許多人對於《The Lobby of Simple Kaffa》的印象是很美味的甜點
但這裡的咖啡其實非常厲害，尤其在創辦人「吳則霖」拿下世界冠軍咖啡師大賽後，更成為咖啡圈中的焦點
某天下班後，我只想喝杯咖啡、朋友想吃份甜點，便驅車來這能同時滿足我們需求的地方。
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The Lobby of Simple Kaffa
推薦指數：★★★☆☆ 3顆星
一句短評：東區隱藏版下午茶推薦，咖啡和甜點都蠻好吃的
店址位在敦化南路巷弄內，也是大家所熟悉的東區商圈
從捷運忠孝敦化站出來，大約走個3分鐘就到了，隱身Hotel V地下一樓，若不是專程過來，路過還真不容易發現他
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Hotel V有著如歐洲古堡式的建築，日夜風貌各異
即使是晚上前來還是別有一番風味，跟東區的螢光招牌截然不同
一般人可能沒有晚上喝咖啡的習慣，或者該說比較少晚上來這裡喝咖啡，據說白天總是一位難求的《The Lobby of Simple Kaffa》，這晚空位不少
可惜座位間距對我來說實在太過擁擠
明明整間店只有幾組客人，但隔壁桌路過時，還是得移動椅子空出通行走道
可能這樣的安排，才能應付日間龐大的人潮吧，只是我對於咖啡館的喜好，第一印象的舒適度非常重要
小桌子也不大，兩人對坐各點一杯飲料和一份甜點，便佔滿了桌上空間，實在讓我無暇品味咖啡的美好
*延伸閱讀-台北不限時咖啡店懶人包(目前已累積超過100間)
《The Lobby of Simple Kaffa》菜單如下
每人低消為一杯飲料，飲料+甜點有40元的折扣，帳單金額皆需加收10%服務費
飲料選擇非常多元：手沖咖啡、義式咖啡、創意咖啡、英國紅茶、法芙娜巧克力、無咖啡因飲品應有盡有；甜點類則是四款精選品項
肯亞 涅里 伊處佳處理廠—200元
淺焙．水洗處理法
一直都很喜歡非洲的豆子，尤其迷戀淺焙、水洗的組合，呈現清爽的調性
初入口有著梅子般穩重酸味，而後是淡淡花香；我習慣留下1/3待熱飲涼一點再飲用，可以感受較爽口的風味，好的豆子冷掉也好喝
興波配方壹加壹—200元
這份是朋友點的，採同一次萃取的兩劑濃縮咖啡，一杯單飲、另一杯做成卡布其諾
這兩杯都不建議久放，拍完照後請快速喝完他，否則酸味會隨著時間漸趨明顯
咖啡是個無比主觀的東西，我到現在還是無法體會濃縮的美好，但友人表示還不錯
卡布其諾的奶泡溫熱而細緻，和牛奶、濃縮咖啡搭配著，比較合我的胃
宇治丸久小山園和光抹茶卷—180元
這款應該是《The Lobby of Simple Kaffa》最為人所知的甜點
許多人來到這裡，不是為了咖啡，反倒全是衝著抹茶卷，擁有極高評價讓我相當期待
使用丸久小山園最高等級「和光」來製作抹茶內餡
熔岩般狀態從橫切面順流而下，這畫面也實在夠犯規
不知道是不是晚上前來的緣故，蛋糕體應該可以再濕潤些
根據友人造訪N次的經驗，這天吃到的蛋糕卷確實偏乾，以致和內餡比例顯得失衡，吃到中後段以後會有醬不夠配的問題
口除偏乾口感，前幾口是好吃的，香氣夠的抹茶甜而不膩，可以想像修正部分細節後，或是很好吃的抹茶卷
之後有機會的話，會找個白天來試試，給他一次平反的機會
不一定有提拉米蘇—220元
衝著品名「不一定有」，所以詢問還有時，自然沒有不點的道理
提拉米蘇以四種酒做調味，酒香沒有想像中重，醇而順口；手指餅乾的濕潤度也非常到位，所有食材搭配在一起完成度極高，我覺得比抹茶卷更值得一試
先不論環境舒適與否，《The Lobby of Simple Kaffa》的咖啡與甜點確實夠水準
只是需加一成和較高的單價，難免會讓人更在乎一些細節，尤其對咖啡如同comfort food的我來說。
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The Lobby of Simple Kaffa
地址：台北市松山區敦化南路一段177巷48號
電話：02 8771 1127
營業時間：週日-週四12:30–21:30、週五週六12:30–22:00
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Last Updated on 2019-09-07 by 周花花
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