【台北北投奇岩美食】張吳記什錦麵 份量多到誇張的碗公麵!古早味菜單平價台灣菜

有在關注台北美食的人,一定都聽過北投有家傳奇碗公麵餐廳

新聞媒體都報導過《張吳記什錦麵》的超大份量,一碗麵十人吃都足夠,不僅視覺效果十足,cp值更是高到誇張

我們這天終於來《張吳記什錦麵》朝聖,無論湯麵、炒麵份量真的驚人,意外的是菜單上其他台式料理、熱炒也蠻好吃的,是可以列入捷運奇岩站美食推薦的小店

張吳記什錦麵

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:捷運奇岩站美食餐廳推薦,菜單餐點都走大份量路線,可別不小心點太多

 

《張吳記什錦麵》目前在大台北地區共有兩家分店

分別是此次前往的台北北投店,和後來才開的新北八里旗艦店,兩間都是禮拜二公休,所以大家要避開週二前往

《張吳記什錦麵》北投店位在大業路巷弄內,初訪者建議開啟google map比較好找;從捷運奇岩站出口出來,約步行3分鐘左右即可抵達

如果是開車來的人,旁邊就有一個免費停車場,只是停車位不多很容易停滿,只能在附近繞繞找地方停了

*延伸閱讀:更多台北士林北投美食餐廳小吃推薦

平日晚餐時段前往,很幸運的直接入座沒有排隊

但如果客滿的話,請記得先在門口劃位拿號碼牌,別傻傻的在一旁等

《張吳記什錦麵》裝潢有著濃濃台灣古早味元素,正巧呼應著販售的料理類型

一些比較少見的台灣傳統手路菜,在《張吳記什錦麵》都點得到,這點倒是比碗公麵更加吸引我

餐具、熱茶擺在自助區,不收服務費都需自行拿取

《張吳記什錦麵》菜單如下,除了menu上的菜色菜,牆上還寫著許多隱藏版料理

除了主食外,價格其實不能算太平價,但份量都給得蠻實在的,我覺得算是物有所值

人多一點比較好點菜,不然可能光一碗什錦麵就飽了,建議大家別一開始失心瘋點太多,可是會吃不完的

新聞媒體上常報導的就是《張吳記什錦麵》碗公麵

大的就像臉盆一樣,雖然號稱十人份,但我覺得人再多一點也夠吃,現場看真的十分驚人

什錦炒麵110

什錦炒麵一上桌我們就驚呆了,這份量也太大了吧

我用手當一下比例尺,大概就是正常炒麵的兩倍大,一份絕對足夠兩個人分食

炒麵炒的應該是沙茶,但味道比較淡,所以還吃得到洋蔥、高麗菜、小白菜甜感

一份雖然才賣110元,用料可一點都不馬乎,滿滿的豬肝,搭配蝦子、蛤蜊、丸子、豬皮、豬肉絲,每口都能吃到配料

炒麵本身算是有入味啦,麵條口感則偏軟,我覺得不到驚為天人的好吃,但已經很對得起價位了

什錦湯麵110

基本款的什錦湯麵份量也沒在開玩笑,上桌時氣勢超級驚人

配料和炒麵是一樣的,豬肝給得非常多,只是有點煮過頭,口感稍微硬了些

湯麵吃來是很傳統的味道,沒有華麗、濃郁調味,輕輕柔柔的溫熱順口

《張吳記什錦麵》招牌應該是湯麵啦,但如果人數夠多的話,建議可以湯麵、炒麵各點一份,搭配著吃才不會膩

宮保豬肝—180元

點餐時不知道什錦麵本身就有這麼多豬肝,導致這餐豬肝量超標

但這道宮保豬肝炒得蠻夠水準的,火候掌握就很到位,豬肝仍維持著軟嫩口感

微辣鹹香好是下飯,很適合搭配調味本身沒這麼重的什錦麵,我個人很推薦這道

招牌黑排骨—200元

炸排骨如其名有著黑黑外表,應該是醃料所致,不是炸油沒換啦

有幾塊幾乎都是骨頭,大家吃的時候要注意一下,別一個勁的大口咬下,牙齒可是有裂開的風險

醃料帶點甜味、排骨則是略有咬勁,我還蠻喜歡的,但不適合牙口不好的人

茄子大腸—220元

大腸量給得不少,亦有處理乾淨,不會有內臟腥味

調味部分則是鹹了些,是今天所點的料理之最,甚至高過宮保豬肝,建議配著主食吃

網紗青蚵捲—150元

豬網油是豬胃部及橫膈膜之間的一層網狀脂肪,可說是古早味台菜的代表食材之一

包裹著油炸能讓炸物自帶豬油香氣,搭配內裡鮮甜鮮蚵,這道很是我的菜,最愛這種台灣傳統美食了

《張吳記什錦麵》有著多元古早味台灣菜,搭配實在份量與價格,整體來說還蠻推薦的

若是到北投泡溫泉、逛圖書館、爬軍艦岩,或是到台版富良野花海《北投社三層崎公園》賞花的人,可以順路來《張吳記什錦麵》吃吃午餐、晚餐,感受一下傳統台灣美食的魅力

張吳記什錦麵 北投店

地址:台北市北投區大業路280巷35弄2號

電話:02 28922207

營業時間:週三-週一11:00–14:00、17:00–21:00 (週二公休)

張吳記什錦麵 八里旗艦店

地址:新北市八里區忠四街47號

電話:02 26192207

營業時間:週三-週一11:00–14:00、17:00–20:30 (週二公休)

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