤—195元
乳酪牛肉餅、香料炸雞、厚片吐司、生菜沙拉、濃湯、水煮蛋切片，早午餐組合挺豐富的
吐司延續著一貫的好表現，絕對對得起所販售的價位；可以先吃沙拉，結尾再用濃湯暖胃，配菜配置老闆肯定也有下過苦心
我們都一致推薦，《調色盤早午餐松山總店》的香料炸雞
這真的已經超過一般早餐店的水準，老闆沒有計畫直接開一家炸雞專賣店嗎？
薄皮炸雞香料醃漬入味，完全不需要任何額外沾醬，單吃就非常好吃，尤其是趁熱咬下一口，那豐沛雞汁帶出的鮮甜感，早餐就這樣吃會不會太過份啊
牛肉漢堡排為店家自製，口感十分彈嫩
配著半熟蛋蛋黃，乳酪一起吃，這天早晨真是幸福啊
德式香腸義大利麵佐香料炸雞拼盤—200元
《調色盤早午餐松山總店》雖然是一家早午餐專賣店，但這裡的義大利麵、燉飯同樣夠水準
除了老闆用料不手軟的豪邁性格外，自製醬料更是好吃關鍵
朋友是個吃義大利麵一定會點青醬的超級青醬愛好者，這青醬有獲得他的肯定，直呼好吃好吃
青醬油度不會太高，更能嚐得出蘿勒香氣，和麵條均勻沾裹，配上彈脆德式香腸，飽足又滿足
因為已經有一碗義大利麵的關係，所以搭配的是薄片吐司
其實我覺得不附吐司量也很足夠啦，老闆是有多怕客人吃不飽啦(笑)
《調色盤早午餐松山總店》或許沒有華麗擺盤，和極高人氣
但老闆依靠十多年餐飲業經驗，用好食材認真做出好料理，每樣餐點也絕對夠誠意，加上平價價格堪稱高cp值美食無誤
尤其香料炸雞真的是好吃，要我專程為了這炸雞來吃早午餐都可以唷
*本文為合作邀稿
調色盤早午餐 松山總店
地址：台北市松山區八德路二段366巷23號
電話：02 2771 8097
營業時間：
週一10:00-14:00
週二-週五06:30–17:00
週六-週日08:00–16:30
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Last Updated on 2023-02-21 by 周花花
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