【台北食記】山玖鍋貼水餃 信維市場美食推薦!一個5元用料實在便宜又好吃

我很喜歡信維市場這帶的小吃

外表大多樸實無華,用親民價格賣著有溫度的美食,沒有過度商業包裝最能抓住我的目光

會來到《山玖鍋貼水餃》也算是個意外,原本要吃的店提早打烊,反而讓我吃到便宜又好吃的美味鍋貼

山玖鍋貼水餃

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:捷運大安站美食推薦!便宜鍋貼一顆只要5元

 

地址位在信義路、信維市場後方巷弄內

外觀看起來就是一般的小吃店,但google上的分數有4.0,還是讓我有些期待

最近的捷運是大安站,出站後大概走個5分鐘就能到;若是騎車的人,大安路那側停車位還蠻多的

我們在正餐尾聲抵達,店內就只有這麼一組客人

可別以為人家生意不好,據說用餐時間還是要排隊的,附近上班族、居民多,外帶客人不少

山玖鍋貼水餃菜單如下,價格以台北市黃金地段來說,算是相當平價

除了鍋貼、水餃、湯餃外,還有幾款麵食,但建議來這裡還是專攻招牌菜比較實際,繼續看下去就知道了

高麗菜鍋貼—$5/個、泡菜鍋貼—$6/個

離峰時段來訪的我,點餐時下意識地問到:鍋貼都還有嗎?

『還有還有,每個口味都還有』,老闆這樣回答著

上桌時才發現,鍋貼並非現煎,應該是正餐時間大量製作所剩下來的。

在熱度上是真的不足,皮也變得比較硬

但不得不說,鍋貼本人還是相當美味,若是現煎應該更叫人期待

周花花點了高麗菜鍋貼、泡菜鍋貼五五各半,沒有硬性規定一份十個起跳,三種口味的鍋貼都可以自由搭配

這裡的鍋貼皮厚而Q彈,嚼勁十足很得我心;表層那一點點「焦」,更是有著恰到好處「脆」

單看這肥厚身型就沒得挑剔,完全就是一般鍋貼店的兩倍厚,五元非常便宜

高麗菜搭配豬肉的基本款鍋貼,調味不會太重,吃的到兩者本身的鮮甜;但我更愛泡菜鍋貼,泡菜微酸微辣中,帶有些許似奶油般香氣,不用沾醬就很好吃,大推薦!

雙醬麵—$50

麵上桌我先是愣了一下;好吧,都說是鍋貼水餃專賣店了,誰准你點乾麵的

無論炸醬或是麻醬,都和我的喜好有段距離,鹹度不足味道不夠,麵條部分也只是使用普通的白細麵,來到這裡請專攻鍋貼水餃類就好

山玖的鍋貼真的是蠻好吃的,一個只要5、6元也很便宜

改天有機會絕對會試試他們家的水餃,若是同樣的皮餡之應用,應該也會有不錯的表現

山玖鍋貼水餃

地址:台北市大安區信義路四段30巷7弄11號

電話:02 2706 6763

營業時間:11:00-14:00、16:00-20:00(週日公休)

粉絲團:https://www.facebook.com/sungoey/

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