【石碇美食小吃】石碇萬紫桂花香腸&藏金蛋 各大媒體瘋狂報導!好吃又特別的現烤香腸

說到新北市石碇美食,絕對不能不提人氣超高的《石碇萬紫桂花香腸》

各大新聞媒體都曾報導推薦過《石碇萬紫桂花香腸》,google map評論數超過1,300則,分數仍是不錯的4.1分

無論桂花香腸、辣味桂花香腸、美人茶香腸都蠻好吃的,還可以到隔壁買顆特別的《藏金蛋》,這午茶組合實在銷魂啊!

石碇萬紫桂花香腸&藏金蛋

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:石碇有名香腸推薦,來石碇玩一定要吃的桂花香腸、美人茶香腸

 

《石碇萬紫桂花香腸》地址位在新北市石碇區靜安路一段108號

如果從台北出發的話,一下國道五號石碇交流道,很快就能在右手邊看到

離淡蘭古道、石碇老街約2.5公里而已,開車僅需5分鐘,到石碇旅遊前可以先來吃吃香腸

《石碇萬紫桂花香腸》營業時間蠻長的,基本上每天都有營業,只不定期公休

公休日期會於臉書粉絲團上公告,若擔心專程前往會撲空的人,建議出發前可先確認一下

三立電視、歐朋電視台、TBVS新聞、TBVS新聞、TVBS週刊、敗家網、聯合精品團購網、壹週刊、自由時報、聯合報等各大媒體都曾採訪過《石碇萬紫桂花香腸》,以這樣的小店來說非常難得

有台灣「桂花之鄉」之稱的石碇,《石碇萬紫桂花香腸》的老闆陳萬紫先生,便以研發的桂花香腸打響知名度,成為觀光客來到石碇的必吃美食

不僅可以現場買一支來吃,更有不少人直接外帶幾斤香腸回去,我承認我吃完後有想過是不是要帶個一斤,只是因為之後還要去其他地方怕壞掉而作罷

《石碇萬紫桂花香腸》菜單如下

共有招牌桂花香腸、香辣桂花香腸、紅麴黑胡椒香腸、美人茶香腸四種口味,一支都是40元,買10支會送1支

其餘商品還有辣醬、桂花蜜茶、桂花釀等,吃桂花香腸搭配桂花蜜茶的組合也是不錯

《石碇萬紫桂花香腸》香腸都是現烤,所以會需要一點時間等待

有提供內用座位,大家可以在現場坐著等,桌上有免費無限供應的大蒜,內行人坐下來就會先剝大蒜了

根據官網上的資訊所示,香腸皆是選用台灣溫體黑毛豬後腿肉,以肥瘦黃金比例調製而成

我們這次一共吃了招牌桂花香腸、香辣桂花香腸、美人茶香腸三種口味

我會推薦初訪《石碇萬紫桂花香腸》的人,一定要先吃一支招牌桂花香腸,原料是選用石碇本地鮮採桂花,經釀造泡漬後再製作成香腸

桂花香氣十分濃郁,甜香滋味和香腸竟也意外的很搭,且不會蓋過豬肉鮮甜,亦不會淡而無味,我個人非常喜歡

口味較重的人則可試試香辣桂花香腸,大概是中辣辣度相當過癮,神奇的是仍能嚐到桂花氣味,沒有因為辣度而遞減美味

美人茶香腸我私心也很推薦,甘甜茶香讓香腸吃來毫不油膩,和桂花香腸一樣都很喜歡,胃容量充足的人不妨多買幾種口味試試

《石碇萬紫桂花香腸》旁邊的「藏金蛋」也是知名的石碇美食小吃

特別的是還有馬告蜂蜜茶,真想叫他們兩家聯名出個馬告香腸,檸檬胡椒香氣肯定很搭

藏金蛋一顆20元,有買5送1的優惠,原料是鴨蛋不是雞蛋,貴一點點似乎也算合理

藏金蛋其實就是溏心蛋的意思啦,特別之處在於會在茶葉、中藥材中冰鎮泡製,是吃冰的唷

蛋白非常Q彈,和一般吃到的溏心蛋很不一樣,茶香的表現其實不算太明顯,但膏狀蛋黃口感仍十分討喜,買一顆嚐鮮吃吃還OK

《石碇萬紫桂花香腸》桂花香腸的美味度完全超出我原本所預期,連美人茶香腸都好好吃

在打文章的當下,突然又有點後悔沒有外帶幾斤回家,這應該可以空降我所吃過的特色香腸前幾名

桂花甜香氣味和香腸結合的非常好,表面現烤的焦香帶脆也有加分,推薦大家來石碇旅遊一定要吃一支!

石碇萬紫桂花香腸&藏金蛋

地址:新北市石碇區靜安路一段108號

電話:02 2663 1753

營業時間:週一-週五10:30-19:00、週六週日09:30-19:30

官網粉絲團

資訊內容更新

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *