【日本食記】Saera さえら 北海道札幌早餐推薦!極品三明治任選雙拼神好吃

三明治是非常容易在早餐店出現的品項,到底是能多好吃

如果說三明治有天花板的話,我想就是這家tabelog3.58分的《Saera》了,根本神一般的美味!

強力推薦大家一定要排一天來這吃早餐,不然當下午茶也很OK,只要一口你就知道他的厲害


Saera さえら

推薦指數:★★★★★ 5顆星

一句短評:大通公園附近早餐推薦!原來水果三明治可以這麼好吃

 

店址位在熱鬧的大通公園旁邊,靠近城市地標札幌電視塔

從地下鐵大通站19號出口出來,大約走個2分鐘會到,交通非常方便

隱身《都心 ビル》地下三樓,請認得這個門面,然後再順著有樓梯的地方往下走三層就對了

週日早上開店不久後即抵達,沒想到已經排了這麼長!

因為接下來還有其他行程,一度想說放棄好了,但隊伍前進的速度挺快的,前面約10組人,等候時間20分鐘,其實也不算太久啦

若是趕時間無法久等的話,《Saera》也有提供外帶服務

直接跟店家點餐,然後告知要外帶就行了,店員會告訴你大約需要等多久,再依照約定的時間回來拿三明治即可

整間店坐滿滿,日本人、觀光客都有,若帶行李來店家會僑個位置給你放

餐點都是現點現做,客滿狀態點完餐大概還需要等個20分鐘,建議大家開店前就來排,比較不用等這麼久

《Saera》菜單如下,日文版、英文版兩種

最大的特色在於,可以任選菜單上的食材做成雙拼,排列組合成數十種餐點

編號一帝王蟹、編號二水果,是兩個最暢銷的品項,很多人都直接組這兩種,但因為我才在《大磯》吃過海鮮三色丼,便改選其他想吃的;飲料單在另外一本,這部分好像就只有日文了唷

熱咖啡—200元

菜單上沒寫,但跟三明治同時點有組合價,還蠻便宜的

不焦不苦倒有點出乎我意料之外,跟認知中的老派日式風味不太一樣,溫醇順口屬於接受度高的大眾款咖啡

水果&漢堡排三明治—700yen

其實我原本想點炸豬排,但點餐的過程發生一點小意外,就變成漢堡排了。

這段美食旅途的小插曲不算什麼,重點是亂點也好吃,就真的要給《Saera》一個大拇指

先說說他們家用的吐司,口感柔軟綿密,壓下去還會回彈,光這點就先成功一半

不太確定四季使用的水果是否一樣,這個季節主角當然是草莓

草莓、水蜜桃、奇異果、蘋果全都選得很好,各司其職詮釋著酸甜二味

但好吃的真正關鍵是鮮奶油,香濃到彷彿ricotta cheese,口感則似雪糕般,和水果、吐司的組合綿到化不開,一口就被收服,超級好吃啊!

漢堡排為現點現炸,我就坐在吧台看師父炸著他

麵包粉和漢堡排的比例掌握極佳,金黃酥脆先替口感加5分,而且完全不會油膩

漢堡排有多juicy,從照片上就看得出來,還加入適度洋蔥增添甜味,整個也是好吃得沒話說,點錯餐的我根本因禍得福!

《Saera》真的非常強大,說是我目前在日本吃過,最愛的三明治也不為過

那個吐司、那個水果、那個鮮奶油、那個漢堡排全都超級優秀,拜託大家一定要來這吃份三明治,好嗎?

Saeraさえら

地址:北海道札幌市中央區大通西 2丁目5-1

電話:011-221-4220

營業時間:月~金10:00~18:00、土日祝10:00~18:00

tabelog

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