【北海道美食】滝波食堂 小樽三角市場必吃!自選配料超澎湃海鮮丼飯,帝王蟹海膽鮭魚卵

18年初秋,第二次到北海道小樽自助旅行

其中一件想做的事,就是會一會《三角市場》內的兩大海鮮食堂:《武田鮮魚店》《滝波食堂》

前者上次吃過,留下了「好吃新鮮又不貴」的印象,這次目標便是tabelog3.59分的《滝波食堂》

兩間店的評價都很高,以海鮮為主的菜單設計,也相去不遠,終於可以做個綜合比較啦!

滝波食堂

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:滝波食堂tabelog分數最高,小樽三角市場美食推薦

 

來小樽旅遊要吃海鮮,大家都會走趟《三角市場》

前往《三角市場》的交通方式非常簡單,一走出JR小樽站,左手邊就能看見市場招牌,大概只需步行2分鐘時間即可抵達

《三角市場》在一個小斜坡上,短短一條從頭逛到尾也不用5分鐘,大家來到這裡的目的,除了採買新鮮海鮮外,就是直接找間餐廳坐進去吃

其中tabelog上,排名前二的就是《滝波食堂》《武田鮮魚店》

《滝波食堂》3.59分、《武田鮮魚店》3.58分,實力十分接近,隨時都可能產生黃金交叉

《滝波食堂》座位數只有32席,所以用餐時間總是大排長龍

我們這天是趕在開店不久後就抵達,但也約莫坐了7分滿,看得出來人氣真的高

相較之下,擁有三家店鋪、100席座位的《武田鮮魚店》,在大量消耗排隊人潮這點,顯得較為吃香

昭和20年(西元1945年)創業,至今已營業75個年頭

除了食堂外,對面魚店同是自家經營,可以在外頭買新鮮海鮮,再拿至店內料理

《滝波食堂》菜單如下,最知名的莫過於自選配料海鮮丼

總計有10種食材,可任選3-4種做成三拼、四拼,價格落在1,800円-2,500円,算是便宜不貴

或者可直接點店家配好的,附餐點圖片的menu賣相極為誘人,較人直犯選擇障礙

不吃生食的人,來到《滝波食堂》也有許多選擇

定食、燒烤等各式海鮮料理,熟食價格看起來更划算的,魚貨新鮮又大尾

小菜魷魚絲

每桌都會贈送,鹹香涮嘴可在候餐時解解饞

自選三品海鮮丼(小)—1,800円

盯著菜單考慮許久,才決定是海膽、鮭魚卵、蟹腳的組合,每種都很想吃啊!

不得不說,這三者真的是海鮮界人氣王,我目前吃過幾間北海道海鮮丼,都無法別戀其他組合

海膽、鮭魚卵、蟹腳三品全都無比新鮮

尤其是北海道的海膽,鮮甜滑順完全沒有一絲腥味,我平常其實不太敢吃海膽,但每次來到北海道總是大開吃戒,非常優秀

基底用的是冷醋飯,個人覺得口感微硬,和海鮮們融合得不是很好,算是稍嫌美中不足之處

鮭魚定食—750円

大塊鮭魚,附上白飯、湯品、漬物、小菜,這價錢實在便宜

鮭魚新鮮度很夠鹹香下飯,整套吃完以早餐來說飽到不行

銀魚西京燒定食—1,000円

定食的配置都是一樣的,只差在主餐選擇的不同

西京燒是很傳統的日式料理方式,抹上鹹甜味噌燒烤,很適合油脂豐厚的魚種

烤花魚定食—1,200円

照片上不知道看不看得出來,但這花魚超級大尾!

我們五人分食都還吃不完,若是一個人吃這定食可怎麼得了,根本大胃王挑戰

喜歡吃魚、食量大的人,不敢吃生食的話,非常推薦點這道,cp值超高

烤花枝—500円

另外單點的烤花枝,滋味鹹香、口感彈牙,沾點Q比醬十分美味

鮭魚刺身—500円

同樣是另外單點的生魚片

但我們皆偏好油脂再豐富一點的鮭魚,只是以這售價來說,似乎也不能期待上桌的是腹肉啦

綜合評估,《滝波食堂》《武田鮮魚店》都是很有水準的店

若是旺季或是用餐尖峰時段來訪,碰上《滝波食堂》客滿的話,《武田鮮魚店》的品質不會差上多少,兩家則一都是推薦選擇

《滝波食堂》的自選海鮮丼,是我覺得的一大優勢,可以自由選搭想吃的海產,組合出無死角美味!

滝波食堂

地址:北海道小樽市稻穗 3-10-16

電話:0134-23-1426

營業時間:8:00~17:00

tabelog

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