【台北食記】Pa Pa Rice 義式燉飯.餐酒館 隱藏版限定菜色二店才吃得到!小巨蛋美食推薦

我和朋友都非常喜歡《Pa Pa Rice 義大利燉飯專賣店》的餐點’

悄悄開張的二店以餐酒館型式經營,不僅多了特色調酒,還有多道隱藏版下酒菜,和一店相比,有著過之而無不及的美味

兩家都很值得推薦,唯一的煩惱就是以後聚餐該訂哪一家才好啊!

Pa Pa Rice 義式燉飯.餐酒館

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:東區好吃餐酒館推薦!下酒菜、燉飯全都超級優秀

 

《Pa Pa Rice 義式燉飯.餐酒館》位在八德路三段巷弄內,和延吉街一店距離不遠

從捷運台北小巨蛋站步行約是10分鐘路程,要從忠孝敦化站過來也OK

交通不算非常方便,反而有股遠離塵囂的靜謐,更符合「巷仔內」美食特質

環繞著吧台的L型座位,這區稱之為搖滾區,可以近距離欣賞bartender調酒英姿

若是人多聚會的話,也能選擇靠牆方桌,晚餐時段桌上點起小蠟燭,浪漫指數加了10分

店內裝潢走的是溫馨路線,沒有一般餐酒館的距離感,能愜意的吃美食、聊聊天

乾燥花也是時下很流行的元素啦,我蠻喜歡這樣放鬆的氣氛

《Pa Pa Rice 義式燉飯.餐酒館》菜單如下

簡單分成下酒菜、特選燉飯兩類,餐點雖然不多但道道精緻,老闆的用心吃一口就知道

跟一店《Pa Pa Rice 義大利燉飯專賣店》最大的不同在於酒類選擇相當多

既然來到餐酒館了,自然得喝上幾杯,品項請見櫃台後方小黑板,還有多款隱藏版調酒,可以直接請店家推薦唷

*酒單價格、種類隨機調動,請依現場為主*

桑格莉亞—240元

Sangria可謂西班牙國飲,但每家餐廳的作法都不太一樣

以紅酒為基底,加入多種水果調製,紅酒香氣多了水果加成更加奔放

是一款很適合女孩子喝的經典調酒,和燉飯更是百搭

*未成年請勿飲酒 喝酒不開車 開車不喝酒

草莓戀人—250元

草莓奶酒的變化版調酒,並以餅乾、鮮奶油裝飾之

味道相當溫和,像是在喝草莓牛奶,但因為是含有酒精成份的,可別一下子喝太多,會醉的。

*未成年請勿飲酒 喝酒不開車 開車不喝酒

Blue Ocean—150元

琴酒、藍柑橘糖漿、汽水的結合,酒精感不算太重

有著氣泡感的清爽,算是一杯比較入門款的調酒,跟我一樣酒量不好的朋友可以點(無誤)

*未成年請勿飲酒 喝酒不開車 開車不喝酒

西班牙大蒜洋蔥番茄湯—160元

來訪這天晚上又濕又冷,趕緊先來碗熱湯暖暖身子

我會這麼喜歡《Pa Pa Rice 義式燉飯.餐酒館》的原因,在於餐點吃得出用心

食材間的呈現都下過巧思,富有層次的會讓人再三回味,這碗湯就是個很好的例子

大蒜的微辛、洋蔥的清甜全融入番茄湯中,酸甜之間又有其他風味變化著,非常好喝

墨魚起司肉球—100元

「手工起司鴨肉球」是Pa Pa Rice的經典料理,這道為升級版應用

除了原本的豬肉、鴨肉外,還加入了墨魚,有著誘人的黑色外表,擺盤也是蠻講究的

切開來更是不得了,滿滿的馬茲瑞拉起司輕易做到牽絲效果,這個不點行嗎?

外皮處理得相當酥脆,豬肉、鴨肉的肉味走在前頭,尾韻再帶出墨魚鮮味,但底層青醬美乃滋非常相配

讓原本是起司鴨肉球愛好者的我瞬間倒戈,墨魚起司肉球更是優秀啊!

松露起司義大利雞肉餃—200元

開門見山的說,這道是我今晚心中的第一名,超推薦必點!

雞肉餃皆為店家手工自製,捏成適合食用、一口一個的大小

餃子皮帶有彈性,給了很好的第一印象,雞肉內餡加入義大利香料調味,沒有絲毫腥味,更帶有淡淡香料清香

底層白醬松露更是好吃關鍵,香濃不膩口讓我不計形象大口沾著吃,甚至還想詢問店家有沒有麵包可以讓我沾

完成度極高的一品,看似簡單但真的不簡單啊

松露蔬菜燉豬舌—240元

和店內經典豬舌燉飯是同一種作法

以各式蔬菜、松露、黑麥汁調味的醬汁,甜得很有層次,也是我之前都沒吃過的味道

超厚切豬舌燉得非常軟嫩,幾乎不需要太多的咀嚼,吃來相當過癮

搭配櫛瓜、紅蘿蔔、馬鈴薯、蘑菇等蔬菜,營養價值也蠻高的

因為醬汁真的是精華,所以還附上幾片酥烤麵包,沾著吃完全不浪費

火爆香辣蘑菇蝦—250元

雖然名為「火爆香辣」,但其實口味不會太重啦

鮮蝦、蘑菇以義大利黑醋、青醬調味,屬於一道適合配酒的下酒菜

奶油大蔥櫻桃鴨燉飯—340元

這道是《Pa Pa Rice 義式燉飯.餐酒館》的限定菜色,一店可吃不到唷

中西合併的創新作法,也很符合我對新美食的喜好,變化得很有意思

設計概念環繞著「櫻桃」這個主題,除了櫻桃鴨以外,還有水果櫻桃、櫻桃蘿蔔,我笑稱這根本就是櫻桃三重奏了呀

櫻桃鴨同樣是厚切呈現,帶皮香煎有著奔放油香,口感卻一點也不會乾柴

燉飯一直都是Pa Pa Rice的強項,這道一樣維持著高水準演出,白醬為主體的調味,在多了蒜片、大蔥絲、紅椒的陪襯下,顯得更不膩口

還能邊搭配著水果櫻桃一起吃,讓味蕾獲得適時轉換,這就是老闆用心之處啊

再訪《Pa Pa Rice》還是非常喜歡

大推番茄湯、墨魚起司肉球、義大利雞肉餃,之後再訪也絕對會點的推薦

謝謝店家的邀請,還親手畫了可愛插畫給我,雖然是受邀來訪,但我真心喜歡這家店的一切,包括溫暖人心的餐點和人們,很棒的一間店,推薦給你們

Pa Pa Rice 義式燉飯.餐酒館

地址:台北市松山區八德路三段74巷41號

電話:02 2579 5224

營業時間:週一-週日18:00-21:30(建議先電話訂位)

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