【福岡美食】博多祇園鉄なべ 好吃有特色B級美食鐵鍋煎餃!在地人推薦居酒屋

一口燒餃子是著名的福岡B級美食之一

博多車站附近最有名的就屬《博多祇園鐵鍋煎餃》,tabelog分數高達3.66分

招牌「鐵鍋煎餃」不僅賣相特別,味道也挺不錯的,居酒屋性質很適合旅途結束後的晚餐、宵夜,和朋友來吃餃子喝一杯吧


博多祇園鉄なべ 博多祇園鐵鍋煎餃

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:福岡美食推薦,博多B級美食鐵鍋煎餃,好吃又有特色

 

店名《博多祇園鉄なべ》,為了方便蒐尋我寫中文《博多祇園鐵鍋煎餃》

店址位在祇園町,可搭福岡市地下鐵至「祇園站」,5號出口出來約步行3分鐘可抵達,附近還有《博多一双》拉麵祇園分店,知名福岡景點「櫛田神社

如果要從博多車站走過來不會太遠,約是600公尺走路9分鐘的路程

*延伸閱讀:福岡美食餐廳懶人包

《博多祇園鐵鍋煎餃》在日本美食網站tabelog上擁有3.66高分

但google近千則評論,卻只有3.8的分數,網友多是抱怨店家服務態度不好,對不懂日文的觀光客並不友善

我實際走訪過後,並沒有遇到網友所說的問題,餃子上桌時還貼心提醒鐵鍋很燙不要碰到,入座、點餐、結帳等招呼也挺有禮貌的

唯一比較需要注意的,就是《博多祇園鐵鍋煎餃》店內禁止拍照,且貼滿各式警語

我有先詢問店家,店員表示拍菜單、自己的餐點都是OK的,但不要拍到店內環境、牆上名人合照、廚房內部、其他客人

或許是曾經遇過較不禮貌的觀光客,所以下意識的防備心較重,這點我完全可以理解,大家若是做個合格的旅人,我想應該不必太過擔心

《博多祇園鐵鍋煎餃》菜單如下,只有提供日文menu

燒餃子需一次點完,之後無法再做加點,所以請先確認好食量再點餐

其餘餐點還有博多名物明太子、野菜、烤魚、開胃菜、手羽先、茶泡飯、一品料理等

偏向居酒屋性質,餐點多是下酒小菜,並不屬於吃正餐吃飽飽的餐廳

既然是居酒屋,入座每人點一杯飲料是基本禮貌

雖然店家不會強制規定,但還是入境隨俗,不喝酒的人可以跟我一樣點烏龍茶(210円)

餃子沾醬搭配香油、辣醬、柚子胡椒

鐵鍋燒餃子—500円/8個

一人份是8個,照片上為兩人份共16個

據說點到四份以上,就可以擺滿鐵鍋變成一個圓圈

鐵鍋上桌時燒得非常燙,店員會協助擺放在適合食用的位置,請小心不要觸碰到

一口餃子表面用油煎得香香酥酥,表面帶著討喜脆度

餃子個頭不大,最多分成兩口就能吃完,這size亦是博多餃子特色

很多人會拿日本餃子和台灣水餃、鍋貼比較,但我覺得不能這樣比

因為最基本的做法和呈現方式就不太一樣,我們會根據「習慣」、「價格」,直覺覺得台灣隨便一家都比較好吃

本來就很愛餃子類的我,還曾跑到宇都宮兩次

平心而論,《博多祇園鐵鍋煎餃》有水準以上的表現

皮兒、內餡處理得相當細緻,油度不會太高,豬肉去腥功夫也有做好

沾醬同為美味關鍵,與辣醬、柚子胡椒的組合十分到位,是值得推薦的福岡美食

《博多祇園鐵鍋煎餃》吃得是一種博多文化

店內幾乎都是日本人,大家下班後相約吃餃子、喝啤酒,氣氛非常熱絡

能這樣跟在地人同桌坐著吃飯,雖然語言不完全相通,但這不就是深度旅遊最迷人之處嗎

博多祇園鉄なべ 博多祇園鐵鍋煎餃

地址:福岡県 福岡市博多区 祇園町 2-20

電話:+81-92-291-0890

營業時間:17:00~23:00

定期休假日:日曜・祝日

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