《宇澤小舖生魚片丼專賣》是台北東區難得一見的平價日本料理
生魚片、壽司、海鮮丼飯等，價格相較其他餐廳便宜，在饕客界擁有極高評價，網友直呼cp值極高
能在競爭激烈的台北美食界屹立超過10年，《宇澤小舖生魚片丼專賣》必定有其過人之處！
宇澤小舖生魚片丼專賣
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：台北東區平價日本料理推薦，好吃的生魚片丼海鮮丼飯
《宇澤小舖》位在延吉街上、靠近市民大道
搭捷運至國父紀念館站，1號出口出來約步行7分鐘；若是坐到捷運台北小巨蛋站，3號出口出來約步行10分鐘
附近機車停車位不少，所以不會難找，如果開車來的人，可以把車子停在華視前公有停車場
週一到週五的平日，營業時間分成午餐、晚餐，週末則是全天候營業
店內座位數不多，所以不提供電話訂位、網路訂位等預約服務
空位全依照現場為主，人數需到齊才能入座，並且為了確保品質新鮮，沒有提供外帶外送服務
雖然說沒有強制限制用餐時間，但因為客人一直走進來，吃完也不好意思坐太久，是個專心吃美食的餐廳，不適合聊天久坐的聚會需求
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《宇澤小舖》菜單如下，無強制規定每人低消
生魚片、海鮮丼飯、牛肉丼(熟食丼飯)、小菜、手卷、沙拉、湯品、單點生魚片等，價格以台北東區黃金地段來說真的不貴
只是海鮮丼飯並未附味噌湯，想喝湯的人就需要額外單點
新品會寫在門外小黑板上
較為特別的是，《宇澤小舖》強調使用熱飯、非冷醋飯，是寫說跟北海道勝手丼有關
於是我開始搜尋腦中，關於北海道旅遊的記憶
札幌二條市場《大磯》用熱醋飯、小樽三角市場《滝波食堂》用冷醋飯、小樽三角市場《武田鮮魚店》好像是用熱飯，似乎也沒有一定標準
但《宇澤小舖》所說的，應該是市場版海鮮丼，像《青森古川市場》就是標準的熱飯做基底，再自己購買想要擺放上去的食材
甜蝦花枝什錦丼飯—290元
甜蝦、花枝為主角，搭配什錦生魚片鮭魚、旗魚、鮪魚、青甘
生魚片切得有厚，份量上十分有誠意，難怪大家都說cp值高了
但重點還是要回歸到新鮮度上，這點的表現也還不錯，完全對得起價位
甜蝦在其他餐廳要吃，很難用同樣價格吃到，若是要點甜蝦干貝也是290元呢
熱飯有灑上香鬆，增添更多日式風味
我自己是覺得稍微偏乾一點，和生魚片的融合度好像還能更好
鮭魚親子丼飯—290元
鮭魚、鮭魚卵兩者結合，基本上就是人生勝利組了
一次五大片新鮮鮭魚吃個過癮，喜歡鮭魚的人可以專攻這份
之前真的不少在附近上班的朋友，向我推薦《宇澤小舖》
吃完完全可以理解他們為什麼這麼愛，用300元的價格就能大啖生魚片
無論新鮮度、份量的表現都不錯，稱得上物有所值，想喝湯的人再單點一碗味噌湯，也花不了太多錢，以台北東區來說確實需要推薦！
宇澤小舖生魚片丼專賣
地址：台北市松山區延吉街50巷2號
電話：02 2578 7259
營業時間：
週二-週五11:30–14:00、17:30–21:00
週六-週日11:30–21:00 (週一公休)
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Last Updated on 2020-07-07 by 周花花
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