【台東池上美食】田味家小食 牛汶水、杏仁茶、剉冰甜品 返鄉青年重新演繹客家味

每次只要有在池上住一晚,都會想來碗《田味家》冰品

尤其是在玩了一整天的夏日晚上,一口配料、一口剉冰,實在有夠消暑

《田味家》除了刨冰外,還有牛汶水、艾草粿、珍豬肉圓、紅豆麻糬、花生麻糬等多種客家美食,杏仁茶也是蠻好喝的唷

田味家小食

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:台東池上美食推薦,消暑冰品、杏仁茶、客家麻糬

 

《田味家》位在中山路上,池上許多美食都環繞在附近

像是《舒食男孩》、《大陸婆婆麵食館》、《悟饕池上飯包文化故事館》《大池豆包豆皮豆漿店》、《福原豆腐店》

從池上火車站走過來,約是4分鐘的路程,屬於池上很熱鬧的地方

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我總共來過《田味家》兩次,一次是週末下午、一次是平日晚上

兩回生意都蠻好的,即使是平日晚上晚餐過後,店內仍做了五分滿,假日很常都是要排隊的

《田味家》的老闆是池上較早期的返鄉青年

接下家裡的瓦斯行生意後,趁著暑假瓦斯淡季時賣起剉冰、飲品,冬天時也販售暖呼呼的客家點心

店內所販售的商品都是老闆手工熬煮,開業幾年下來,已累積大批死忠顧客

《田味家》菜單如下

杏仁茶、紅茶、紅豆湯、酸梅湯、牛汶水、肉粽、剉冰等,價位跟台北差不多,並不算便宜

艾草粿、肉圓、紅豆麻糬、花生麻糬,擺在櫃台一隅

每天限量供應,賣完就沒有了,想吃的人建議別太晚過來

剉冰可以任選四種料

皆是比較常見的傳統基本款,沒有什麼太新奇的配料

剉冰—60元

《田味家》料給得不少,食量不大者兩人分一碗也行,否則可能會太飽

我覺得《田味家》的刨冰料表現都不錯,我尤其喜歡紅豆、薏仁,香氣、口感皆很棒

雖然不能說有驚為天人的美味,但一口冰品下肚,已足夠滿足旅行的心,你知道夏天的刨冰就是有這種魔力

二訪時除了剉冰外,還點了一杯杏仁茶

我本身就是杏仁茶愛好者,給予《田味家》這杯85分的評價

杏仁茶以純杏仁熬煮,沒有一般杏仁茶假假的強烈香氣,熬得十分濃醇,滑滑順順相當好喝

牛汶水—35元

淋糖漿吃的麻糬,是一道很經典的客家甜食

《田味家》的麻糬口感偏軟綿,不是那種很Q很有彈性的麻糬

沾附糖漿的效果也沒有太強,邊吃要邊努力沾醬,才能把味道掛上去,並不是太合我的胃口

艾草粿、紅豆麻糬、花生麻糬—20元

同樣走皮比較軟的路線,據說是使用池上米製作

艾草粿的內餡為蘿蔔絲、豬肉組合,鹹香滋味挺不錯的

雖然我愛紅豆,但麻糬比較推薦花生麻糬,皮餡掌握得較為平衡

若之後再到池上住一晚,晚餐過後我可能還是會來《田味家》吃碗冰吧

總有種吃了冰才有一天旅程完美結束的感覺,冬天時喝杯香濃杏仁茶一定也不錯

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田味家小食

地址:台東縣池上鄉中山路242號

電話:0963 394 474

營業時間:週五-週三14:00–22:00(週四公休)

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Last Updated on 2020-06-25 by 周花花

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