【台北食記】天母-雅朵義大利披薩屋,我心中台北最好吃的pizza!

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雅朵義大利披薩屋(天母店)

推薦指數:★★★★★ 5顆星

一句短評:手工pizza、義大利麵都很優秀,大推

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這間店從阿比以前在天母工作時就很常來吃

之後推薦給我,便開啟我對義式pizza不一樣的認識

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雅朵位在中山北路七段

交通並不算太便利,除了自行開車/騎車前往外

大眾交通工具只能依靠公車,所幸班次還算頻繁

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山坡上的小店空間並不大

裡外加起來約只有20個座位

建議事先訂位比較不用擔心客滿唷

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一入座店員會立刻送上菜單和水

除了菜單上的菜色外,牆上也會寫上每日限定餐點

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雅朵主要是單點式為主,也可以加$100升級為套餐

但此行用餐人數有四,所以就決定多點幾份主餐大家一起share

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所有餐點都是現點現做的,但等後時間並不會太長

店內可以看到大大的烤爐,義式披薩這樣烤才對味!

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首先上桌的是手工披薩薄餅+酸豆鮪魚醬—$160

這道是阿比的最愛,也是每次來雅朵一定要點的!

看似單調的披薩餅皮灑上香料沒想到變得如此特別

先單吃一口原味,再抹上酸豆鮪魚醬,非常開胃!

一般吃披薩都會丟掉的邊邊,竟然也可以變成單點菜色

看倌們~您就知道他一定很美味!

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主餐上桌囉~

no.1 + no.3綜合披薩—$380(不太確定價錢)

因為在點餐時兩種披薩各有愛好者

詢問後可以做成雙拼,真是太棒了!

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no.1披薩的組成是:番茄醬、瑪瑞拉起司、波菜、瑞可達起司

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波菜給的非常大方,沉甸甸的一不小心還會掉下來

沒有肉,連素食者都可以放心食用的美味披薩

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no.3披薩的組成是:番茄醬、瑪瑞拉起司、燻鮭魚、洋蔥、酸豆

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燻鮭魚並沒有太重的煙燻味,搭配洋蔥、酸豆

去除鮭魚的腥味,吃起來非常清爽,口感上更顯豐富

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瞧瞧這剖面圖,燻鮭魚的厚度十足,絕對可以滿足鮭魚愛好者

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義大利麵也來了

紅醬海鮮麵—$340(也不太確定價錢…)

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雅朵在麵類的擺盤上比較隨興(?)

但美味度可不會因為這樣而打折扣

海鮮料有:蛤蜊、淡菜、花枝、章魚

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手工麵條口感上偏硬,但嚼勁十足

剛好符合我喜歡吃硬麵的喜好

 

有別於一般義式餐廳的紅醬

雅朵的紅醬不會有太濃郁的番茄酸味

反而散發濃濃海鮮味,可能是醬汁和配料有在一起煮過

有加洋蔥調和,但在意海鮮腥味的人可能會不太習慣

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另一盤義大利麵

奶油培根起司麵—$260

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我最喜歡的就是雅朵這盤麵了!

特別之處在於手工圓麵,麵條略粗偏硬(我真的很愛硬麵)

每一口都可以嚐到麵的香氣,和白醬非常搭配

 

白醬最擔心的就是過於油膩

但四人分食到最後都沒有這個問題,真的推薦!

培根彷彿成了配角XDDD但也給的很多啦~~~

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最後一定要來個甜點做完美ending

千層派—$120

每日限量的千層派,厚度高達10cm!!!

派皮酥脆、卡士達醬奶香濃郁,口口層次鮮明

 

雅朵雖不主打甜點,但對每個細節都非常注意

在出餐時細細灑上糖粉,避免水氣影響口感

這樣細心的甜點,難怪瞬間秒殺!

店員說由於做工繁複,限量賣完就沒有了

今天只剩最後一個,幸運四人組一起共享~

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整餐吃下來真的飽到額頭

結帳金額是$1260+10%,一人$346.5

以台北義式料理的價位來說是不是還算平價呢?

 

雅朵在國父紀念館附近也有另一間店

口味上是否一樣?這點我就不是很清楚了

但自從吃過一次天母雅朵後,就常會想念這個味道

即使每次都要坐半小時以上的車來也在所不惜

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離開時發現已悄悄換上聖誕節裝飾

一間溫馨可愛的披薩屋,滿足這個假日午後

 

雅朵義大利披薩屋(天母店)

地址:台北市士林區中山北路七段57號

電話:02-2874 3269

營業時間:AM 11:30-PM 21:30

 

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