《友時愛碧珠》絕對是這趟屏東行所吃過，最驚艷且最推薦的恆春美食
義大利麵、燉飯、開胃菜全都有夠好吃，《友時愛碧珠》菜單可說是完全沒有地雷，道道厲害、樣樣推薦
開業沒多久已在恆春美食界打響名號，現在想吃《友時愛碧珠》的話，沒事先訂位預約有很高機率客滿吃不到
友時愛碧珠
推薦指數：★★★★★ 5顆星
一句短評：屏東恆春美食餐廳推薦，菜單義大利麵、燉飯、開胃菜都很好吃
《友時愛碧珠》地址位在恆春鎮西門路巷內，初訪者建議開啟google map
距離恆春轉運站、恆春縣城西門、猴洞山、中山路老街等恆春景點，都是走路可以抵達的距離
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2022年初才開業的《友時愛碧珠》，一開始其實相當低調
我是看到恆春朋友IG限動推薦，才把《友時愛碧珠》收進恆春美食清單，準備這次來屏東玩的時候吃吃看
網路上幾乎沒什麼太多資訊，《友時愛碧珠》卻已經是一家沒訂位吃不到的熱門餐廳，要說是恆春厲害私廚也行，我覺得實力可以跟《迷路小章魚》、《波波廚房》相抗衡了
《友時愛碧珠》沒有電話，訂位預約目前一率透過IG訊息聯絡老闆，因為店內座位數不多的關係，加上用餐時間限時兩小時非常佛心，所以強烈建議大家一定要先訂位好再過來，千萬不要想直接到現場碰運氣啊
《友時愛碧珠》店內裝潢走復古懷舊風，播放的音樂也很有年代感
因為這次坐在吧台的關係，有更多時間可在出餐空擋和老闆聊天，也和大家分享關於《友時愛碧珠》的小故事
《友時愛碧珠》前身是《友時開店》，會有這家店的私人原因，是因為老闆有很多收藏品，想找個地方展示與擺放(笑)
而店名會取做《友時愛碧珠》，老闆們並不是友時或碧珠在放閃啦
友時、碧珠是主廚爸媽的名字，用父母名字為店名開店，也有一種傳承的意思，挺溫馨的呀
《友時愛碧珠》菜單如下，menu價格不用加收一成服務費
餐點有每日例湯、沙拉、招牌小菜、義大利麵、燉飯，飲料類則是汽水、咖啡、茶飲、啤酒和吧台特調
因為全場只有老闆兩人作業，所以菜單品項不會到非常豐富，但能推出來的肯定都是自信之作，已經制霸菜單的恆春朋友說，每一道都很厲害很推薦
雷孟口渴—80元
名字看似玩味，但其實就是可樂與檸檬的經典組合
可口可樂加入新鮮檸檬切片，喝的時候可以再用吸管戳一戳，待釋放更多檸檬汁，會變得清涼更好喝
嗆辣章魚寶貝—160元
《友時愛碧珠》開胃前菜中的必點招牌，社群上洗版率相當高的一道
鹽烤章魚腳的炭烤香氣十分迷人，熟度更是控制的恰到好處，口感Ｑ彈、鮮嫩多汁，新鮮度100分！
章魚腳和生菜一起辦入特調哇沙米，風味相當辛嗆
老實說，我是一個不愛吃哇沙米的人，吃生魚片、壽司也都不會加，但還是覺得《友時愛碧珠》這道很好吃
哇沙米嗆的很有層次，初入口時不會感受到它的存在，僅有章魚腳的鮮味，而後隨著咀嚼哇沙米的味道一層一層堆疊上來，最後嗆的我反射性緊閉雙眼，夠味、過癮！
酒香海鮮義大利麵—320元
生食級干貝、白蝦、章魚、蛤蜊四種海鮮擺滿滿，320元的售價我覺得非常佛心
每樣海鮮都很新鮮，而且個頭size也夠大，把靠海優勢發揮的相當好，海鮮新鮮就先給80分了
義大利麵以白酒清炒呈現，油度控制是我覺得的美味關鍵
《友時愛碧珠》的義大利麵，入口瞬間就能吃出香濃酒香，完整吸附在扁麵的每一面，完美呈現之餘還能提海鮮的鮮與甜，主廚的炒功火侯控制抑有到位，真的是很好吃啊
蝦蝦燉飯—250元
一份250元的燉飯，蝦子直接給你八大隻，在在加分了《友時愛碧珠》的推薦指數
蝦子新鮮度依舊維持的很好，雖然沒有直接幫你去殼，但蝦頭，蝦腳、腸泥都已去除，自己剝一下很快啦
250元的燉飯售價，本不該期待是用義大利米
但《友時愛碧珠》以糙米來呈現，我同樣給予高度肯定，膳食纖維更高之餘，也能呈現義大利米Ｑ硬的口感
滿是蝦醬香氣的燉飯，吃來濃郁卻不膩口，佐以櫛瓜、現刨起司增添層次與口感，一樣好厲害啊這燉飯！
要不是這次待在恆春的時間有限，真想再回訪《友時愛碧珠》試試其他餐點
吃過一次就知道，恆春朋友會N訪推薦《友時愛碧珠》不是沒有原因，我也是一吃成主顧的喜歡
恆春美食總能帶給我各種驚喜，《友時愛碧珠》絕對是近期吃過最推薦的恆春餐廳，大家記得一定要先提早訂位才吃得到喔
友時愛碧珠
地址：屏東縣恆春鎮西門路109巷27號
電話：無提供
營業時間：平日17:00-00:00、假日12:00-00:00，假日中間時段14:00-17:00休息
Last Updated on 2022-03-29 by 周花花
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