《石碇馬告香腸》是我目前心中，大台北地區最好吃的烤香腸！
《石碇馬告香腸》每種口味都很厲害，尤其推薦馬告香腸、桂花香腸、墨魚香腸、飛魚卵香腸
除了來到石碇一定會買以外，我家冰箱時不時就會囤貨，外帶冷凍香腸回家，想吃的時候就能隨時回味啦
石碇馬告香腸
推薦指數：★★★★★ 5顆星
一句短評：石碇必吃美食小吃推薦，馬告香腸、墨魚香腸真的超級強，經過一次吃一次
《石碇馬告香腸》地址位在碇坪路上，開車騎車前往google map導航輸入即可
若從台北市區過來的話，會先經過石碇老街，再往前開一公里左右，就會在右手邊看到《石碇馬告香腸》
《石碇馬告香腸》生意相當好，即使這天天空下著綿綿細雨，顧客數依舊絡繹不絕，一直有人來買香腸
老闆許世宏先生最初是靠賣野薑花粽起家，但在雪隧開通後轉型成賣香腸
2004年開業至今已累積廣大好口碑，是很多機車族、老饕遊客來到石碇，指名一定要吃的石碇美食
《石碇馬告香腸》官網上強調使用石碇黑毛大豬，因為採熱餿餵食，所以腥味比較少；精選黃金肥瘦比例的豬後腿肉，以天然腸衣灌製，不加入化學香料，所以才能這麼好吃啊
《石碇馬告香腸》都是現點現烤，所以會需要一點等待時間
但現烤的香腸無論香氣或是口感就是特別棒，這點等候時間絕對值得啦，大家實際咬下一口就會明白了
《石碇馬告香腸》菜單如下，現場賣的現烤香腸口味會比較少
這天來的時候有高粱酒香腸、泡菜香腸、桂花香腸、馬告香腸、飛魚卵香腸、墨魚香腸，總共六種口味
雖然價格不算非常平價，但絕對是真材實料，不管哪種口味用料皆很實在，只要好吃賣多少錢都不貴啊
現場除了現烤香腸外，也有提供冷凍香腸可以外帶買回家
冷凍包的香腸口味就比較多了，除了現場口味外，還多了季節限定的野當歸香腸，和只有預購才買得到的鹹豬肉
我們家之前就有買過《石碇馬告香腸》回家，在家簡單煎一煎就很好吃，但當然現烤風味還是更出色啦
馬告香腸-40元、墨魚香腸-55元
我每次來都一定會買的口味就是馬告香腸、墨魚香腸
雖然說石碇桂花很有名，但石碇桂花香腸我還是比較習慣吃前面一點的《石碇萬紫桂花香腸》，味道也蠻好的而且老闆很客氣
招牌馬告香腸一口咬下就能吃到清新馬告香腸
檸檬胡椒風味相當明顯，完全能感受馬告用料有多實在，獲得熱愛馬告的朋友高評價肯定
豬肉肥瘦比抓得非常好，能保有香腸多汁口感，又不會油到吃兩口就膩，整支香腸吃完實在意猶未盡，會很想再去買一支的推薦
墨魚香腸則是我私心的第一名，因為我真的很愛墨魚與香腸的組合，平常在餐廳餐桌上有看到，八成都會點來吃
《石碇馬告香腸》的墨魚香腸雖然單價較高，但用料非常實在，每一口都能吃到彈脆墨魚的好滋味，食材也用的相當新鮮
應該是我目前吃過最愛的墨魚香腸，所以很推薦大家這兩種口味一定都要吃起來，錯過哪一種都遺憾耶
我們家三不五時就會開車去《石碇馬告香腸》買幾包回家囤貨，大人小孩都很愛他們家的香腸
目前已吃過馬告香腸、墨魚香腸、桂花香腸、飛魚卵香腸幾種口味，真的都很好吃，只是我私心覺得絕對必吃的就是文章中所介紹的兩種口味
大家如果有到石碇旅遊，或是要去坪林、深坑、平溪等附近景點，都很推薦繞過來買根現烤香腸，真材實料的好味道，吃過的人都高評價推薦！
石碇馬告香腸
地址：新北市石碇區碇坪路一段180號
電話：02 2663 3856
營業時間：平日11:00-18:00、週末假日09:00-18:00 (週三公休)
官網
Last Updated on 2022-10-30 by 周花花
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