【日本東京食記】松村麵包店 人形町炒麵麵包創始店!還有超好吃的竹輪麵包!

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日本美食實在太多,所以我很少在一趟旅程中造訪同一間店

但這間「松村麵包店」可讓我完全折服,要不是禮拜天公休,我可能會每天報到

起初是因為喜歡炒麵麵包,自然想試試創始店的味道,沒想到卻深愛上竹輪麵包,有些朋友看到我把「竹輪麵包」封為第一名感到不可思議

有機會去東京旅遊,你們也吃吃看就知道了,原來竹輪配上麵包可以這麼好吃,tabelog分數也有3.53分唷

松村麵包店

推薦指數:★★★★★ 5顆星

一句短評:人形町必吃美食推薦!來著老東京人吃早餐吧

 

人形町一帶算是比較老的東京,但我卻很喜歡這樣的慢步調

最為人所熟知的美食,大概是阿部寬怎麼排都吃不到的柳屋鯛魚燒

松村麵包店」位在人形町、水天宮前兩地鐵站間,也就是說搭乘東京地鐵metro半藏門線、日比谷線,或是都營淺草線都可抵達

2016十月之旅後幾晚都住在「東京日本橋三越微笑飯店」,從飯店散步過來大概十多分鐘,散散步不會太遠 dsc_0332

松村麵包店」創立於西元1921年,算算已有近百年歷史

現在的店主人是年過80的雙胞胎兄弟和妻子共同經營,哥哥經營麵包店、弟弟則是負責一旁的咖啡店

店主人年紀這麼大了還是堅守著工作岡位,更讓我想好好推薦這間可愛老店

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跟我一樣是衝著炒麵麵包而來的人,記得一定要在中午前到

我們連續兩天都是早上10點前抵達,架上麵包全都滿滿滿,選擇也更多

甜鹹麵包種類相當豐富,價格也多在100-300yen左右,以東京的物價來說非常便宜  img_2741 img_275img_2752 img_2766

雙胞胎爺爺起初會把炒麵夾入麵包中,完全是因為創意

後來也延伸了很多系列,像今天就看到義大利麵麵包,從tabelog上的照片看來,好像連筆管麵都有(笑)

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這兩台收銀機也是鎮店之寶

日本收銀機大廠限量打造100台,「松村麵包店」就擁有其中一金一銀,可見其珍貴

結完帳後,告知店員要內用,就會用小木盤裝著,再自己找位子就行了

自助區有免費的開水,一旁也有洗手間,可以坐下來靜靜享受老東京的早晨

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美式咖啡—220yen

一杯好像是220yen,相較於麵包來說,是有點貴啦,因為蠻小一杯的

但味道濃醇厚實空腹喝也不刮胃,加上是老爺爺親手煮的咖啡,無價。

dsc_0404 炒麵麵包—140yen

期待好久的炒麵麵包,終於見面了

因為麵包已經冷了所以口感有點乾,好在炒麵調味夠重有把味道拉回來

老實說我覺得表現中規中矩,以朝聖創始店來說,還是值得嚐鮮一吃啦

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竹輪麵包—165yen

接下來要介紹我最愛的竹輪麵包!

當初會點他,是因為tabelog的網友推薦,單看照片時我還想說真的是竹輪嗎?

是的,沒錯,他就是竹輪。一般會在關東煮、炸物台出現的竹輪。

但這個竹輪比我以前吃到的都還要鮮美,重點是底層鋪了一層鮪魚沙拉,兩者搭配出極好滋味,麵包的「厚度」也恰到好處,三者加在一起真的有夠好吃,現在打食記時想起那味道,仍讓我口水直流

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鮮蝦排麵包—240yen

這款也是我連續兩天吃的麵包

鮮蝦排的厚度非常夠誠意,口口都是蝦子的甜,炸物冷掉後居然沒有油膩感,這點讓我覺得相當神奇

內裡裹著雞蛋沙拉,也是1+1>2的搭配,以後有機會再訪也會吃的喜歡

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隔天除了竹輪麵包、鮮蝦排麵包外,還吃了可樂餅麵包

味道也不錯,我覺得算是一間隨便拿都好吃的麵包店,就算看不懂日文也不必擔心

希望老爺爺、老奶奶的身體能一直硬朗下去,能吃到這樣的美食更是我的福氣!

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松村麵包店 

Sandowicchiparamatsumura (サンドウィッチパーラーまつむら)

地址:東京都中央區日本橋人形町1-14-4

電話:03-3666-3424

營業時間:[月~金] 7:00~18:00 [土] 7:00~15:00 (日曜・祝日店休)

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