【西門町美食】三味食堂 巨無霸鮭魚握壽司cp值超高!韓國人排隊也要吃的日本料理

以大份量、高cp值聞名的《三味食堂》,是萬華西門町極具代表性的美食

我會定義《三味食堂》是台式日本料理,但饕客們可不在乎這些,名氣高到韓國觀光客來台灣旅遊,甘願排隊都要一吃

巨無霸鮭魚握壽司、生魚片刺身、鮭魚滷肉飯等,菜單上推薦必點一大堆,多揪點人來才能吃好吃滿

三味食堂

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:萬華西門町美食推薦,平價大份量日本料理餐廳

 

《三味食堂》地址在貴陽街二段,剛好是西門町、萬華中間

搭捷運至西門站、龍山寺站,出口出來均約是步行10分鐘左右路程,坐公車或是自行開車、騎車前往較為方便

附近美食還有《丸花豆倉》《一甲子焢肉飯》《36圓仔店》,亦可點此瀏覽萬華西門町美食推薦清單

《三味食堂》每週日公休,營業時間分成午餐、晚餐兩時段

生意之好是所有人口中的排隊名店,沒有什麼尖峰離峰之分,只要開門營業就是整間坐滿滿

若遇到客滿記得先在門口板子上登記候位資訊,店家會依序叫號入座,翻桌速度我覺得還蠻快的

不知道是不是因為疫情的關係,加上現在國外觀光客不能進台灣(食記日期2020.3.26),我們約平日晚上6點左右抵達,幸運地直接有位子完全沒等到

吃完離開時門口已在排隊,店家表示等待時間約20分鐘,跟過往動輒一小時起跳相距甚遠

用餐環境分成一樓、二樓,老實說我覺得衛生有待加強

但萬華、西門町這帶老牌日本料理餐廳大多如此,個人是還可以接受的

《三味食堂》菜單如下

單看價格並不覺得特別便宜,但餐點份量很大,用量也實在,還是可列為高cp值美食

生魚片刺身、握壽司、手卷、飯類、烏龍麵、串燒、炸物、炒物等,建議一開始不要點太多,避免落得吃不完的窘境

味噌湯擺在自助區,為無限取用喝到飽

底層有一些豆腐,一旁的蔥花也可依喜好添加

雞肉串燒—70元

使用大塊雞腿肉,size約莫是一般居酒屋的兩倍

因為醬汁較為單一,串燒建議要趁熱吃,冷掉雞味會跑出來

不走精緻燒烤、精緻調味路線,就是分量很夠,想吃可以點

花壽司—100元/3個

朋友這天莫名想吃花壽司,於是點了三個來吃

以大份量聞名的《三味食堂》,花壽司自然也不會客氣,直徑大概有拳頭這麼大,一時間真叫我不知從何吃起

除了表面的蝦卵外,裡頭包了肉鬆、小黃瓜、玉子燒、玉米等配料

個人覺得醋飯是《三味食堂》最大弱點,無論米粒口感、醋酸調味都不合我味

壽司捏得太紮實,醋飯酸度太強烈,蓋過了其他食材味道,但朋友覺得表現尚可,至少已解了他莫名想吃花壽司的癮

鮭魚握壽司—190元/半份3個

《三味食堂》必點招牌就屬巨無霸鮭魚握壽司

雖然已在網路上看過很多食記照片,但實際見到握壽司本人,依舊止不住驚嘆,這麼大一個要怎麼吃呢

美食之於我,講求的是「平衡度」,不是說越大越好,平衡更重要

這也是為什麼我始終把《三味食堂》收在口袋名單中,卻一直遲未到訪的原因,很怕失衡的比例會淪為一場生食災難

可能是走進《三味食堂》前,已做好心理建設

吃下第一口時,朋友好奇問著:如何如何;我竟笑回:我覺得還不錯耶

單論鮭魚生魚片本身,新鮮度、油脂度都有一定水準,雖然切很大片但不會難咬

醬料看似刷得很多,但和鮭魚組搭在一塊,味道並不會過鹹亦不會過重

最大的問題還是在底下這個醋飯

紮實度更勝花壽司,米全擠爛在一起,完全吃不出米粒口感

朋友笑說,讓他想起行天宮拜拜用的米糕,這比喻精確到我決定直接引用

單點鮭魚肚、綜合生魚片,避開醋飯的使用,或許是個更明智的選擇

鮭魚滷肉飯—180元

《三味食堂》主食類兩大天王為鮭魚滷肉飯、炒烏龍麵

我們決定先從名字較有趣的鮭魚滷肉飯吃起,原來就是升級版的鮭魚親子丼

鮭魚量給得真的很多,不僅鋪滿也鋪厚,完全對得起價格,中間還有層煎蛋

可能是因為《三味食堂》各料理調味都差不多,在吃到這碗時,味覺已經疲於遲鈍,好在自助區還有七味粉可加

單論鮭魚滷肉飯本身,我覺得味道還行,雖然沒有特別驚艷之感,但能大量補充鮭魚的營養

《三味食堂》在萬華西門町美食界,仍有推薦一吃的價值

畢竟巨無霸鮭魚握壽司,各式大份量日本料理,cp值很高可以吃很飽

但就別用精緻美味的角度來看他,大口嗑生魚片非常過癮啊,這樣想就好

三味食堂

地址:台北市萬華區貴陽街二段116號

電話:02 2389 2211

營業時間:週一-週六11:20–14:30、17:10–21:30(週日公休)

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