【台北食記】早餐研究所 安東公園旁的特色小店 東區好吃三明治早餐推薦!

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台北早餐店越開越多間,特色也更漸鮮明

單純只是「餐點」似乎已不足夠,說故事的功力也很重要

這間早餐研究所是小王不經意發現的,便約了我周末來吃吃

 

早餐研究所

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:吃得出店家手作用心,特製紅醬尤其好吃!

 

店址位在復興南路一段,緊鄰安東公園

最近的捷運為忠孝復興站,這帶的小吃我寫過不少,可見文末延伸閱讀

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門面裝潢以木質為主,雖然簡單但經過總會忍不住看兩眼

目前是不開放內用的,但外頭有兩張桌子可以坐,點餐時告知老闆要在這裡吃就行了

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櫃檯上貼著早餐研究所的精神理念

所使用的醬汁皆為手製,裡面不含任何人工添加物

美乃滋與外面的不同,少糖、少鹽,是每天老闆親自打的,希望連不愛吃美乃滋的人都會喜歡

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早餐研究所菜單如下,價位落在30元-70元

三明治選擇並不多,還有兩款飲料,想再吃豐盛點也能自行加料

假日約12點前往,最想吃的「溫體里肌肉蛋」居然已經賣完了…大家還是不要太晚過來

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帕瑪森起司番茄三明治—$50

帕瑪森起司有起司之王的稱號,夾上牛番茄頗為合拍

但我覺得這份三明治好吃的關鍵,在於中間抹的那層義式紅醬

番茄和洋蔥相互呼應,剛好可以襯托帕瑪森起司的香氣,看似簡單的組合卻很精緻

吐司也算柔軟,和配料們搭在一塊相當好吃!榮登本日最愛餐點!

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蘋果馬鈴薯起司三明治—$55

身為一個起司馬鈴薯控,實在沒有理由不點這道(笑)

馬鈴薯給得很大器,厚厚一層光看就很享受,沒有太多調味吃來挺清爽的

簡單搭配蘋果片、起司片、煎蛋,口味較上一道淡,似乎少了一味可以「跳」出來的驚喜

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整體來說,早餐研究所的表現還算不錯

雖然價格偏高,但可以吃出店家用心和真的是用不錯原料

營業時間至下午一點,早餐控來東區又多了一個選擇囉!

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早餐研究所

地址:台北市大安區復興南路一段122巷8-3號

營業時間:7:30 – 13:00(週一公休)

 

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