每個城市都有一家好咖啡的代表，我想屏東市就是《春若精品咖啡》
除了天津街本店外，開幕不久的屏東圖書館總館，進駐的也是《春若精品咖啡》，可見實力之厚實
咖啡單品豆單選擇非常多，手沖煮的相當夠水準，菜單上還有著各式甜點，是間很適合不限時吃下午茶的咖啡廳
春若精品咖啡
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：屏東不限時咖啡廳推薦，自家烘焙的手沖咖啡好喝夠水準
《春若精品咖啡》本店地址位在屏東市天津街上，屏東圖書館總館也有一家分店
距離屏東火車站約1.1公里，步行時間大概15分鐘，也可以租借Pbike腳踏車騎過來比較快
附近屏東美食還有《美菊麵包店》、《任家涼麵忠孝店》、《一碗豆腐》、《菜寮豆花》、《日食糖224》
＊延伸閱讀：【屏東市區美食精選】屏東火車站附近散步美食地圖！在地人推薦小吃餐廳
《春若精品咖啡》由日式老房所改建，許多地方仍保留原始的樣子
沒有過度的裝飾裝潢，給人非常舒適的第一印象，店內採光相當好，可以靜心感受南國最溫暖的陽光
屏東現在越來越多老屋新生的概念，而且都做的蠻好的，屏東火車站前那間《驛前大和咖啡館》，也是我很喜歡且有特色的咖啡店
自家烘焙的豆子，生財工具就擺在店內一隅
小小一台烘豆機可以烘焙這麼多種豆子，我想老闆肯定是個很細心的人吧
《春若精品咖啡》菜單如下，內用低消每人100元
雖然沒有強制規定要點飲料，但一人一杯飲料是對獨立咖啡店的支持，《春若精品咖啡》真的也好喝啦
固定品項的義式咖啡只有拿鐵，和各式茶飲、花茶系列、可可、冰沙、啤酒，原料用的很好所以價格貴一些我覺得OK
《春若精品咖啡》主力在於手沖咖啡
瞧這無比精美的單品豆單，光看就讓人無比興奮，尤其是有不少支台灣咖啡豆、屏東在地咖啡豆，成功和在地風土做了結合
如果你一時間拿不定主意，可以告知平常喝咖啡的喜好請店家推薦，老闆人非常親切又可愛，會很願意跟你說明的；亦或是商品價上有聞香瓶，也能拿起來聞聞看比較喜歡哪一支
甜點類則擺在甜點櫃中，不得不多《春若精品咖啡》的餐點品項好多樣
我看店內就老闆和另一個店員，很難想像他們光是備料就得花上多少時間，還要自己烘咖啡豆呢
想品嚐一杯好咖啡，步調絕對不能快，慢慢地才能萃出最好成果
反正《春若精品咖啡》是一家不限時咖啡店，大家也就不急著等會兒要去哪裡，多留點時間享受這個午後吧
衣索比亞安娜厭氧日晒冷萃咖啡—180元
冷萃系列因為厚度較重，所以會另外附上一杯冰塊，讓你自由調整成最順口的濃度
這支咖啡帶有紅酒莓果香氣、口感似巧克力甜滑，適合小口啜飲、細細品味
肯亞冽里蜂AA蜜處理—170元
我很直覺的從豆單上點的習慣的肯亞，老闆表示做成冰飲也好喝
陳皮、酸梅調性走在前頭，尾韻帶點綠茶香氣，風味乾淨不躁，豆子烘焙、手沖技術都很夠水準的一杯
芋春泥—110元
甜點櫃中的眾多甜點，我第一眼就像中他，原本以為是蒙布朗栗子塔，細看才發現是芋泥呀
同樣身為芋頭愛好者的我，這甜點組合和造型反倒比蒙布朗更吸引我，所以毫不猶豫就決定是它了
但老實說，我覺得甜點不是《春若精品咖啡》的強項
塔皮處理較為乾硬，內餡奶油比例也沒控制好，或許是為了健康刻意壓低甜度，讓甜點吃來失去平衡
中間那塊芋頭本來應該在口感上發揮畫龍點睛的效果，但因為奶油比較少的關係，反倒成為偏乾的主要原因
焦糖布丁—80元
布丁口感相當水潤，無論蛋香、奶香的表現都較為含蓄
焦糖走的是大眾都能接受的甜甜口味，屬於比較家常的甜點布丁
雖然《春若精品咖啡》甜點並不太合我們口味，但仍不能否定這裡的好咖啡
我仍會願意喝一杯好喝的手沖咖啡走進《春若精品咖啡》，甜點的話下次可能再試試其他品項
如果你是真正喜歡喝咖啡的人，又獨鍾單品手沖，更想嘗試台灣屏東在地咖啡豆，那又來趟《春若精品咖啡》吧
春若精品咖啡
地址：屏東縣屏東市天津街6號
電話：0968758310
營業時間：週一-週日10:00–19:00
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Last Updated on 2021-08-07 by 周花花
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