【台南食記】鳳滷味 食尚玩家推薦!康樂街貨櫃屋裡的媽媽味 溫暖人心宵夜

台南美食何其多,這些年也吃過不下100間

如果有一間店,同時被不同領域的朋友們推薦,我想這代表著「非吃不可」

開店不到一年的《鳳滷味》便是,即便剛吃完《福丸燒餃》依然決定來個宵夜第二攤

鳳滷味

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:台南好吃宵夜推薦!充滿人情味的媽媽滷味

 

小店位在康樂街上、靠近成功路

這一帶有許多老台南美食,學生時代很愛往這裡跑,那時觀光客還沒有聚集

《慕紅豆》《友.友 TomoTomo》、國華街、海安路都是走路可到的距離,把一個晚上留給他吧 

《鳳滷味》沒有實際門牌,是個店家自組的貨櫃屋

繽紛了台南夜晚,任何事物擺到這塊土地上,都能瞬間溫柔起來,你知道台南有這樣的能耐

春末夏初的四月是適合乘涼的夜,恣意地坐在小板凳上,滷味與啤酒,還有幾個好朋友。

《鳳滷味》菜單售價標明在櫃檯後方

以台南滷味來說,算是中價位;不再年輕以後,會願意多花點錢吃好的食物

據說雞絲麵、意麵等主食也很厲害,可惜胃容量有限,但也多了再訪的理由

粉絲團上寫道,這是家傳30多年的老味道

滷汁以十幾種漢方中藥材滷製,「不吃會想念、吃了會懷念的媽媽味」

想吃什麼就自己夾,之後會拿到一個號碼牌,再等店家叫號送餐並結帳就行了

比較讓我意外地是,這裡居然有賣啤酒頭

啤酒頭是我很愛的台灣本土精釀啤酒品牌,以節氣分類,來瓶「穀雨」吧

媽媽手工芋粿-25元、五花肉-50元、百頁豆腐(半份)-15元、高麗菜-30元

隨興夾了幾樣,餐點上桌竟也這麼大一盤,以第二攤宵夜來說似乎有點過份(笑)

食材皆有著淡淡中藥清香,柔和風味在夜晚不構成負擔,稍稍降低了我吃這麼多的罪惡感

媽媽手工芋粿、五花肉,這兩者是我覺得《鳳滷味》很有特色的單品

周花花本身就是個極愛吃芋粿的人,再加上「媽媽手工」幾個字,有不點的道理嗎?

除了芋頭塊以外還有著油蔥香氣,用料實在挺大塊只賣25元,推薦值得一吃

五花肉有著油香卻不會膩口,吃得出事前食材處理的細心,有機會的話也想試試其他肉品

嘿,敢吃辣的朋友

一定要加《鳳滷味》的辣椒,擺在自助區自取不用額外加價

這絕對是我在滷味攤吃過最強的辣椒,花椒麻的太迷人,時不時挑逗味蕾分泌口水,大大拉提了滷味層次

其實停好車的時候,我就知道自己會喜歡這裡

氣氛營造的非常成功,用心做好料理不需要太多鋪陳,好東西一吃就知道,尤其是那辣油啊!

鳳滷味

地址:台南市中西區康樂街411號

電話:0981 058 505

營業時間:16:30-23:30 (週一公休)

粉絲團

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