【台北食記】中山站-福大蒸餃館 巷弄超人氣排隊美食

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福大蒸餃是捷運中山站附近的超人氣平民美食

用餐時間絕對大爆滿,離峰時段要有位子也得碰運氣

有名到日本旅遊書都有介紹,名號:餃子天團!

 

福大蒸餃館

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:排隊也要吃,平民美食最對味!

 

位在新光三越後方巷弄內、集客對面

附近還有超多便宜美食,像是螺絲瑪莉等等

看到大紅招牌高高掛,沒錯!就是這裡啦!

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若遇到排隊情形,店員會指揮排隊路線

乖乖照著排就行了,福大最為人詬病的是他的服務態度

周花花其實已經吃了三年,也曾遇到兇巴巴情況,但最近真得改善很多啦XD

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入座後店員會主動詢問要吃什麼

菜單在櫃台、座位區都有,不妨先決定好才能盡快吃到餐點

近期默默調漲了5元Q_Q,但以台北鬧區的物價來說還在可接受範圍

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點完餐,店員會把貼紙貼上牆上,千萬不要撕掉啊!

他們可是依上頭的時間送蒸餃,不然會等到天荒地老唷

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小菜$30起,有需要請自取,結帳時記得報上去唷

內用還有提供冬瓜茶,還蠻甜的我不是很愛就是了

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一籠籠的蒸餃都是現包現蒸

福大可是雇請了兩位”包蒸餃專員”就知道需求量有多大

所以一般來說,候餐的時間都會比較長(約20分鐘UP)

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福大蒸餃—$85

一籠10個蒸餃都是大size!

肥肥胖胖鼓起來像極了一顆顆金元寶

有一定厚度的麵皮,吃起來非常Q彈,並且完整包覆湯汁

咬下去千萬要小心!超爆漿deeeer~~~太銷魂了啦~~~~~~

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新鮮豬肉製作、再加入青蔥調味

沒有惱人腥味,整籠吃完飽足感十足!大推薦!

若習慣吃蒸餃要沾醬的朋友,福大提供多種調味料

大家可視自己的需求,自由調配出最對味的醬料

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山東餛飩麵—$75

每次來福大除了吃蒸餃外,麵類也是很推薦的

三大顆溫州大餛飩等級的身形,大到要分好幾口才吃得完

外皮軟爛包裹鮮甜豬肉,單吃不用沾醬就很美味!

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類似手工拉麵的白麵條同樣Q彈

但這次吃起來過軟了些,或許是因為人潮太多降低了品質

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周花花要推薦大家一種隱藏版吃法

敢吃辣的朋友,在餛飩麵裡加點黃金泡菜超棒!

黃金泡菜整盆擺在櫃台前,有提供碟子供客人小量夾取

福大的泡菜好吃到還有在單賣唷,喜歡台式泡菜的人一定要試試

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改天來中山站附近逛街,想飽餐一頓又不想花大錢

不妨試試福大蒸餃吧!特地來吃也值得唷!

 

福大蒸餃館

地址:台北市中山區中山北路一段140巷11號

電話:02 2541 3195

營業時間:11:30-20:30(週日公休)

 

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