阿里山上的美食餐廳不似嘉義市區密集，想吃到平價美味跟著在地人推薦就對了
《石桌佳味熱炒》是石棹地區人氣很高的平價小店，菜單無論單點或是合菜皆有一定水準
炒高麗菜等高山青菜、苦茶油雞湯、山葵豆腐等特色美食全吃得到，吃飽飽一人300元有找
石桌佳味熱炒
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：石桌美食餐廳推薦，簡單家常小吃熱炒，好吃又平價
《石桌佳味熱炒》位在石棹，靠近奮起湖、阿里山隙頂雲海
我們這天是傍晚到《二延平步道》爬山健行，欣賞完美麗雲海夕陽後，再過來石棹吃晚餐
可能因為這天天氣不太好的關係，上山觀光客比較少
所以晚餐時段店內仍有不少空位，但我們擔心客滿所以有事先打電話訂位
《石桌佳味熱炒》菜單如下，分成桌菜合菜、單點兩大類
阿里山必吃特色美食全包在合菜菜單裡頭，建議人多可以點合菜較為划算，有其他想吃的再額外單點即可
我們這天是點了一套4-5人的1,200元合菜，再單點一盤炒青菜，這樣吃起來就蠻飽的了
內用白飯為吃到飽，擺在自助區可自由取用
炒高麗菜
來到山上一定要吃炒高山蔬菜，甜度與脆度都特別出色
炒龍鬚菜
龍鬚菜也蠻好吃的，大家有任何想吃的青菜類，請保握在山上的時間點下去就對了
高山轎蒿筍
筍子同樣清甜爽脆，完全不會過老難咬，微辣調味十分下飯
山葵豆腐
阿里山特色料理之一，很多餐廳都會主打這道菜
板豆腐上擠上山葵，再淋點醬油膏，爽口開胃只是評價較為兩極，畢竟不是每個人都喜歡山葵的味道(像我就不愛)
炒山豬肉
《石桌佳味熱炒》廚師炒功都不錯，火侯掌握度尤佳，油度更是控制得宜
雖然山豬肉份量不多，但一樣是下飯聖品，連拌炒的洋蔥絲都香甜好吃
梅干扣肉
五花肉的塊數不多，口感微微偏乾，合著梅干菜吃有把分數拉回來一點
鹹香醬汁實在適合配飯，光是用這道的醬拌飯，就能嗑掉半碗白米飯
苦茶油雞湯
苦茶油的特殊香氣是這碗湯的美味靈魂
一開始喝的時候會覺得調味偏淡，但佐餐一起喝便覺得味道剛好
喝不夠還能再請店家加湯，秋天的山上晚上氣溫偏涼，多喝兩碗熱湯讓身體都暖了起來
《石桌佳味熱炒》不是那種驚為天人的阿里山美食
但以餐點品質對應價格，讓人覺得物有所質，簡單吃吃午餐晚餐相當適合
論在阿里山上最喜歡的一餐，絕對非阿里山森林遊樂區內的《山賓餐廳》，完美詮釋什麼叫在觀光區也能有高cp值美食！
石桌佳味熱炒
地址：嘉義縣竹崎鄉中和村石桌21-18號
電話：05 256 2393
營業時間：11:00–19:30(週四公休)
Last Updated on 2020-12-04 by 周花花
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