內行老饕都知道，來宜蘭玩就是要吃無菜單料理
但宜蘭各式特色無菜單餐廳非常多，到底該選擇哪一間好呢
《紅螃蟹海鮮餐廳》不僅食尚玩家介紹過，在地朋友也說這家好吃，料好實在cp值超高
宜蘭無菜單料理初體驗，就選定是頭城《紅螃蟹海鮮餐廳》了！
紅螃蟹海鮮餐廳
推薦指數：★★★☆☆ 3顆星
一句短評：宜蘭頭城超人氣無菜單料理，還能順便到烏石漁港玩
店址位在頭城鎮濱海路上，靠近外澳車站、烏石港
可以先到海鮮散散步、踏踏浪，晴朗時遠眺龜山島，當然有準備的也能下去沖個浪
再步行至《紅螃蟹海鮮餐廳》吃飯，店外有一處停車場，用餐即可免費停車
《紅螃蟹海鮮餐廳》最知名的就是新鮮海鮮了
螃蟹、龍蝦等，都放在戶外水族箱裡養，活跳跳展示給客人什麼尚青
早已耳聞《紅螃蟹海鮮餐廳》生意非常好，加上又有許多媒體報導
勞動節臨時起意前往的我們，擔心會沒有位子，還事先打電話訂了位，沒想到晚餐時段還蠻空的耶
《紅螃蟹海鮮餐廳》為私房無菜單料理，分成500元、800元兩種價位
想說都跑一趟宜蘭了，當然要吃好吃滿啊，直接封頂800元的菜色啦！
免費的飲料只有熱茶，汽水、果汁、啤酒等冷飲就需額外付費
自助區還有白飯、滷肉飯
其實我們一開始完全不曉得，是快吃完時，看到有熟客拿才知道
前菜冷盤
生魚片、干貝、淡菜、筊白筍、浦燒鰻
老實說，我覺得新鮮度很普通，吃下第一口生魚片時有嚇到，而且從切面就知道刀工好像______。
海鮮吃起來有一種好像在冰箱裡擺很久的感覺，想說前菜冷盤難免，就沒太在意
前菜之二
烏魚子就還不錯，也算是高檔食材啦
800元無菜單料理，每人都有一隻螃蟹
這也是大家說《紅螃蟹海鮮餐廳》cp值很高的原因，外面單點可不少錢
用最簡單的清蒸方式呈現，夠新鮮的海鮮確實不需要太多調味
裡頭帶有蟹膏，一個人吃完一隻相當過癮，真要說缺點的話，就是肉沒有太飽滿
海大蝦
我今晚最喜歡的一道菜，蝦子個頭真的很大
蝦肉新鮮彈牙、口感爽脆，不用沾其他調味料就很好吃了
烤魚
一人一份，這餐有魚、有蟹又有蝦
只是每份的size落差很大，我們今天就拿到一隻迷你版，大概只有其他的一半，還好大家願意分著吃不用吵
烤魚的鮮度也不錯，肉質挺細緻的，沾點胡椒鹽提味即是美味
曼波魚
這道我有點不知如何形容
說是湯的話，調味太油太單調了，說是菜的話，底下的湯讓人不知該喝還是不該喝
但湯汁的調味很不合我味口，調味像是很淡的魷魚螺肉蒜湯，而且油度很高
曼波魚在裡頭顯得格格不入，為了不浪費只好單獨撈起來吃
炒青菜
光看照片就知道油度驚人，後來直接用湯涮，洗洗再吃
蝦蛄米粉
原本以為是龍蝦但不是，可能要桌菜，或是更高價位客製化菜單才會出現龍蝦吧
老實說，完全吃不出蝦蛄的鮮度，沒有一點甜味，米粉湯的調味也好淡，有著一種食材間難以和諧的氣味
只喝1/3就宣告放棄，可能是我比較吃不慣店家的烹調手法吧
飯後水果與甜點
我吃的那塊冰地瓜，裡頭全是纖維，刮舌又刮胃
第一次上的西瓜全凍傷了，反應過後才換了新的給我們，就，觀感問題
可能是我抱著太大的期望，所以真的有不小失望
沒有感受到大家所謂澎湃又新鮮的海鮮，調味方式也不合胃口，還有一些細節顯得比較隨便
畢竟一個人800元的無菜單料理，價格也稱不上便宜，自然會要求基本的品質
爸媽之前吃過說不是這樣的，這次真的落差很大，可能是我比較倒楣吧？但品管也是很重要的唷
紅螃蟹海鮮餐廳
地址：宜蘭縣頭城鎮濱海路二段329號
電話：03 978 2432
營業時間：週一-週日11:30–14:30, 17:00–20:30
Last Updated on 2021-08-19 by 周花花
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