【台北食記】天外天麻辣火鍋 老牌麻辣鍋吃到飽只要499元起!12種口味哈根達斯更過癮

天外天是台北老字號的麻辣火鍋吃到飽

因為離家不遠的關係,周家可說是從小吃到大,印象中國中就有了

一直以來都是花爸花媽的愛店,我們一家人呈現很飢餓狀態時,常會來這裡大吃一頓,但我居然還沒寫過這間!

天外天精緻麻辣火鍋

推薦指數:★★★☆☆ 3顆星

一句短評:台北平價麻辣鍋吃到飽推薦!以價格來說算是蠻有優勢的

 

天外天全盛時期在台北有不少分店,但我們都是來民權西路這間

剛好位在新生北路交叉口、新生高架橋旁,最近的捷運為中山國小站,出站步行三分鐘會到,交通非常方便

營業時間相當長,幾近24小時了

很符合這區的消費者的生活習慣,也難怪一直以來生意都這麼好

跟一般吃到飽一樣,用餐時間有兩個小時的限制,我們是假日下午兩點來吃的,避開尖峰時段店內沒客滿自然也沒人候位;有稍微吃超過兩個小時,店家並沒有趕人唷,所以建議大家可以挑離峰時段來用餐才不會吃得太過倉促

天外天麻辣火鍋消費方式如下,平日中午499元、假日和晚餐559元,另加10%服務費

以台北麻辣鍋吃到飽來說算便宜的,印象中這些年也沒漲價多少

鍋底有很多種選擇,三個人的話可以開到賓士鍋;食材基本上都擺在自助區,若有特別想吃卻沒出現的肉品,再單獨請店員切就行了

自助區的海鮮、蔬菜、火鍋料等食材挺多的

個人很推蛤蜊、白蝦,兩者無論size、新鮮度都不錯

但我竟然第二輪就陷入不知道要吃什麼的窘境,這點待我最後再慢慢說,大家先看看照片吧

沾醬的選擇不少,但基本上我吃火鍋是不沾醬的

飲料就比較少一些,除了看到的芒果汁、奶茶之外,只有可口可樂系列飲料和熱茶、咖啡

肉品並非現點現切,而是大量切好擺在冷凍庫內

老實說賣相並不是很好,有的盒子還黏在一起拿不起來…

賓士鍋:麻辣鍋、咖哩鍋、檸檬香茅鍋

這次是和花爸花媽來吃下午茶,加上我比較晚到的關係,就交給他們選擇口味了

請大家忽略先下鍋的食物,我抵達時他們已經開始吃了…

麻辣鍋、咖哩鍋兩者都挺鹹的,尤其在煮過各式食材後,大家可適時請店員加清湯

檸檬香茅鍋倒是出乎意料的沒什麼味道(笑),後來索性直接用他來煮海鮮

拍了幾張前兩輪拿的菜,來說說我覺得目前的問題

最近我在看一套叫《拉麵王》的漫畫,書中除了拉麵的相關知識外,還探討不少餐飲經營等商務面問題

我蠻喜歡這套漫畫的,扣除本身對拉麵的狂熱外,書中不少論點確實也反應在現今許多老店上

在「火鍋吃到飽」還沒這麼競爭的時代,天外天這些食材已經足夠滿足饕客的口腹之慾

但隨著消費者胃口被養大,開始會檢視食材價值、多樣性,我就一直在找水連、魚片、透抽在哪,那些我已習慣要出現的火鍋食材

我當然也明白還是要考量成本、對照價格,但「東西有點少」的想法,一直在腦中出現

肉品部份亦然,在「現點現切」當到的現代

切好擺在冰箱中的肉片,無論口感、賣相都略遜一籌

但不可否認天外天的肉切得算厚,至少是不怕客人吃的

最後來說說天外天的優點好了

水果種類相當多,而且處理得相當細心,居然還出現了比較高檔的無籽葡萄

12種口味的哈根達斯冰淇淋也很強,抹茶、淇淋巧酥等想吃的口味都有,還有相當少見的奶茶口味

對於這間從小吃到大的老店,還是有很多情感面的成份存在

希望他們能在食材上更加強,或是專注在提升食材的「質」,才是長久經營之道

 

天外天精緻麻辣火鍋

地址:台北市中山區民權東路二段1號

電話:02 2596 3200

營業時間:11:00~07:30

 

覺得這篇文章實用嗎?

您的一讚一分享,都是對周花花最大的鼓勵唷

【超實用懶人包】台北吃到飽餐廳推薦 火鍋燒烤、buffet自助餐、日本料理、素食甜點總整理

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料