台北東區義大利麵餐廳非常多，要能生存肯定都有兩把刷子
隱身大安區巷內的《水礦Restaurant & Cafe》，靠著主廚特色風味義大利麵、燉飯，在網路上擁有不錯評價
《水礦Restaurant & Cafe》菜單上的料理，多選用台灣在地食材，給了味蕾新鮮又驚奇的體驗
《水礦Restaurant & Cafe》地址位在大安路巷內，較靠近市民大道那側
從捷運忠孝復興站、忠孝敦化站，東區地下街14號出口出來，約步行3分鐘可抵達
店內座位數不多，建議大家可以先電話訂位，有預約再來較為保險
裝潢帶點歐洲宮廷風，一些角落蠻好拍照的，這天就有看到網美來用餐兼拍美照(笑)
《水礦Restaurant & Cafe》菜單如下
menu價格不用加收一成服務費，每人低消100元，若是客滿時用餐時間限時120分鐘
菜色有沙拉、熱前菜、炸物、濃湯、甜點、義大利麵、燉飯、咖啡、拿鐵、牛奶、氣泡飲、花果茶等
主餐皆可加價升級成ABC三種套餐，我們都覺得份量很夠，吃完是會飽的
季節生菜沙拉
生菜選得都蠻新鮮的，我們選了爽口的橄欖油葡萄酒醋
營養減康好吃，沙拉擺在整餐的第一道，叫人清爽又開胃
每日例湯
今天供應的湯品：番茄牛骨蔬菜湯
番茄蔬菜帶著自然酸甜，我覺得稍微擺冷一下，喝來風味更厚實
海邊小屋叻沙義大利麵—420元
《水礦Restaurant & Cafe》菜單品項雖不算多，但每道都是主廚經過無數次研發的自信之作，能端上桌的一定都是最好的
義大利麵單看單價可能覺得比較貴，但請看看這滿滿的海鮮料鱸魚排、大蝦、透抽，胃小一點的人搞不好光吃料就飽了耶
海鮮品質都蠻好的，有鮮又甜個頭又大
鱸魚排細緻好吃，帶皮處還有一點焦香，在層次上多了轉換
蝦子還貼心去了殼，只需要剝頭去尾就可以輕鬆吃蝦，不用煩惱髒手問題
喜歡南洋料理的我，在菜單上第一眼就相中叻沙義大利麵
讓人好奇義式料理要如何用南洋叻沙來調味，期待主廚會有怎麼樣應用
叻沙醬料十分濃郁，掛在義大利麵條上的能力很好，吃來香辣過癮、奶香十足，推薦給平常吃重口味的人
海鮮青醬北海道干貝奶油燉飯—380元
燉飯的海先用料也不少，有北海道生食級干貝、大蝦、扇貝、紐西蘭淡菜
青醬脆綠為基底，擺上華麗擺盤，讓料理看起來更加誘人，一上桌就讓人食指大動
大蝦、扇貝、紐西蘭淡菜size很大，滋味相當肥美
我們最喜歡的是這顆北海道生食級干貝，沒有煎至全熟，裡頭依舊保有鮮甜美味
與青醬燉飯的調味竟也意外的好搭，喜歡海鮮的人真的光吃料就滿足了
青醬香濃不膩口，吃到最後也不會覺得負擔
使用的是越光米，口感是多數台灣人都能接受的硬度，很滿足呢
水礦特調
綜合野莓、小黃瓜組合而成的氣泡飲料
微微酸甜有著去油解膩的效果，氣泡感喝來更是清爽呢
瑪德蓮三重奏
今天Ｃ套餐的甜點是瑪德蓮三重奏
口味為原味、抹茶、巧克力，能一次擁有三種不同感受
我們一人點Ａ套餐、一人點Ｃ套餐，分食著吃能品嚐更多品項
《水礦Restaurant & Cafe》還有一款隱藏版鏡面蛋糕
為當月壽星限定生日蛋糕，提前預約就能以300元的價格加價吃到
相關預約辦法和限制，可直接上《水礦Restaurant & Cafe》粉絲團貼文查詢
喜歡吃義大利麵的人，推薦你這家台北東區、忠孝復興美食《水礦Restaurant & Cafe》，更是適合慶生的聚會餐廳呢
*本文為合作邀稿
水礦Restaurant & Cafe
地址：台北市大安區大安路一段19巷4號1樓
電話：0908 790 805
營業時間：
週二-週五11:30–15:00、17:00–22:00
週六-週日11:30–22:00 (週一公休)
粉絲團
Last Updated on 2020-09-15 by 周花花
按讚加入粉絲團
