【台中食記】KATZ Fusion 卡司複合式餐廳 好玩的美韓混血美食

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在搜尋台中美食時,KATZ一直是網友極推的餐廳

原本就很愛韓式料理的周花花,看了幾篇食記後便把他納入行程中

台北韓國菜寫了這麼多間,來到台中也有始有終的延續這個主題吧

*延伸閱讀-台北韓式美食懶人包(目前已累積超過40間)

 

KATZ Fusion Restaurant 卡司複合式餐廳

推薦指數:★★★☆☆ 3顆星

一句短評:很好「玩」的人氣排隊店,有趣程度高於餐點的美味

 

位在西區的精誠五街上,臨近勤美誠品、科博館等觀光景點

有很多班公車都可抵達,或是像我們一樣騎ubike再散散步也是個愜意方式

台中的餐廳很多都是獨棟建築,氣派程度跟台北地狹人稠的感覺就是不一樣

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KATZ是非常火紅的排隊名店,強烈建議一定要先訂位

用餐時間還沒到,店門口已經排滿人潮,我們就算有訂位還是要排隊入場唷

室內走得是水泥牆工業風,連簡單的桌椅都充滿設計感,難怪很受年輕人歡迎

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採自助式用餐,店員帶入座後,要自行去櫃檯點餐,飲用水也是自取的

假日用餐時間限時90分鐘,因為生意實在太好,差不多時店員就會來提醒囉

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KATZ菜單如下,餐點選項不不局限於韓式料理,美式、日式等等也有

像是炸雞、拌飯、馬鈴薯煎餅、氣泡水、咖啡、啤酒等等,品項非常多元

價格比做功課時漲了一些,還有低消每人250元,若不點飲料的話就會吃很飽啊

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韓式起司拉麵—$120

為了湊低消點了一碗起司拉麵,對啦就是泡麵那種啦

比自己煮多了泡菜豬肉、起司、水煮蛋、蔥花,划不划算就見仁見智了

麵有Q所以整體來說是好吃的,只是我下次應該會改點一杯飲料(笑)

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KATZ搖滾便當—$120

當初在電視上看到韓式搖搖便當的介紹就很想試試

據說這料理的由來是小學生都會邊晃便當袋邊上學,便當到了學校當然就混成一團,一道特色食物將錯就錯而生

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不鏽鋼盒壓上KATZ的logo,模樣相當可愛

便當底層舖了一層白飯,上面有荷包蛋、泡菜豬肉、小魚乾、海苔、炸火腿

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接下來就是把蓋子蓋緊,開始大力的搖晃他!

盒子表面滑滑的,大家可要拿緊啊!脫手而出就糗了…

努力30秒後的結果就長這副模樣,雖然不太美觀但這樣才夠「混」呀

食材都偏乾,味道夠但並沒有融入彼此,好玩成分高過於實際吃到的美味

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起司馬鈴薯辣燉雞—$290

因為我們還有好幾攤要吃,所以就放棄也很紅的炸雞改點燉雞

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起司馬鈴薯燉雞、捏飯糰、法國麵包,份量挺澎湃的

帶骨雞腿肉不少塊,豪邁地出現整隻雞腿,驚喜的讓我有些意外

雞肉燉得相當軟嫩,但肉質的鮮甜似乎也因此流失了,在甜度上略顯不足

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馬鈴薯、紅蘿蔔的表現就很優秀

鬆軟綿密味道也有燉進去,辣得相當過癮,和起司搭得也好

可以直接拿法國麵包沾著醬吃,這樣的組合竟也意外的合拍

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咱們也對這個手捏飯糰很感興趣,這餐根本就是來玩得啊(無誤)

有附手套所以不用害羞,直接用手把明太子、海苔、美奶滋拌勻吧

想吃多大球飯就自己用手捏,加入美奶滋的飯糰具有解辣效果,替這道料理加分不少

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或許是因為我對KATZ的期待太高了,好像沒有預期中驚艷

加上生意實在太好,人一多反而降低了用餐品質,店內也蠻熱的…

但不可否認的是,KATZ是間很好玩的店啦~

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KATZ Fusion Restaurant 卡司複合式餐廳

地址:台中市西區精誠五街4號

電話:04-2326-7355

營業時間:12:00~16:30(最後點餐 15:20)、18:00~22:00(最後點餐 20:50)

 

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