《巢nido》是間台北信義區，很有意思的不限時咖啡甜點店
有著號稱台北最好吃的超級八布丁，以及絕對安靜的舒適環境，好好遵守規矩、你會愛上這裡
拖了這麼久總算踏進《巢nido》，別說超級八布丁了，反烤蘋果起司蛋糕、咖啡、茶飲皆無比優秀，這間店不推薦不行啊
巢 nido
推薦指數：★★★★★ 5顆星
一句短評：信義區不限時咖啡館推薦，咖啡、甜點都非常優秀
《巢nido》隱身忠孝東路五段民宅內
從捷運市政府站4號出口出來，直直走僅需2分鐘路程
這帶為熱鬧的松山文創園區、信義區商圈，百貨公司、美食餐廳雲集
《新村站著吃烤肉》、《瑞記海南雞飯》、《武鼎越豐越南麵食館》、《味旅vojago》、《上樓看看》等皆在附近不遠處
要進入《巢nido》得先按大門門鈴，接著延樓梯上到二樓
這讓我想起永春站的《吉印》，皆是在民宅內煮著一杯好咖啡
來到《巢nido》，你必須先詳閱店內規則，才會自在且喜歡
店內要輕聲細語、嚴禁大笑，手機必須關靜音、講電話要去外面講，務必遵守：絕對安靜
《巢nido》不是個適合聊天、歡樂吃下午茶的地方
比較像是提供一個「空間」，讓你專注在自己的書本、螢幕
座位不說、單人雙人皆有，可事先電話訂位、網路訂位，唯獨週末、假日下午三點到六點間不接受訂位
《巢nido》是家不限時咖啡店，提供免費插座、無線網路wifi
營業時間一路到凌晨12點，台北碩果僅存的深夜咖啡店之一，再次羨慕信義區居民
《巢nido》消費方式如下，飲品、甜點價格相同
第一件200元、第二件150元、第三件以上100元，換言之每人低消就是200元
計算方式是以「每人」為單位，每個人都是從200元起算，再依照所點的品項加上去
《巢nido》菜單如下，甜點、茶飲、咖啡三大類
若是看不懂名字的話，可以直接詢問老闆，老闆看起來酷酷的很有個性，但人其實很好啦，不用害怕輕聲細語就好
嬉野紅焙茶
朋友點的焙茶，杯具挺美的，喝完可請老闆回沖
不焦不澀，清新風味中帶著似蜜香紅茶甜感，不愧為來自佐賀的好茶
檸檬冰咖啡
自認喝過台北不少檸檬冰咖啡的我，直接把最愛頒給《巢nido》這杯
以中深焙咖啡豆為基底，厚實body不會讓檸檬搶去風采，層次是一層層加上去的，充滿變化性，還加了薄荷呢
我常笑稱檸檬冰咖啡是飲料，但《巢nido》的是真功夫咖啡特調，無論比例或平衡度皆很完美
超級八布丁
傳說中的超級八布丁就是這顆，個頭較一般布丁大上一些
吃的時候，要自行控制糖漿與布丁比例
建議一開始別沾太多，品嚐布丁原味，再緩緩依照喜好淋上糖漿，漸漸找到專屬的黃金搭配
如果說坊間布丁的濃郁度是1，那這超級八布丁肯定有10，集合所有濃醇香之最，就像在吃起司蛋糕似的，神奇的是，吃到最後一口也不覺得膩
焦糖不會苦，但點似麥芽糖的黏感，和布丁形成絕妙組合，這超級八真的厲害
反烤蘋果起司蛋糕
其實我很難想像，老闆一人怎能做出這麼多高水準的甜點
就在光環全環繞在超級八布丁時，可別忽略這個反烤蘋果起司蛋糕，吃下瞬間所感受到的驚喜感，勝過布丁幾分
片片蘋果、圈圈環繞，糖份控制得宜，甜度不會太高
底層起司蛋糕濃得像要融化舌頭一樣，綿而細緻而順口
整份蛋糕是不同層次的酸與甜之變化，讓我邊吃邊佩服，非常喜歡
平心而論，《巢nido》單價真的是高了一些
但無論咖啡、茶飲、甜點都具有極高水準，加上絕對安靜的空間，我還是很喜歡且推薦這間咖啡甜點店
來《巢nido》遵守店家規則，你會找到自己的舒適窩的
巢 nido
地址：台北市信義區忠孝東路五段183號2樓
電話：02 2753 4402
營業時間：週三-週日14:03–00:00
粉絲團
Last Updated on 2020-03-21 by 周花花
按讚加入粉絲團
