台北義式餐廳何其多，要真的是義大利老闆兼主廚，可就很稀少了
捷運國父紀念館站2號出口旁的《Osteria Rialto雅朵義大利餐館》，為台北東區、信義區老字號義式餐酒館
網路上口碑相當好，甚至身邊不少外國朋友都推薦這家好吃，《Osteria Rialto雅朵義大利餐館》菜單上無論義大利麵、披薩pizza、開胃菜、牛排都很好吃
強烈建議大家可以多揪點人來聚餐，才能一次品嚐更多必點招牌菜！
《Osteria Rialto雅朵義大利餐館》地址位在光復南路巷內
從捷運國父紀念館站2號出口出來，往僑安地下停車場的方向走，約步行2分鐘即可抵達
用餐環境十分寬敞舒適，座位數相當多，很適合各種類型的聚餐需求
營業時間從中午11:30開始，下午茶時段沒有休息，一路開到早場宵夜的10:00
建議大家要來之前，還是先打電話訂位，或是使用線上訂位系統，預約好再過來最保險
因為《Osteria Rialto雅朵義大利餐館》可謂越夜越熱鬧，這天晚餐8點過後，陸續湧入不少外國客人，大夥聊天喝酒吃飯，氣氛愜意又放鬆
《Osteria Rialto雅朵義大利餐館》菜單如下，menu價格需加收一成服務費
開胃菜、沙拉、湯品、義大利麵、燉飯、牛排、窯烤披薩、甜點、飲料等，菜色選擇非常多元
單看菜單設計就知道口味道地，有許多外面比較少見的特色料理，完全能感受義大利主廚想把家鄉味端上餐桌的用心
所使用的食材很多都是義大利進口，主廚寧願下重本也不願在口味上妥協，就是希望能呈現最道地的義大利風味
黑板上寫有今日限定菜色，大家可以和菜單相互參考，或是請店家推薦招牌菜
《Osteria Rialto雅朵義大利餐館》屬於餐酒館性質
有不少紅酒、白酒可做佐餐搭配，可直接向店員詢問酒單，或是交給專業的來，依據所點的菜色做推薦也是不錯
蜜瓜火腿—380元
蜜瓜火腿一直是我的心頭好，超級喜歡生火腿的味道
《Osteria Rialto雅朵義大利餐館》這道開胃菜份量給得十分豪邁，端上桌時氣勢十足，四個人分食都足夠的多
生火腿一吃就知道使用比較高的等級，完全沒有腥騷味，味道極好
與哈蜜瓜天衣無縫地搭配著，甜鹹之間變化出多層次豐味，每吃一口都是享受
更特別的是還加入炸麵包，有著似甜甜圈的Ｑ彈嚼勁
單吃不覺得出色，但和生火腿搭配在一起竟能激出美味火花，我還是第一次吃到這組合，太好吃、太喜歡了，推薦愛吃生火腿的人一定要點！
瑪格莉特pizza—320元
老闆兼主廚是正港義大利人，開放式廚房可看到老闆忙進忙出製作餐點
老闆媽媽是羅馬人、爸爸是威尼斯人，所以《Osteria Rialto雅朵義大利餐館》料理融合兩地特色
常吃披薩的人應該知道，義大利披薩因為地區的不同，有著各種風味，光餅皮的厚薄度都因地而異
《Osteria Rialto雅朵義大利餐館》披薩是薄皮，且會把餅皮烤至焦香酥脆
但老闆有再根據台灣人的口味，沒有烤得像義大利當地那麼焦，但帶有焦香的餅皮，才是正宗主廚家鄉味喔
使用窯烤的披薩，光香氣的呈現上跟電烤箱就是不一樣
這美味真的一吃就很難回去了，一秒收服義式料理愛好者朋友，不顧形象地直呼：這pizza超好吃！
一直以來，瑪格莉特都是我吃pizza的首選口味
僅需倚靠番茄紅醬、起司、羅勒葉的搭配組合，最能吃出披薩原味和一家店的真功夫
餅皮香氣棒的沒話說，在口中越嚼越香，與食材完美搭配著，讓我們一片接一片的吃光光
義式烘烤番茄海鮮手桿麵—480元
這份義大利麵特別之處，在於多了一道「烘烤」程序
一拆開鋁箔紙食材香氣瞬間湧出，直叫人止不住分泌唾液
烘烤目的是為了讓海鮮、番茄紅醬、義大利麵條能融合的更均勻
手桿麵沒有經過乾燥製程，吃來有著討喜嚼勁，我個人非常喜歡這種口感
海鮮、紅醬深入融進麵條中，這就是所謂的完整度，各食材間沒有絲毫分離感，海味十足非常好吃，同樣超級推薦
丁骨牛排—1,080元
道地佛羅倫斯風味牛排，T-Bone一定要夠大夠厚
主廚透過老經驗才能做出恰到好處的熟度，表面還點帶有焦脆口感才行
牛排上桌時已貼心去骨切片，方便眾人直接分食
僅以鹽巴調味提出好牛排的鮮甜感，之中的鮮嫩與油香得到最大程度的釋放
真想直接說：麻煩來一瓶紅酒，搭配牛排吃肯定很棒
這天在《Osteria Rialto雅朵義大利餐館》品嚐的四道餐點都很滿意
菜單上好多義大利麵、燉飯都好想吃，可惜兩人胃容量實在有限，只好相約之後再多來幾次了(笑)
想要品嚐道地義大利麵、手工窯烤pizza的人，推薦你一定要把《Osteria Rialto雅朵義大利餐館》收進口袋名單
捷運國父紀念館站2號出口出來即可抵達，交通非常方便呢
*本文為合作邀稿
Osteria Rialto雅朵義大利餐館
地址：台北市大安區光復南路260巷5號
電話：02 2778 1536
營業時間：週一-週日11:30–22:00
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Last Updated on 2020-10-15 by 周花花
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