一口燒餃子是著名的福岡B級美食之一
博多車站附近最有名的就屬《博多祇園鐵鍋煎餃》，tabelog分數高達3.66分
招牌「鐵鍋煎餃」不僅賣相特別，味道也挺不錯的，居酒屋性質很適合旅途結束後的晚餐、宵夜，和朋友來吃餃子喝一杯吧
博多祇園鉄なべ 博多祇園鐵鍋煎餃
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：福岡美食推薦，博多B級美食鐵鍋煎餃，好吃又有特色
店名《博多祇園鉄なべ》，為了方便蒐尋我寫中文《博多祇園鐵鍋煎餃》
店址位在祇園町，可搭福岡市地下鐵至「祇園站」，5號出口出來約步行3分鐘可抵達，附近還有《博多一双》拉麵祇園分店，知名福岡景點「櫛田神社」
如果要從博多車站走過來不會太遠，約是600公尺走路9分鐘的路程
《博多祇園鐵鍋煎餃》在日本美食網站tabelog上擁有3.66高分
但google近千則評論，卻只有3.8的分數，網友多是抱怨店家服務態度不好，對不懂日文的觀光客並不友善
我實際走訪過後，並沒有遇到網友所說的問題，餃子上桌時還貼心提醒鐵鍋很燙不要碰到，入座、點餐、結帳等招呼也挺有禮貌的
唯一比較需要注意的，就是《博多祇園鐵鍋煎餃》店內禁止拍照，且貼滿各式警語
我有先詢問店家，店員表示拍菜單、自己的餐點都是OK的，但不要拍到店內環境、牆上名人合照、廚房內部、其他客人
或許是曾經遇過較不禮貌的觀光客，所以下意識的防備心較重，這點我完全可以理解，大家若是做個合格的旅人，我想應該不必太過擔心
《博多祇園鐵鍋煎餃》菜單如下，只有提供日文menu
燒餃子需一次點完，之後無法再做加點，所以請先確認好食量再點餐
其餘餐點還有博多名物明太子、野菜、烤魚、開胃菜、手羽先、茶泡飯、一品料理等
偏向居酒屋性質，餐點多是下酒小菜，並不屬於吃正餐吃飽飽的餐廳
既然是居酒屋，入座每人點一杯飲料是基本禮貌
雖然店家不會強制規定，但還是入境隨俗，不喝酒的人可以跟我一樣點烏龍茶(210円)
餃子沾醬搭配香油、辣醬、柚子胡椒
鐵鍋燒餃子—500円/8個
一人份是8個，照片上為兩人份共16個
據說點到四份以上，就可以擺滿鐵鍋變成一個圓圈
鐵鍋上桌時燒得非常燙，店員會協助擺放在適合食用的位置，請小心不要觸碰到
一口餃子表面用油煎得香香酥酥，表面帶著討喜脆度
餃子個頭不大，最多分成兩口就能吃完，這size亦是博多餃子特色
很多人會拿日本餃子和台灣水餃、鍋貼比較，但我覺得不能這樣比
因為最基本的做法和呈現方式就不太一樣，我們會根據「習慣」、「價格」，直覺覺得台灣隨便一家都比較好吃
本來就很愛餃子類的我，還曾跑到宇都宮兩次
平心而論，《博多祇園鐵鍋煎餃》有水準以上的表現
皮兒、內餡處理得相當細緻，油度不會太高，豬肉去腥功夫也有做好
沾醬同為美味關鍵，與辣醬、柚子胡椒的組合十分到位，是值得推薦的福岡美食
《博多祇園鐵鍋煎餃》吃得是一種博多文化
店內幾乎都是日本人，大家下班後相約吃餃子、喝啤酒，氣氛非常熱絡
能這樣跟在地人同桌坐著吃飯，雖然語言不完全相通，但這不就是深度旅遊最迷人之處嗎
博多祇園鉄なべ 博多祇園鐵鍋煎餃
地址：福岡県 福岡市博多区 祇園町 2-20
電話：+81-92-291-0890
營業時間：17:00～23:00
定期休假日：日曜・祝日
tabelog
Last Updated on 2020-02-08 by 周花花
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