【永和頂溪美食】麒麟閣沙茶火鍋 炸雞翅炸旗魚海鮮比較推薦的40年鍋物店

開業40年的《麒麟閣沙茶火鍋》,是永和頂溪捷運站附近,相當知名的老牌火鍋店

我很小的時候跟家人吃過,印象中還不錯,長大後想吃想寫時,竟碰上夏天休息,一拖了這麼久才終於吃到《麒麟閣沙茶火鍋》

菜單上的餐點品項相當多元,炸雞翅、炸旗魚不愧是網友推薦的必點美食,我覺得比沙茶火鍋本人更好吃啊

麒麟閣沙茶火鍋

推薦指數:★★★☆☆ 3顆星

一句短評:永和頂溪火鍋推薦,炸雞翅、炸旗魚、海鮮類更好吃

 

《麒麟閣沙茶火鍋》位在永和路上

從捷運頂溪站出口出來,約步行2分鐘可抵達

若是開車騎車前往,台北市過個中正橋就到,交通還算蠻方便的,只是這帶停車位不好找就是了

最初是開在更靠近頂溪捷運站的巷弄一樓,後來才搬到現在的二樓地址,多年沒吃的人記得別跑錯點

延伸閱讀:更多永和美食餐廳點此瀏覽

《麒麟閣沙茶火鍋》生意相當好,用餐建議事先訂位

去年想吃時打了好幾通電話,每次臨時起意都碰上客滿,但今年好像比較好訂

我們一群人前兩天才訂位,而且還是週日熱門時段,沒想到幸運有位子,店內後來也有不少空位,不知道是不是跟這天下雨有關

夏天有某段時間《麒麟閣沙茶火鍋》會休息,似乎快到了的時候才會公告,若是夏日想吃的話,請務必先打電話確認

《麒麟閣沙茶火鍋》的消費方式比較複雜

簡單來說,鍋底費就是要你點「肉」,因為肉可以折抵人頭的鍋底費,外帶最少要點兩份肉,似乎不是那麼划算

我們今天六個人,所以至少必須點三盤肉,這點跟《詹記麻辣火鍋》還蠻像的

延伸閱讀:台北新北火鍋麻辣鍋懶人包點此瀏覽

《麒麟閣沙茶火鍋》菜單如下,不能刷卡只能付現,還需加收一成服務費

除了肉品偏貴外,其他火鍋料、蔬菜、海鮮還算平價,吃飽一個人抓4-500元差不多

調味料、加湯在自助區

《麒麟閣沙茶火鍋》吃鍋,一定要配點自家製沙茶,香氣表現還算不錯,油度也不會太高

火鍋上桌時,所點的部份火鍋料,已經擺在裡頭

湯底有加入扁魚熬煮,帶有淡淡甘甜,但這甜度不似台南沙茶火鍋高

算是清新順口,應該比較對北部人的口味,涮任何食材都不至搶味

鴨血-60元,我個人覺得鴨血不該點,因為湯頭味道不重,所以蓋不掉鴨血的腥味,而且事前也沒滷過,味道有點重。

玉米筍-80元、青菜-80元

左下角那盤是鍋底的料,本來就有一份青菜,我們又再額外單點盤茼蒿

蔬菜類的價格稍微偏高,玉米筍不甜也不脆,品質算是普通

美國牛小排-300元、台灣牛小排-290元、牛肉(肥)-260元

照片上不知道看不看得出來,但肉盤其實很小一盤,對應價格真的是不便宜

一份兩人分都不夠,我們六個人大概是一人一片的概念,肉食控來這得準備多點預算

我們都覺得肉品的表現偏向普通,無論是油花或口感都不太OK,而且冷凍味有點重

建議點到達低消的肉盤就好,把錢留在炸物或是海鮮上比較實在

魚餃魚脆—90元

推薦比較少吃到的魚脆

蛋餃-90元、豆皮-80元

火鍋料系列想吃都可以點,價格並不算貴品質也行

魚丸-120元、象拔蚌-160元

象拔蚌個人比較吃不慣,口感彈脆有點像魷魚

軟絲-140元、-120元

軟絲是我覺得這餐cp值最高的食物,大塊厚切非常好吃

蛤蜊有新鮮,吐沙有吐乾淨,海鮮表現意外的好,推薦可以點

炸旗魚—180元

很多網友都說,炸物才是《麒麟閣沙茶火鍋》的主體,吃過以後完全認同

炸旗魚外皮炸得金黃酥脆,旗魚肉新鮮帶甜,單吃或沾番茄醬都好吃,廣受大人小孩好評

炸翅膀—140元/四支

一份是四支,但店家看我們六個人,便詢問要不要加到六支

推測是先抹濕粉、再沾乾粉,所以香氣、酥度都有出來,瀝油功夫有確實

雞翅鎖住鮮甜雞汁,醃料的鹹甜度恰到好處,算是蠻好吃的台式炸雞

有些人說《麒麟閣沙茶火鍋》換第二代經營後,味道有跑掉沒以前好吃

我小時候吃過的印象已不復記憶,所以很抱歉無從比較

但以老店嚐鮮來說還算OK,扣除鍋底費和有點貴的肉盤外,其餘餐點算平價品質也OK

畢竟台北沙茶火鍋店的選擇不多,記得要點炸雞翅和炸旗魚,才是《麒麟閣沙茶火鍋》的本體啊!

麒麟閣沙茶火鍋

地址:新北市永和區永和路二段57號

電話:02 2924 9259

營業時間:週一-週日11:00–14:50、17:00–22:45

資訊內容更新

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *