喜歡吃海鮮的人，來到屏東旅遊，一定要把「東港華僑市場」排進美食行程中
《王匠黑鮪魚生魚片&日本料理》是網路上評價最好的店，吃下一口黑鮪魚握壽司完全能理解為什麼，真的是太好吃了！
讓我們之後的旅程仍舊念念不忘，超級推薦大家來東港務必要吃《王匠黑鮪魚生魚片&日本料理》
王匠黑鮪魚生魚片&日本料理
推薦指數：★★★★★ 5顆星
一句短評：東港華僑市場必吃美食推薦，超好吃黑鮪魚生魚片握壽司
推薦喜歡吃海鮮的人，一定要把「東港華僑市場」排進行程中
雖然價格不能算是非常便宜，但新鮮度真的完全沒話說，尤其到東港必吃的黑鮪魚，一年四季都吃得到喔
「東港華僑市場」有很多家店鋪、攤販，販售各種新鮮海鮮，亦有不少主打生魚片、日本料理、代客料理的餐廳
如果時間有限只能吃一家的話，我心中推薦首選絕對是《王匠黑鮪魚生魚片&日本料理》
《王匠黑鮪魚生魚片&日本料理》營業時間從早上10點就開始了，一路賣到晚餐時段的7點
週六週日還提前到9:30開門，睡比較晚的人可以直接把這當早餐吃
固定公休日為每週三，但有時會碰上市場消毒也會休息，建議大家出發前可以先上店家臉書粉絲團查詢
我們先在「東港華僑市場」繞了一圈，人氣最高就屬《王匠黑鮪魚生魚片&日本料理》沒錯
大家可直接到櫃檯告知用餐人數，店家會再安排座位，用餐區分成幾個區塊，不一定是在主攤這裡
但店員服務態度都很好，也會認真介紹推薦菜色，這也是為什麼《王匠黑鮪魚生魚片&日本料理》網路評價這麼好的原因
光看這排海鮮就讓人口水直流，光澤一看就知道有新鮮
黑鮪魚、上腹、金三角是老饕指名必吃的極品美食，預算充足的人超推薦直接點下去，東港黑鮪魚不會讓你失望的
部份海鮮是日本進口的，但因為《王匠黑鮪魚生魚片&日本料理》生意真的很好，所以完全不用擔心不新鮮的問題，隨便點都好吃
《王匠黑鮪魚生魚片&日本料理》菜單如下
各種生魚片、黑鮪魚、握壽司、炙燒握壽司、丼飯、小菜、手卷等等，菜色選擇非常多元
老實說，價格不能算是非常便宜，但對應生魚片的新鮮度，絕對會讓你大呼物超所值，美味度才是最終是否推薦的關鍵要素
升級：小菜+鮮魚味噌湯—50元
干貝唇甜鹹涮嘴，我覺得和醋飯很搭，也十分下酒
鮮魚味噌湯裡頭有滿滿魚料，鮮甜好喝建議大家都可加價升級一下
黑鮪魚赤身握壽司—50元
《王匠黑鮪魚生魚片&日本料理》的握壽司多可以單點，可隨興依喜好做點餐
我必須說這貫握壽司一入口，讓我瞬間懷疑人生：也太好吃了吧！到底我以前吃到的鮪魚是什麼啊！
鮮度、甜度都達到極致，搭配師傅精湛刀工，讓生魚片有著入口即化的軟嫩
壽司醋飯的份量、比例、鬆度全近乎完美，吃下後只有滿滿幸福感，太滿足了
蔥花鮪魚手卷—50元
鮪魚泥手卷吃來又是不同風味，不變的還是被美味衝擊的無比滿足
《王匠黑鮪魚生魚片&日本料理》鮪魚真的超強，不管你平常愛不愛鮪魚，都會瞬間被這美食所收服
澎湃海鮮丼A3—300元
鮪魚、鮭魚、炙燒鰹魚、鮭魚卵、甜蝦等，一碗吃進多種好料
每種生魚片的表現都很出色，甜蝦也很好吃，但我們最愛的還是鮪魚，最初入口的黑鮪魚赤身實在無敵啊
若之後再訪《王匠黑鮪魚生魚片&日本料理》
可能會採取全單點生魚片、握壽司的策略，把預算全花在想吃的品項上，即使多花點錢也很值得
我們之後在旅途中遇到其他旅人，詢問屏東東港美食，毫不猶豫直接推薦《王匠黑鮪魚生魚片&日本料理》，就知道有多喜歡了！
王匠黑鮪魚生魚片&日本料理
地址：屏東縣東港鎮朝隆路39號 (華僑市場228攤位)
電話：0921 241 520
營業時間：平日10:00-19:00、週末09:30-19:00 (週三公休)
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Last Updated on 2021-05-10 by 周花花
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