熱愛咖啡的我，常把咖啡因和旅行做連結，尤其鍾愛老店
太宰府是福岡知名旅遊景點，若是搜尋太宰府咖啡廳的話，多會出現《自家焙煎珈琲蘭館》
1978年開業的《自家焙煎珈琲蘭館》，可說是太宰府咖啡代表店，tabelog分數3.53分，也為太宰府美食排行榜的佼佼者
除了好喝的自家烘焙咖啡之外，厚蛋燒三明治、甜點皆屬招牌，味道相當不錯呢，會推薦來這吃個早午餐，再好好玩太宰府
自家焙煎珈琲蘭館
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：太宰府咖啡廳推薦，咖啡甜點好吃，雞蛋三明治更是優秀
《自家焙煎珈琲蘭館》離西鐵「太宰府」站約是300公尺、走路5分鐘的距離
和太宰府表參道商店街是反方向，我反而喜歡這帶的閑靜，和熱鬧的觀光區太宰府是完全不同的感受
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《自家焙煎珈琲蘭館》營業時間從早上10點開始，只賣到晚上6點
我們這天就是先來這喝咖啡、吃早午餐，下午才至表參道商店街、天滿宮旅遊
和人群錯開，意外的都沒排到什麼隊，傍晚時分的《一蘭拉麵》完全沒人啊！
1978年開業的《自家焙煎珈琲蘭館》，距今已有41年歷史
環境擺設使用大量木頭元素，木質桌椅、木質吧檯，光線柔和而溫暖
搭配燈芯絨沙發、琉璃燈飾，皆是舊時代裝潢的展示，這也是為什麼我如此熱愛日本老咖啡館的原因
自家烘焙的咖啡豆，除了店內喝也可外帶零售
口味多是不同配方豆的組合，彩繪標籤紙同為吸睛亮點
因為位在太宰府的關係，咖啡口味之一有「合格咖啡」，與天滿宮的意象深深結合
《自家焙煎珈琲蘭館》菜單如下
手沖咖啡都有自己的名字，多是店家的配方豆
有做簡單風味描述，漢字大概看得懂大概是什麼調性啦
蛋糕和咖啡有組合價，會比各別單點便宜一些，甜點也為店家強項
較為特別的是有賣義式咖啡，這點在日本咖啡老店比較少見，賣的品項還蠻多元的
最後則是幾款三明治，口味會視季節做調整，並非定番固定
《自家焙煎珈琲蘭館》的咖啡，依舊是使用法蘭絨濾布手沖
帶著油脂感，能讓咖啡呈現更濃醇的風味，因為清潔不易，所以多只有老店還延續這個器具
*日本人較注重隱私，拍照前一定要先向店家詢問，獲得許可才能進行拍攝
マイルドブレンド—580円
漢字是叫「梅大路咖啡」，是《自家焙煎珈琲蘭館》人氣最高的推薦口味
店內少數淺煎焙咖啡，雖然強調特性是苦味，但沒有一般日式咖啡來得厚重
甘甜甘甜、風味有點像蜜李，口感滑順、入喉回甘
起司乳酪塔—980円
和梅大路咖啡一起點，套餐組合價為980円
我一直很愛這類起司乳酪塔，奶香濃郁配上厚實派皮，熱量雖高但偶一為之還不錯
琥珀の女王—1,080円
自從在東京銀座喝過《琥珀咖啡CAFE DE L’AMBRE》，就愛上這款咖啡
連在福岡市的《咖啡美美》都點上一杯，但我必須老實說，跟創始店的風味還是有段差距，容器也不一樣
冰咖啡與細砂糖、焦糖液、煉乳的搭配組合，是這杯咖啡的好喝關鍵，平衡度非常重要
推薦大家來這裡還是點手沖咖啡就好，想喝「琥珀の女王」去東京銀座吧！
エッグサンド—750円
《自家焙煎珈琲蘭館》最讓我驚喜的是這道雞蛋三明治
將厚厚玉子燒夾入吐司中，僅簡單抹上番茄醬夾成三明治，完全就是好食材的直球對決
吐司柔軟度完全沒話說，玉子燒帶有淡淡甜味，更能釋放雞蛋香氣
番茄醬抹得比例恰到好處，會讓人忍不住一塊接一塊的吃，非常推薦必點
來到太宰府旅遊時，若想找間咖啡館坐坐，很推薦《自家焙煎珈琲蘭館》
人多的話，不妨大家分開點不一樣的配方咖啡，可以比較一下每款差異，交流交流心得
再點上一份厚蛋燒三明治，或是幾款甜點賣相也不錯，離觀光鬧區有段距離，人潮也沒這麼多呢
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自家焙煎珈琲蘭館
地址：福岡縣太宰府市五條 1-15-10
電話：092-925-7503
營業時間：10:00～18:00
官網
tabelog
Last Updated on 2019-06-21 by 周花花
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