「憨，是一種個性和態度
提醒著自己，用謙遜和勇敢的心去面對世界。」
一杯咖啡，傳遞了許多形而上的意象；時常覺得，這世界也未免太複雜了吧，於是開始尋找反璞歸真的事物：重新定義「咖啡」之於我的意義
決定從巷弄小店寫起，如同所熱愛的台灣味小吃一樣；不刻意讓故事凌駕於食物，純粹把心裡的話直白寫出，不矯揉、不造作，莫忘初衷啊，我說。
憨人咖啡
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：台北東區忠孝復興站好咖啡推薦，便宜價格更是一大優勢
《憨人咖啡》收在口袋名單中好一陣子
由於營業時間只在白天，對上班族如我來說，只能挑個週末過來
小店位在復興南路巷弄內，確切來說比較靠近安東街，土地公廟、彰化肉圓斜對面，捷運忠孝復興1號出口出來，走個3、5分鐘就到了
和《早餐研究所》共用同個地址
可內用、可外帶，緊鄰愜意安東公園，不怕找不到地方歇腳
以咖啡車的形式經營，撐起老闆心中的小小夢想
相比坊間咖啡店，部份設備可能較為陽春，但一步一步走得踏實
《憨人咖啡》菜單如下，價格相當便宜
簡單分成三類：咖啡、不是咖啡、今日單品咖啡
每日提供的單品豆子不盡相同，大抵維持著三支的狀態
紅豆湯、熱紅酒很適合冬天，據說偶爾會出現隱藏版甜點，可惜今天沒遇到
哥斯大黎加—80元
水洗、中淺焙
粉水比可能抓得比較高一些，所以呈現清透的風味
輕柔的酸帶著一絲蜜桃香甜，稍微擺涼以後，飄散佛手柑氣味，乾淨而高雅
咖啡歐蕾—75元
綜合豆、中烘焙
小攤車沒有義式咖啡機萃取espresso，所以用愛樂壓取代
咖啡、牛奶兩者間的風味相當平衡，沒有誰搶過誰的問題，熱飲的溫暖就像早晨起床，有人替你準備好一杯飲料般，一種心理層面的滿足
必須對一件事物有著絕對狂熱，才有辦法把他變成事業，因為你會不停在麵包與理想間，循環掙扎
如雨後春筍般開啟的各式微型咖啡店，代表了一個個無懼且憨直的夢
「你有夢想嗎？」
我有，但選擇相對保守的方式，踏實築夢。
『敬夢想』
憨人咖啡
地址：台北市大安區復興南路一段122巷8-3號
電話：0918 884 228
營業時間：週二-週日08:00–16:00(週一公休)
粉絲團：https://www.facebook.com/MODESTONES.CAFE/
Last Updated on 2018-01-10 by 周花花
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