如果能邊吃麻辣鍋、邊配川菜的話，一定非常享受
來到《四川龍府》吃鍋，就能一次滿足兩個願望，菜色多到桌子擺不下
不僅有溫體牛肉、飲料買一送一的活動，餐具器皿更是有意思，整隻功夫熊貓端上桌視覺效果極佳，《四川龍府》是個相當適合聚餐的內湖火鍋店
店址位在民權東路六段、靠近金湖路
從台北市中心過來，越過民權隧道不久後就能看到
若是搭捷運前往的人，可搭至文湖線葫洲站，2號出口出來約步行4分鐘可抵達
扣除公休的週二，《四川龍府》僅在平日晚餐營業，週末才有賣午餐
用餐環境分成一樓、地下一樓，因為來用餐的多是人多類型的聚餐，我們今天就碰上十多人的學生聚餐、家庭聚餐，所以強烈建議先電話訂位比較保險
《四川龍府》古色古香的中式裝潢，彷彿有來到有錢員外家吃飯的感覺呢
《四川龍府》菜單如下
現金付款免收服務費，若是要刷卡的話就要加5%
點火鍋是以人頭計費，含鴨血、豆腐、白飯無限供應吃到飽
鍋底費為128元/人、小孩68元/人，點鴛鴦鍋每桌則再加150元就行了
選訂湯頭口味後，配料們有肉片、海鮮、手工漿、丸餃、蔬菜等各式火鍋料
一個人用餐也有個人鍋物、牛肉麵、四川燃麵、銷魂飯、涼麵等選擇
《四川龍府》最特別的就是吃火鍋配川菜
滿足吃麻辣鍋時也想吃點熱炒的欲望，讓吃火鍋不單單只是涮肉、涮料而已
自助區的醬料、白飯都是自行取用
餐具部份也是自己拿，不收服務費這樣子OK啦
海鹽紅茶奶蓋-110元、巧克力紅茶奶蓋-140元 *買一送一
飲料都蠻大一杯的，我們邊吃鍋邊配，整餐吃完還是喝不完，量給得有實在
基底紅茶不會太甜，有著淡淡茶香，可以用湯匙挖著厚實奶蓋吃，喝飲料就有飽足感
香純牛奶鍋、四川麻辣鍋(小辣)
鴛鴦鍋的鍋子造型十分霸氣，把手部份直接用龍頭端上桌！
四川麻辣鍋做成小辣，辣度不會太高，香麻順口
鴨血、豆腐切成片狀，煮得有入味，滑嫩嫩鴨血口感極佳，我還蠻喜歡的，吃不夠都能無限續吃到飽
香純牛奶鍋喝來不會太過膩口，香香甜甜很適合煮海鮮
配料為豆腐、豆腸，兩者擺在牛奶鍋中，吃起來又是不同感覺，甜度似乎更高了
日式鮮蝦天婦羅—188元
上桌時已經熱騰騰，要直接吃或是放入火鍋中煮都行，我們選擇直接吃
雖然以天婦羅來說，單價會覺得比較高，但相對的魚漿用料也比較多、比較好
跟我一樣愛吃日式天婦羅的人，可以點一份來試試
純手工爆汁三星蔥貢丸—138元
丸餃類一直都是《四川龍府》的強項，怎麼點怎麼厲害
這個貢丸外表看來平淡無奇，但裡頭可是包有三星蔥豬肉餡，一口咬下會爆漿
原本以為應該還好吧，沒想到就被燙了一口，大家咬的時候要注意一下，貢丸湯汁真的是很多
溫體牛—388元 *買一送一
曾在台南念書的我，每次在台北餐廳的餐桌上看到溫體牛，都會有種熟悉的感動
溫體牛滑嫩帶點黏的口感，是解凍肉片所無法比擬的，吃得到牛肉鮮甜氣味，簡單涮個5秒、約7分熟就可吃，連老饕花爸都直呼好吃
麻辣漬牛—418元 *買一送一
另外還有沙茶、麻辣兩種味的漬溫體牛，我們這天是吃麻辣的
麻辣醬料不單只是掛上去，而是深入牛肉風味中，有和原味做出明顯區隔
花枝漿—168元
真材實料的花枝漿，口口都吃得到花枝塊
自己擠、再拿筷子切斷，DIY製作花枝漿塊也蠻好玩的
螃蟹豪華海鮮總匯—999元(原價1299元)
共有螃蟹、小捲、大草蝦、白蝦、蛤蜊、牡蠣、扇貝、多利魚幾樣海鮮
精美擺盤看起來格外好吃，現正特價千元有找的價格，也算是親民不貴
我特別喜歡蝦子系列，大蝦、小蝦都有新鮮，肉質彈牙、相當美味
小捲的新鮮度也很優秀，一連吃了好幾塊；蛤蜊有肥有甜，size應該有再挑選過
蟹黃豆腐煲—-398元
《四川龍府》的另一亮點就是功夫熊貓陪你吃飯！
把餐點這樣子端上桌，應該很難有人會不愛吧，大人小孩看到阿波都瘋狂了
滑嫩豆腐煲中，有著蟹黃鹹甜與沙沙口感
濃醇不鹹膩十分下飯，讓我在很飽的情況下，不爭氣的又去添了一碗飯
四川晾肉—298元
結合四川氣候民情所演變出來的一道經典名菜
特殊造型也是一上桌就吸引眾人目光，將白肉片、黃瓜片「晾」起來
吃的時候可把兩者共同夾起，沾覆底層沾醬一同食用
辣油香氣走在前面，交織糖的甜、醬的鹹，是道有趣的四川料理
口水雞—338元
口水雞因為又麻又辣，吃了會讓人口水直流而得名
是道開胃涼菜，尤其適合跟重慶一樣濕熱的台灣，我夏天總愛吃這味
片成薄片狀的雞腿肉，增加了吸附醬汁的能力，微辣中帶著椒麻香，辣度不會太高，單吃、配生菜吃都行，又是一道很下飯的美食
眉山東坡肉—558元
很難想像在麻辣火鍋店，能端出這樣賣相極佳的功夫菜
好的擺盤真的是蠻重要的，讓飽口腹之慾前，先滿足視覺
吃的時候可使用桌邊餐具、剪刀，自行將棉繩剪開、分切東坡肉
醬汁滷得十分入味，口口都能感受到與油脂融合的醇香，東坡肉燉得有軟有爛，尤其帶皮、油花部位，幾乎可說是入口即化
飯後會依人數招待洛神花冰沙、豆花
吃點甜食滿足另外一個胃，也是將飽足感推向巔峰啊
《四川龍府》是間很有意思的店，是火鍋店、也是川菜餐廳
無論麻辣鴛鴦鍋，或是四川經典料理，做得都有不錯水準，丸子、餃子類的表現我也蠻喜歡的
內湖、東湖地區的民眾、上班族，想吃點不一樣的四川麻辣鍋，推薦試試《四川龍府》吧
*本文為合作邀稿
四川龍府
地址：台北市內湖區民權東路六段286號
電話：02 2630 5282
營業時間：週一三四五17:00–22:30、週六日12:00–15:00,17:00–22:30
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Last Updated on 2019-06-25 by 周花花
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