【台北食記】劉漣麵 信維市場美食推薦 塔香肉辣醬麵好吃夠勁,非吃不可啊!

我實在很愛麵食小吃,但也不是這麼簡單就行

白麵條與配料們加在一塊,要迸出讓人驚喜的意外火花其實不容易,這家《劉漣麵》的招牌便是

首圖為看起來厲害、吃起來更厲害的「塔香肉辣醬麵」,如果只用這碗麵打天下,我想也足夠了

劉漣麵

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:捷運大安站美食推薦,劉漣麵真的讓我流連啊

 

地址位在信義路、信維市場後方巷弄內

這一帶特色小吃不少,我最近越來越愛往這裡跑,存了好幾間餐廳請待我陸續介紹

最近的捷運是大安站,出站後大概走個5分鐘就能到;若是騎車來,大安路那側停車位還蠻多的

之前介紹過的好吃5元鍋貼《山玖鍋貼水餃》就在不遠處,也是值得一吃的小店

平日晚間前往生意好得不得了,內用外帶客人都多

好在小吃的特色就是翻桌率快,稍微等個3分鐘就有位置了

劉漣麵菜單如下,幾乎都是100元以內的銅版美食

分成湯麵、乾麵、飯、湯品幾大類,滷味則擺在自助區,拿了要再請店家加熱唷

初訪的人看到這麼多品項不知道怎麼點的話,可以參考店門口的「本月排行」

特色在於大量應用了「皮蛋」這個食材,若是敢吃皮蛋、愛吃皮蛋的人,來這裡可以試試

福州乾麵—$35

全台北的福州乾麵長的都差不多,看起來就是如此簡單,所以又有「傻瓜乾麵」之稱

底層有著些許蔥花,淋上店家自製福州汁,單吃的話調味略顯清淡,必須配點滷味小菜

但福州乾麵的特色就在於可自行「加油添醋」,大家能依喜好調味出自己的乾麵,加點辣油也不錯

塔香肉辣醬麵—$50

但周花花強烈建議各位,都來到《劉漣麵》了一定要點這碗好嗎!

紅綠撞色搭配,雖然是台式麵館的餐點,卻又有那麼一點南洋風味;相信我,這碗麵吃起來比看起來更厲害

塔香肉辣醬表現的實在太優秀,我一定要先誇獎他

辣度比想像中重,但絕對不是不舒服的嗆辣,香氣十足相當過癮

九層塔同樣強烈地存在著,和辣椒的搭配竟又是如此和諧,兩強聯手實在夠味

像是升級版泰式打拋肉,遇上煮得恰到好處的白麵條,非常好吃!非常喜歡!

雖然只吃了《劉漣麵》兩碗麵

胃容量有限的情況下,不免有些遺珠之憾,慶幸我有吃到塔香肉辣醬麵

人氣王似乎是海鮮湯麵,辣醬飯看起來也很優秀,待我之後再來好好會一會他們

劉漣麵

地址:台北市大安區信義路四段30巷16號

電話:02 2705 9317

營業時間:11:30–14:00, 16:30–20:00(週日公休)

資訊內容更新

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料